Coklat ialah perkataan yang mampu memberikan senyuman pada setiap wajah. Kanak-kanak, dewasa dan orang tua, semua orang suka coklat kan? Di samping itu, ia adalah hadiah yang sempurna untuk semua majlis dan juga untuk situasi di mana tiada apa-apa untuk diraikan. Tetapi apakah coklat terbaik di dunia?

Dalam sebarang pencarian untuk coklat terbaik di dunia, kita mesti bermula di Eropah, tepatnya di Perancis. Seperti dalam banyak perkara yang berkaitan dengan gastronomi, kerajaan Perancis menggubal undang-undang pengeluaran coklat dengan tegas.

Ringkasnya, peraturan melarang penggunaan mana-mana lemak sayuran atau haiwan dalam coklat Perancis: hanya mentega koko tulen dibenarkan. Tambahan pula, coklat Perancis mesti mengandungi sekurang-kurangnya 43% minuman keras koko dan sekurang-kurangnya 26% mentega koko tulen. Dan memandangkan minuman keras koko yang memberikan coklat rasa yang kaya, tidak hairanlah coklat Perancis kekal yang terbaik di dunia.

Namun, terdapat negara lain yang menonjol dalam hal coklat. . Mari lihat setiap daripada mereka di bawah!

10 Coklat Terbaik di Dunia

1. Valrhona (Perancis)

Pertama sekali, coklat secara praktikalnya merupakan cara hidup di Perancis, yang berasal dari 1615 sebagai hadiah kepada Raja Louis XII yang berusia 14 tahun, tidak pernah lagi meninggalkan rumah orang Perancis. Dan yang paling menonjol ialah coklat Valrhona - salah satu daripadanyaterbaik di dunia.

Ia diasaskan pada tahun 1922 dan dihasilkan di kampung kecil Tain L'Hermitage oleh Chef Albéric Guironnet, yang mempunyai idea tentang "wain yang serupa dengan coklat".

Dengan biji koko yang diperolehi terus dari ladang terkemuka di wilayah Amerika Selatan, Caribbean dan Pasifik, Valrhona ialah salah satu yang terbaik yang ditawarkan oleh Perancis.

2. Teuscher (Switzerland)

Dibuat di Zurich, coklat Teuscher ialah salah satu pengeluar coklat terkemuka dunia. Terletak di setiap sudut dunia, dari New York ke Tokyo dan Abu Dhabi, Teuscher ialah salah satu coklat paling terkenal di pasaran.

Dengan pelbagai jenis produk seperti truffle, bonbon dan bar coklat Switzerland , Teuscher merangkumi sejarah dengan coklat cair di mulut.

Produknya yang paling terkenal ialah Champagne Truffle, campuran krim mentega yang diperkaya oleh salah satu jenama Champagne terbaik Perancis; lapisan luar ialah coklat gelap tulen yang mesti dicuba oleh setiap penggemar coklat.

3. Godiva (Belgium)

Satu lagi jenama yang menawarkan salah satu coklat terbaik di dunia ialah Godiva. Dicipta pada tahun 1926 sebagai perniagaan keluarga, Pierre Draps Sr. mula membuat bonbon di bengkel kuih-muihnya di Brussels.

Kemudian, anak lelakinya, Joseph, François dan Pierre Jr., mengambil alih perniagaan keluarga selepas kematian bapa tercinta mereka.Hampir 100 tahun kemudian, Godiva mempunyai lebih 600 butik dan kedai di lebih 100 negara di seluruh dunia.

Selain itu, ia telah berada di barisan hadapan jenama coklat premium sejak 90 tahun yang lalu. Ia adalah idea mudah yang dimulakan oleh sebuah keluarga yang berjuang untuk mendapatkan coklat terbaik dan akhirnya berkembang menjadi salah satu yang terbaik yang ditawarkan di dunia.

4. Sprüngli (Switzerland)

Seperti yang anda lihat, Switzerland dan coklat adalah sinonim. Di sana, David Sprüngli membuka Confiserie Sprüngli & Fils di Zurich pada tahun 1836. Dengan ibu pejabat yang terletak di Zurich dan dipamerkan di seluruh Switzerland dan Emiriah Arab Bersatu, ia merupakan salah satu jenama coklat terbaik di dunia.

Daripada pelbagai produk bermusim, hadiah korporat dan klasik dari Sprüngli, ia adalah pengalaman yang mesti dilakukan. Oleh itu, terkenal dengan kotak "Sepuluh Teratas", Sprungli menawarkan peluang untuk menyelam ke dalam kotak yang penuh dengan sepuluh coklat dan truffle yang paling lazat daripada jenama itu.

