Chokolade er et ord, der kan få ethvert ansigt til at smile. Både børn, voksne og ældre elsker chokolade, ikke sandt? Desuden er det den perfekte gave til enhver lejlighed og også til situationer, hvor der ikke er noget at fejre. Men hvad er de bedste chokolader i verden?

Når vi skal finde verdens bedste chokolade, må vi starte i Europa, nærmere bestemt i Frankrig. Som i så mange andre gastronomiske anliggender har den franske regering en streng lovgivning for chokoladeproduktion.

Kort sagt forbyder reglerne brugen af vegetabilsk eller animalsk fedt i fransk chokolade: kun rent kakaosmør er tilladt. Derudover skal franske chokolader indeholde mindst 43% kakaomasse og mindst 26% rent kakaosmør. Og da det er kakaomassen, der giver chokoladen dens rige smag, er det ikke overraskende, at franske chokolader fortsat erden bedste i verden.

Men der er andre lande, der skiller sig ud, når det gælder chokolade, så lad os tage et kig på hvert af dem nedenfor!

De 10 bedste chokolader i verden

1. valrhona (Frankrig)

For det første er chokolade praktisk talt en livsstil i Frankrig, den opstod i 1615 som en gave til den 14-årige kong Louis XII og har aldrig forladt franskmændenes hjem. Og der er det, der skiller sig mest ud, Valrhona-chokolade - en af de bedste i verden.

Den blev grundlagt i 1922 og produceret i den lille landsby Tain L'Hermitage af kokken Albéric Guironnet, som havde en idé om en "chokoladeagtig vin".

Kakaobønnerne kommer direkte fra de bedste plantager i Sydamerika, Caribien og Stillehavsområdet, og Valrhona er noget af det bedste, Frankrig har at byde på.

2. Teuscher (Schweiz)

Teuscher-chokoladen er fremstillet i Zürich og er en af verdens førende chokoladeproducenter. Teuscher findes i alle hjørner af verden, fra New York til Tokyo til Abu Dhabi, og er en af de mest berømte chokolader på markedet.

Med en bred vifte af produkter som trøfler, chokolader og schweiziske chokoladebarer omfavner Teuscher historien med chokolader, der smelter på tungen.

Det mest berømte produkt er champagnetrøflen, en smørcreme beriget med et af Frankrigs bedste champagnemærker; det yderste lag er ren mørk chokolade, som enhver chokoladekender bør prøve.

3. Godiva (Belgien)

Et andet mærke, der tilbyder noget af den bedste chokolade i verden, er Godiva. Pierre Draps Sr. blev etableret i 1926 som et familieforetagende og begyndte at lave chokolade i sit konditori i Bruxelles.

Efterfølgende overtog hans sønner, Joseph, François og Pierre Jr. familievirksomheden efter deres elskede fars død. Næsten 100 år senere har Godiva over 600 egne butikker og butikker i over 100 lande verden over.

Det har også været førende inden for premium-chokolademærker i de sidste 90 år. Det var en simpel idé, der blev startet af en familie, som kæmpede for den bedste chokolade, og som til sidst udviklede sig til noget af det bedste, verden har at tilbyde.

4. Sprüngli (Schweiz)

Som du kan se, er Schweiz og chokolade synonymt. Der åbnede David Sprüngli Confiserie Sprüngli & Fils i Zürich i 1836. Med hovedkvarter i Zürich og udstillingsvinduer spredt over hele Schweiz og De Forenede Arabiske Emirater er det et af de bedste chokolademærker i verden.

Fra en række sæsonbestemte produkter, firmagaver og Sprüngli-klassikere er det en oplevelse, man bare må prøve. På den måde tilbyder Sprungli, der er kendt for sin "Top Ten"-æske, muligheden for at dykke ned i en æske fuld af sine ti bedste chokolader og trøfler.

