എല്ലാ മുഖത്തും പുഞ്ചിരി വിടർത്താൻ കഴിവുള്ള ഒരു വാക്കാണ് ചോക്ലേറ്റ്. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും പ്രായമായവരും എല്ലാവരും ചോക്ലേറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അല്ലേ? കൂടാതെ, എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്കും ഒപ്പം ആഘോഷിക്കാൻ ഒന്നുമില്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങൾക്കും ഇത് തികഞ്ഞ സമ്മാനമാണ്. എന്നാൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റിനായി തിരയുമ്പോൾ, നമ്മൾ യൂറോപ്പിൽ, കൃത്യമായി ഫ്രാൻസിൽ തുടങ്ങണം. ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പല കാര്യങ്ങളിലും, ഫ്രഞ്ച് ഗവൺമെന്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പാദനം കർശനമായി നിയമിക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിരോധിക്കുന്നു: ശുദ്ധമായ കൊക്കോ വെണ്ണയ്ക്ക് മാത്രമേ അനുമതിയുള്ളൂ. കൂടാതെ, ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റുകളിൽ കുറഞ്ഞത് 43% കൊക്കോ മദ്യവും കുറഞ്ഞത് 26% ശുദ്ധമായ കൊക്കോ വെണ്ണയും അടങ്ങിയിരിക്കണം. ചോക്ലേറ്റിന് സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നത് കൊക്കോ മദ്യമായതിനാൽ, ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതായി തുടരുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ചോക്ലേറ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന മറ്റ് രാജ്യങ്ങളുണ്ട്. . നമുക്ക് അവ ഓരോന്നും ചുവടെ നോക്കാം!

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 ചോക്ലേറ്റുകൾ

1. Valrhona (ഫ്രാൻസ്)

ഒന്നാമതായി, ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രാൻസിൽ പ്രായോഗികമായി ഒരു ജീവിതരീതിയാണ്, 1615-ൽ 14 വയസ്സുള്ള ലൂയിസ് XII രാജാവിന് സമ്മാനമായി ഉത്ഭവിച്ചു. പിന്നീടൊരിക്കലും ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ വീടുകൾ വിട്ടുപോയില്ല. ഏറ്റവും വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നത് വാൽറോണ ചോക്ലേറ്റാണ് - അതിലൊന്നാണ്ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത്.

ഇത് 1922-ൽ സ്ഥാപിതമായതും ടെയിൻ എൽ ഹെർമിറ്റേജ് എന്ന ചെറിയ ഗ്രാമത്തിൽ "ചോക്കലേറ്റിന് സമാനമായ വൈൻ" എന്ന ആശയം ഉണ്ടായിരുന്ന ഷെഫ് ആൽബെറിക് ഗൈറോനെറ്റാണ് നിർമ്മിച്ചത്.

0>ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ, കരീബിയൻ, പസഫിക് മേഖലകളിലെ മുൻനിര തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കൊക്കോ ബീൻസ് ലഭിക്കുന്നതിനാൽ, ഫ്രാൻസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ് വാൽറോണ.

2. Teuscher (Switzerland)

സൂറിച്ചിൽ നിർമ്മിച്ച, Teuscher ചോക്കലേറ്റുകൾ ലോകത്തിലെ മുൻനിര ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒന്നാണ്. ന്യൂയോർക്ക് മുതൽ ടോക്കിയോ, അബുദാബി വരെ ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന Teuscher, വിപണിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചോക്ലേറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്.

ട്രഫിൾസ്, ബോൺബോൺസ്, സ്വിസ് ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം , വായിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് Teuscher ചരിത്രം സ്വീകരിക്കുന്നു.

അതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നം ഷാംപെയ്ൻ ട്രഫിൾ ആണ്, ഫ്രാൻസിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഷാംപെയ്ൻ ബ്രാൻഡുകളിലൊന്ന് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ബട്ടർക്രീം മിശ്രിതമാണ്; പുറം പാളി ശുദ്ധമായ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റാണ്, അത് ഓരോ ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വാദകനും നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

3. ഗോഡിവ (ബെൽജിയം)

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റുകളിലൊന്ന് നൽകുന്ന മറ്റൊരു ബ്രാൻഡാണ് ഗോഡിവ. ഒരു കുടുംബ ബിസിനസായി 1926-ൽ സൃഷ്ടിച്ച പിയറി ഡ്രാപ്സ് സീനിയർ. ബ്രസ്സൽസിലെ തന്റെ മിഠായി വർക്ക്ഷോപ്പിൽ ബോൺബോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി.