5. Jacques Torres Chocolate (USA)

Jacques Torres Chocolate ialah coklat hebat di New York yang telah wujud sejak tahun 2000. Mereka menawarkan coklat kelompok kecil dengan rasa yang indah dan bahan-bahan berkualiti untuk membawakan anda pengalaman coklat terbaik yang mungkin, semuanya mengikut bajet anda.

Chef Jacques Torres, aka En. Coklat, mempelajari kemahirannyaBandol, di selatan Perancis, tempat ia berasal. Jacques telah dianugerahkan MOF (Meilleur Ouvrier de France) dalam Pastri pada usia 26 tahun. Pada tahun 2016, beliau telah dilantik sebagai Chevalier de la Legion d'Honneur.

Dengan cara ini, jenama ini merupakan perintis kepada pergerakan kacang ke bar, serta pengkhususan dalam bonbon, bonbon bersalut coklat dan coklat panas .<1

6. Coklat Scharffen Berger (AS)

Robert Steinberg dan John Scharffenberger mengasaskan bersama Pembuat Coklat Scharffen Berger, yang menghasilkan beberapa coklat terbaik di dunia. Pada asalnya pembuat wain berkilauan, John telah menggunakan pengalamannya untuk menghasilkan coklat berkualiti tinggi yang kaya dengan rasa.

Pembuat coklat di Scharffen Berger Chocolate Maker terkenal kerana mencipta coklat yang lazat dengan rasa yang tiada tandingan. Mereka mendapatkan biji koko terbaik dari seluruh dunia untuk menghasilkan coklat dengan profil rasa yang kaya, menggunakan bahan-bahan yang sebenarnya anda boleh baca dan fahami pada label mereka.

7. Norman Love Confections (AS)

Coklat Norman Love ialah antara pembuat coklat terbaik di dunia. Norman dan Mary Love telah membuat coklat sejak 2001. Norman pernah menjadi tukang masak pastri di The Ritz-Carlton. Itulah sebabnya coklat Normans sangat sedap!

Ia mempunyai 25 coklat unik, daripada Peanut Butter Cup kepada Sicilian Pistachio dan Key Lime Pie. Tambahan pula, Norman Love Confectionsia juga terkenal dengan truffle dan bonbon coklat.

8. Vosges Haut-Chocolat (AS)

Pembuat coklat Katrina Markoff, dari Vosges Haut-Chocolat, mempunyai visi bahawa syarikatnya akan menjadi salah satu pengeluar coklat terbaik di dunia.

Berpusat di Chicago, syarikat itu mempunyai beberapa perisa yang menakjubkan seperti Dulce de Leche, Balsamico dan Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline. Selain itu, coklat Vosges dibuat di Amerika Syarikat, di kilang organik yang diperakui yang menggunakan 100% tenaga boleh diperbaharui.

Pembungkusan Vosges Haut-Chocolat diperbuat daripada 100% bahan kitar semula selepas pengguna untuk kotak ungu dan bar makanan istimewa ini.

9. Puccini Bomboni (Belanda)

Pengasas Ans Van Soelen dan anak perempuannya Sabine van Weldam membuka kedai pencuci mulut mereka pada tahun 1987, dan coklat mereka benar-benar tercatat dalam sejarah.

Terkenal sebagai coklat terbaik di Belanda, Puccini Bomboni berbangga kerana menyediakan gabungan asas coklat paling tulen yang diperoleh daripada pelbagai jenis coklat 70%.

Puccini Bomboni merangkumi estetika, rasa yang enak dan kecanggihan sama ada dalam coklat dengan kacang dan buah-buahan atau gula-gula dan biskut mentega.

10. La Maison du Chocolat, Paris

Akhir sekali, pembuat coklat Perancis ini terkenal kerana membuat beberapa coklat terbaik di dunia. Mereka telah menyempurnakan seni pembuatan coklat sejak 1977.

Thepengasas Robert Linxe mencapai kemasyhuran untuk ganache coklatnya, yang mana krim itu direbus tiga kali. Penggantinya Nicolas Cloiseau dan pasukan coklat profesionalnya mengadun koko terbaik untuk membuat coklat artisanal yang luar biasa di Nanterre, berhampiran Paris.

La Maison du Chocolat mempunyai kedai di seluruh dunia, dari Paris ke London dan Tokyo malah satu di New York. Jadi, bersama-sama coklat Perancis klasik seperti praline, mereka juga membuat coklat bersalut buah atau kacang dan gula-gula seperti makaron dan eclair.

Jadi, adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang jenama coklat terbaik di dunia? Baiklah, pastikan anda membaca: Ketahui sebab perang itu penting dalam industri coklat bar