5. chokolade Jacques Torres (USA)

Jacques Torres Chocolate er en fantastisk chocolatier i New York, som har eksisteret siden 2000. De tilbyder små partier chokolade med udsøgte smage og kvalitetsingredienser for at give dig den bedst mulige chokoladeoplevelse, alt sammen inden for dit budget.

Kokken Jacques Torres, også kendt som Mr Chocolate, har lært sit håndværk i Bandol i Sydfrankrig, hvor han oprindeligt kommer fra. Jacques blev tildelt MOF (Meilleur Ouvrier de France) for konditori i en alder af 26. I 2016 blev han udnævnt til Chevalier de la Legion d'Honneur.

Mærket er i øvrigt en pioner inden for bean to bar-bevægelsen og har specialiseret sig i chokolade, chokoladeovertrukne bolsjer og varm chokolade.

6. chokolade Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg og John Scharffenberger var med til at grundlægge Scharffen Berger Chocolate Maker, som fremstiller nogle af verdens fineste chokolader. John var oprindeligt producent af mousserende vin, og han brugte sin erfaring til at fremstille chokolader af høj kvalitet og med en rig smag.

Chocolatiers hos Scharffen Berger Chocolate Maker er kendt for at skabe lækre chokolader med uovertruffen smag. De køber de fineste kakaobønner fra hele verden for at skabe chokolader med rige smagsprofiler og bruger ingredienser, som du faktisk kan læse og forstå på deres etiketter.

Norman Love Confections (USA)

Norman Love-chokolader er nogle af de bedste chokolademagere i verden. Norman og Mary Love har lavet chokolade siden 2001. Norman var tidligere konditor på Ritz-Carlton. Det er derfor, Norman-chokoladerne er så gode!

De har 25 unikke chokolader, fra Peanut Butter Cup til Sicilian Pistachio og Key Lime Pie. Derudover er Norman Love Confections også kendt for sine chokoladetrøfler og chokolader.

8. Vosges Haut-Chocolat (USA)

Chocolatier Katrina Markoff fra Vosges Haut-Chocolat havde en vision om, at hendes virksomhed skulle være en af de bedste chokoladeproducenter i verden.

Virksomheden er baseret i Chicago og har nogle fantastiske smagsvarianter som Dulce de Leche, Balsamico og Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons. Derudover fremstilles Vosges-chokolader i USA på en certificeret økologisk fabrik, der kører på 100% vedvarende energi.

Vosges Haut-Chocolats emballage er lavet af 100 % genbrugsmateriale til de lilla æsker og stænger af denne delikatesse.

Puccini Bomboni (Holland)

Grundlæggeren Ans Van Soelen og hendes datter Sabine van Weldam åbnede deres dessertbutik i 1987, og deres chokolade har virkelig skrevet historie.

Puccini Bomboni er kendt som den bedste chokolade i Holland og er stolt af at levere en kombination af den reneste chokoladebase fra en 70 % chokoladesort.

Puccini Bomboni omfavner æstetik, god smag og raffinement, hvad enten det drejer sig om chokolade med nødder og frugt eller smørchokolade og kiks.

10. La Maison du Chocolat, Paris

Endelig er denne franske chocolatier kendt for at lave nogle af de bedste chokolader i verden. De har perfektioneret kunsten at lave chokolade siden 1977.

Grundlæggeren Robert Linxe blev berømt for sine chokoladeganacher, hvor fløden koges tre gange. Hans efterfølger Nicolas Cloiseau og hans team af professionelle chocolatiers blander den fineste kakao for at lave fantastiske håndlavede chokolader i Nanterre, nær Paris.

La Maison du Chocolat har butikker over hele verden, fra Paris til London og Tokyo og endda en i New York, så sammen med klassiske franske chokolader som praliner laver de også chokolader toppet med frugt eller nødder og søde sager som macarons og éclairs.

Kunne du lide at vide mere om de bedste chokoladebrands i verden, så læs med her: Lær, hvorfor krig var vigtig i chokoladeindustrien