പിന്നീട്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ മക്കളായ ജോസഫ്, ഫ്രാൻസ്വാ, പിയറി ജൂനിയർ എന്നിവർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പിതാവിന്റെ മരണശേഷം കുടുംബ ബിസിനസ്സ് ഏറ്റെടുത്തു.ഏകദേശം 100 വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഗോഡിവയ്ക്ക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 100-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 600-ലധികം ബോട്ടിക്കുകളും സ്റ്റോറുകളും ഉണ്ട്.

ഇതും കാണുക: കാർമെൻ വിൻസ്റ്റെഡ്: ഒരു ഭയാനകമായ ശാപത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നഗര ഇതിഹാസം

കൂടാതെ, കഴിഞ്ഞ 90 വർഷമായി പ്രീമിയം ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡുകളുടെ മുൻനിരയിലാണ് ഇത്. ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റിനായി പോരാടിയ ഒരു കുടുംബം ആരംഭിച്ച ലളിതമായ ഒരു ആശയമായിരുന്നു അത്, അവസാനം ലോകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റിൽ ഒന്നായി പരിണമിച്ചു.

4. Sprüngli (Switzerland)

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, Switzerland ഉം ചോക്കലേറ്റും പര്യായപദങ്ങളാണ്. അവിടെ, ഡേവിഡ് Sprüngli തുറന്നു Confiserie Sprüngli & amp;; 1836-ൽ സൂറിച്ചിലെ ഫിൽസ്. സൂറിച്ചിൽ ആസ്ഥാനം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതും സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെയും യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റുകളിലെയും ഷോകേസുകളുള്ള ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നാണ്.

വിവിധ സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കോർപ്പറേറ്റ് സമ്മാനങ്ങൾ, ക്ലാസിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് Sprüngli-ൽ നിന്ന്, അത് തീർച്ചയായും ചെയ്യേണ്ട ഒരു അനുഭവമാണ്. അങ്ങനെ, "ടോപ്പ് ടെൻ" ബോക്‌സിന് പേരുകേട്ട സ്പ്രംഗ്ലി, ബ്രാൻഡിന്റെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പത്ത് ചോക്ലേറ്റുകളും ട്രഫിളുകളും നിറഞ്ഞ ഒരു പെട്ടിയിൽ മുങ്ങാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു.

5. Jacques Torres Chocolate (USA)

Jacques Torres Chocolate 2000 മുതൽ ന്യൂയോർക്കിലെ ഒരു അതിമനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് ആണ്. അവർ മികച്ച രുചികളും ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകളും ഉള്ള ചെറിയ ബാച്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് അനുഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാക്കും, എല്ലാം നിങ്ങളുടെ ബഡ്ജറ്റിൽ തന്നെ.

ഷെഫ് ജാക്വസ് ടോറസ്, അല്ലെങ്കിൽ മിസ്റ്റർ. ചോക്ലേറ്റ്, തന്റെ കരകൗശലവിദ്യ പഠിച്ചുഫ്രാൻസിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്തുള്ള ബന്ദോൾ, അത് ഉത്ഭവിക്കുന്ന സ്ഥലം. ജാക്വസിന് 26-ാം വയസ്സിൽ പേസ്ട്രിയിൽ MOF (Meilleur Ouvrier de France) ലഭിച്ചു. 2016-ൽ, അദ്ദേഹത്തെ ഷെവലിയർ ഡി ലാ ലെജിയൻ ഡി ഹോണർ ആക്കി.

വഴി, ഈ ബ്രാൻഡ് ബീൻ ടു ബാർ പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ തുടക്കക്കാരനാണ്, കൂടാതെ ബോൺബണുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് കവർഡ് ബോൺസ്, ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (USA)

Robert Steinberg ഉം John Scharffenberger ഉം ചേർന്ന് Scharffen Berger Chocolate Maker-ന്റെ സഹസ്ഥാപകർ, ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു തിളങ്ങുന്ന വൈൻ നിർമ്മാതാവ്, ജോൺ തന്റെ അനുഭവം ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിൽ സമ്പന്നമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ഷാർഫെൻ ബർഗർ ചോക്ലേറ്റ് മേക്കറിലെ ചോക്കലേറ്ററുകൾ സമാനതകളില്ലാത്ത രുചിയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രശസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ ലേബലുകളിൽ വായിക്കാനും മനസ്സിലാക്കാനും കഴിയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, സമ്പന്നമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകളുള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അവർ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച കൊക്കോ ബീൻസ് ഉറവിടമാക്കുന്നു.

