Čokolada je riječ koja može izmamiti osmijeh na svako lice. Djeca, odrasli i stariji, svi vole čokolade, zar ne? Osim toga, savršen je poklon za sve prilike, ali i za situacije u kojima se nema što slaviti. Ali koje su najbolje čokolade na svijetu?

U svakoj potrazi za najboljom čokoladom na svijetu, moramo početi u Europi, točnije u Francuskoj. Kao i u mnogim stvarima vezanim uz gastronomiju, francuska vlada strogo propisuje zakone o proizvodnji čokolade.

Ukratko, propisi zabranjuju upotrebu bilo kakve biljne ili životinjske masti u francuskoj čokoladi: dopušten je samo čisti kakao maslac. Nadalje, francuske čokolade moraju sadržavati najmanje 43% kakaovca i najmanje 26% čistog kakaovog maslaca. A budući da kakao liker daje čokoladi bogat okus, ne čudi da su francuske čokolade i dalje najbolje na svijetu.

Međutim, postoje druge zemlje koje se ističu kada je u pitanju čokolada. Pogledajmo svaku od njih u nastavku!

10 najboljih čokolada na svijetu

1. Valrhona (Francuska)

Prije svega, čokolada je praktički način života u Francuskoj, nastala 1615. kao dar 14-godišnjem kralju Luju XII. nikada više nije napustio domove Francuza. A ono što se najviše ističe je čokolada Valrhona – jedna odnajbolje na svijetu.

Osnovan je 1922. godine i proizveden u malom selu Tain L'Hermitage od strane kuhara Albérica Guironneta, koji je imao ideju o "vinu sličnom čokoladi".

S obzirom na to da se zrna kakaovca dobivaju izravno s vrhunskih plantaža u južnoameričkim, karipskim i pacifičkim regijama, Valrhona je jedno od najboljih koje Francuska može ponuditi.

2. Teuscher (Švicarska)

Proizvedene u Zürichu, Teuscher čokolade jedan su od vodećih svjetskih proizvođača čokolade. Smještena u svakom kutku svijeta, od New Yorka do Tokija i Abu Dhabija, Teuscher je jedna od najpoznatijih čokolada na tržištu.

Sa širokim rasponom proizvoda kao što su tartufi, bonboni i švicarske čokoladice , Teuscher prihvaća povijest s čokoladama koje se tope u ustima.

Njegov najpoznatiji proizvod je Champagne Truffle, mješavina kreme od maslaca obogaćena jednim od najboljih francuskih brendova šampanjca; vanjski sloj je čista tamna čokolada koju svaki sladokusac mora probati.

3. Godiva (Belgija)

Još jedan brend koji nudi jednu od najboljih čokolada na svijetu je Godiva. Osnovan 1926. kao obiteljska tvrtka, Pierre Draps Sr. počeo izrađivati ​​bombone u svojoj slastičarskoj radionici u Bruxellesu.

Kasnije su njegovi sinovi, Joseph, François i Pierre Jr., preuzeli obiteljski posao nakon smrti svog voljenog oca.Gotovo 100 godina kasnije, Godiva ima više od 600 butika i trgovina u više od 100 zemalja diljem svijeta.

Osim toga, u posljednjih 90 godina bila je na čelu vrhunskih marki čokolade. Bila je to jednostavna ideja koju je započela obitelj koja se borila za najbolju čokoladu i na kraju se razvila u jednu od najboljih koje svijet može ponuditi.

4. Sprüngli (Švicarska)

Kao što vidite, Švicarska i čokolada su sinonimi. Ondje je David Sprüngli otvorio Confiserie Sprüngli & Fils u Zürichu 1836. Sa sjedištem u Zürichu i izlozima diljem Švicarske i Ujedinjenih Arapskih Emirata, to je jedan od najboljih brandova čokolade na svijetu.

Od raznih sezonskih proizvoda, korporativnih darova i klasika iz Sprünglija, to je iskustvo koje morate učiniti. Stoga, poznat po kutiji “Top Ten”, Sprungli nudi priliku da zaronite u kutiju punu svojih deset čokolada i tartufa koji su najukusniji u brendu.

5. Jacques Torres Chocolate (SAD)

Jacques Torres Chocolate je fantastična čokoladnica u New Yorku koja postoji od 2000. godine. Oni nude male serije čokolada s izvrsnim okusima i kvalitetnim sastojcima za donijeti vam najbolje moguće iskustvo čokolade, sve unutar vašeg budžeta.

Chef Jacques Torres, poznat i kao Mr. Čokolada, izučio zanat uBandol, na jugu Francuske, odakle potječe. Jacques je dobio MOF (Meilleur Ouvrier de France) za slastičarstvo u dobi od 26 godina. Godine 2016. postao je Chevalier de la Legion d'Honneur.

Usput, brend je pionir pokreta od bean to bar, kao i specijaliziran za bombone, bombone prelivene čokoladom i toplu čokoladu .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (SAD)

Robert Steinberg i John Scharffenberger suosnivali su proizvođač čokolade Scharffen Berger, koji proizvodi neke od najboljih čokolada na svijetu. Prvobitno proizvođač pjenušavih vina, John je iskoristio svoje iskustvo za proizvodnju visokokvalitetnih čokolada bogatog okusa.

Čokoladijeri u Scharffen Berger Chocolate Makeru poznati su po stvaranju ukusnih čokolada neusporedivog okusa. Oni nabavljaju najfinije zrno kakaovca iz cijelog svijeta kako bi stvorili čokolade s bogatim profilima okusa, koristeći sastojke koje zapravo možete pročitati i razumjeti na njihovim etiketama.

7. Norman Love Confections (SAD)

Norman Love čokolade neki su od najboljih proizvođača čokolade na svijetu. Norman i Mary Love proizvode čokolade od 2001. Norman je prije bio slastičar u The Ritz-Carlton. Zato su Normans čokolade tako dobre!

Imaju 25 jedinstvenih čokolada, od Peanut Butter Cup do Sicilian Pistachio i Key Lime Pie. Nadalje, Norman Love Confectionstakođer je poznat po svojim tartufima i čokoladnim bombonama.

8. Vosges Haut-Chocolat (SAD)

Čokoladnica Katrina Markoff, iz Vosges Haut-Chocolat, imala je viziju da će njezina tvrtka biti jedan od najboljih proizvođača čokolade na svijetu.

Sa sjedištem u Chicagu, tvrtka ima neke nevjerojatne okuse kao što su Dulce de Leche, Balsamico i Bonbons IGP Piemonte Praline s lješnjakom. Osim toga, čokolade Vosges proizvode se u SAD-u, u certificiranoj organskoj tvornici koja radi na 100% obnovljivoj energiji.

Ambalaža Vosges Haut-Chocolat izrađena je od 100% recikliranog materijala za svoje ljubičaste kutije i pločice ove delicije.

9. Puccini Bomboni (Nizozemska)

Osnivačica Ans Van Soelen i njezina kći Sabine van Weldam otvorile su svoju slastičarnu 1987. godine, a njihova je čokolada doista ušla u povijest.

Poznat kao najbolja čokolada u Nizozemskoj, Puccini Bomboni ponosi se pružanjem kombinacije najčišće čokoladne baze dobivene od 70% vrste čokolade.

Puccini Bomboni prihvaća estetiku, dobar ukus i sofisticiranost bilo u svom čokolade s orasima i voćem ili slatkiši i kolačići s maslacem.

10. La Maison du Chocolat, Pariz

Konačno, ovaj francuski čokoladar poznat je po izradi nekih od najboljih čokolada na svijetu. Od 1977. godine usavršavaju umjetnost izrade čokolade.

TheOsnivač Robert Linxe proslavio se svojim čokoladnim ganacheima, za koje se vrhnje kuha tri puta. Njegov nasljednik Nicolas Cloiseau i njegov tim profesionalnih čokoladijera miješaju najfiniji kakao kako bi napravili nevjerojatne čokoladne proizvode u Nanterreu, u blizini Pariza.

La Maison du Chocolat ima trgovine po cijelom svijetu, od Pariza do Londona i Tokija, pa čak i jedan u New Yorku. Dakle, zajedno s klasičnim francuskim čokoladama poput pralina, također proizvode čokolade s preljevom od voća ili orašastih plodova i slatkiše poput macaronsa i eklera.

Dakle, želite li saznati više o najboljim markama čokolade na svijetu? Pa, svakako pročitajte: Saznajte zašto je rat bio važan u industriji čokoladnih pločica