7. നോർമൻ ലവ് കൺഫെക്ഷൻസ് (യുഎസ്എ)

നോർമൻ ലവ് ചോക്ലേറ്റുകൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളാണ്. നോർമനും മേരി ലൗവും 2001 മുതൽ ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. നോർമൻ മുമ്പ് റിറ്റ്സ്-കാൾട്ടണിലെ പേസ്ട്രി ഷെഫായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നോർമൻസ് ചോക്ലേറ്റുകൾ വളരെ മികച്ചത്!

അവർക്ക് പീനട്ട് ബട്ടർ കപ്പ് മുതൽ സിസിലിയൻ പിസ്ത, കീ ലൈം പൈ വരെ 25 തനതായ ചോക്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, നോർമൻ ലവ് കൺഫെക്ഷൻസ്ട്രഫിൾസ്, ചോക്ലേറ്റ് ബോൺബോൺസ് എന്നിവയ്ക്കും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.

8. Vosges Haut-Chocolat (USA)

Vosges Haut-Chocolat-ൽ നിന്നുള്ള Chocolatier Katrina Markoff, തന്റെ കമ്പനി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒന്നായിരിക്കുമെന്ന കാഴ്ചപ്പാട് ഉണ്ടായിരുന്നു.

ചിക്കാഗോ ആസ്ഥാനമാക്കി, കമ്പനിക്ക് Dulce de Leche, Balsamico, Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline എന്നിങ്ങനെയുള്ള ചില അതിശയകരമായ രുചികളുണ്ട്. കൂടാതെ, 100% പുനരുപയോഗ ഊർജത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സർട്ടിഫൈഡ് ഓർഗാനിക് ഫാക്ടറിയിലാണ് വോസ്ജസ് ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പലഹാരത്തിന്റെ ബാറുകൾ.

9. പുച്ചിനി ബോംബോണി (നെതർലാൻഡ്‌സ്)

സ്ഥാപകൻ ആൻസ് വാൻ സോലനും മകൾ സബിൻ വാൻ വെൽഡവും 1987-ൽ അവരുടെ ഡെസേർട്ട് ഷോപ്പ് ആരംഭിച്ചു, അവരുടെ ചോക്ലേറ്റ് ശരിക്കും ചരിത്രത്തിൽ ഇടംപിടിച്ചു.

നെതർലാൻഡിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് എന്ന നിലയിൽ പ്രസിദ്ധമായ പുച്ചിനി ബോംബോണി, 70% ചോക്ലേറ്റ് ഇനത്തിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ശുദ്ധമായ ചോക്ലേറ്റ് ബേസിന്റെ ഒരു സംയോജനം നൽകുന്നതിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു.

പുച്ചിനി ബോംബോണി സൗന്ദര്യശാസ്ത്രവും നല്ല രുചിയും പരിഷ്‌കൃതതയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പും പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളും വെണ്ണ കുക്കികളും ഉള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ.

10. La Maison du Chocolat, Paris

അവസാനം, ഈ ഫ്രഞ്ച് ചോക്കലേറ്റർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് പേരുകേട്ടതാണ്. 1977 മുതൽ അവർ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണ കല പരിപൂർണ്ണമാക്കുന്നു.

Theസ്ഥാപകനായ റോബർട്ട് ലിൻക്‌സെ തന്റെ ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷുകൾക്ക് പ്രശസ്തി നേടി, അതിനായി ക്രീം മൂന്ന് തവണ തിളപ്പിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പിൻഗാമിയായ നിക്കോളാസ് ക്ലോസിയോയും പ്രൊഫഷണൽ ചോക്ലേറ്റിയർമാരുടെ സംഘവും പാരീസിനടുത്തുള്ള നാൻടെറെയിൽ അവിശ്വസനീയമായ ആർട്ടിസാനൽ ചോക്കലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച കൊക്കോ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക: പേപ്പർ വിമാനം - ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എങ്ങനെ ആറ് വ്യത്യസ്ത മോഡലുകൾ നിർമ്മിക്കാം

La Maison du Chocolat-ന് പാരീസ് മുതൽ ലണ്ടനും ടോക്കിയോയും വരെ ലോകമെമ്പാടും സ്റ്റോറുകളുണ്ട്. ഒന്ന് ന്യൂയോർക്കിൽ. അതിനാൽ, പ്രാലൈൻ പോലുള്ള ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾക്കൊപ്പം, അവർ പഴങ്ങളോ നട്ട് പൊതിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റുകളും മാക്രോണുകളും എക്ലെയറുകളും പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ശരി, വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക: ചോക്ലേറ്റ് ബാർ വ്യവസായത്തിൽ യുദ്ധം പ്രധാനമായത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക