الشوكولاتة هي كلمة قادرة على رسم الابتسامة على كل وجه. الأطفال والكبار وكبار السن ، الجميع يحب الشوكولاتة ، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى ذلك ، إنها الهدية المثالية لجميع المناسبات وأيضًا في المواقف التي لا يوجد فيها شيء للاحتفال. ولكن ما هي أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم؟

في أي بحث عن أفضل شوكولاتة في العالم ، يجب أن نبدأ في أوروبا ، وبالتحديد في فرنسا. كما هو الحال في العديد من الأمور المتعلقة بفن الطهو ، تشرع الحكومة الفرنسية بصرامة إنتاج الشوكولاتة.

باختصار ، تحظر اللوائح استخدام أي دهون نباتية أو حيوانية في الشوكولاتة الفرنسية: يُسمح فقط بزبدة الكاكاو النقية. علاوة على ذلك ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة الفرنسية على ما لا يقل عن 43٪ من سائل الكاكاو و 26٪ على الأقل من زبدة الكاكاو النقية. ونظرًا لأن خمور الكاكاو هي التي تمنح الشوكولاتة نكهتها الغنية ، فليس من المستغرب أن تظل الشوكولاتة الفرنسية الأفضل في العالم.

ومع ذلك ، هناك دول أخرى تبرز عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة. دعونا نلقي نظرة على كل منها أدناه!

أفضل 10 شوكولاتة في العالم

1. Valrhona (فرنسا)

بادئ ذي بدء ، الشوكولاتة هي عمليًا طريقة حياة في فرنسا ، نشأت عام 1615 كهدية للملك لويس الثاني عشر البالغ من العمر 14 عامًا ، لم يغادر منازل الفرنسيين مرة أخرى. وأكثر ما يبرز هو شوكولاتة فالرونا - واحدة منالأفضل في العالم.

تأسست في عام 1922 وأنتجت في قرية صغيرة من Tain L'Hermitage بواسطة الشيف ألبيريك غيرونيت ، الذي كان لديه فكرة عن "نبيذ مشابه للشوكولاتة".

مع الحصول على حبوب حبوب الكاكاو مباشرة من مزارع رفيعة المستوى في أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي والمحيط الهادئ ، تعد Valrhona واحدة من أفضل ما تقدمه فرنسا.

2. Teuscher (سويسرا)

صُنعت شوكولاتة Teuscher في زيورخ ، وهي واحدة من الشركات الرائدة في تصنيع الشوكولاتة في العالم. تقع Teuscher في كل ركن من أركان العالم ، من نيويورك إلى طوكيو وأبو ظبي ، وهي واحدة من أشهر الشوكولاتة في السوق.

مع مجموعة واسعة من المنتجات مثل الكمأة والبونبون وألواح الشوكولاتة السويسرية ، تحتضن Teuscher التاريخ مع الشوكولاتة الذائبة في الفم.

أشهر منتجاتها هو Champagne Truffle ، وهو مزيج من كريمة الزبدة غني بإحدى أرقى ماركات الشمبانيا في فرنسا ؛ الطبقة الخارجية عبارة عن شوكولاتة داكنة نقية يجب على كل متذوق الشوكولاتة تجربتها.

3. Godiva (بلجيكا)

علامة تجارية أخرى تقدم واحدة من أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم هي Godiva. تأسست في عام 1926 كشركة عائلية ، بيير درابس الأب. بدأ صنع بونبون في ورشة الحلويات الخاصة به في بروكسل.

لاحقًا ، تولى أبناؤه ، جوزيف وفرانسوا وبيير جونيور ، أعمال العائلة بعد وفاة والدهم الحبيب.بعد ما يقرب من 100 عام ، أصبح لدى جوديفا أكثر من 600 متجر ومتجر في أكثر من 100 دولة حول العالم. لقد كانت فكرة بسيطة بدأت من قبل عائلة ناضلت من أجل أفضل أنواع الشوكولاتة وانتهى بها الأمر بالتطور لتصبح واحدة من أفضل ما يقدمه العالم.

4. Sprüngli (سويسرا)

كما ترى ، سويسرا والشوكولاتة مترادفان. هناك ، افتتح David Sprüngli Confiserie Sprüngli & amp؛ فلس في زيورخ عام 1836. يقع المقر الرئيسي في زيورخ ويعرض في جميع أنحاء سويسرا والإمارات العربية المتحدة ، وهي واحدة من أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة في العالم.

من مجموعة متنوعة من المنتجات الموسمية وهدايا الشركات والكلاسيكيات من Sprüngli ، إنها تجربة لا بد منها. وهكذا ، تشتهر Sprungli بصندوقها "العشرة الأوائل" ، وتتيح الفرصة للغوص في صندوق مليء بالشوكولاتة العشر والكمأ التي تعد ألذ أنواع العلامة التجارية.

5. Jacques Torres Chocolate (الولايات المتحدة الأمريكية)

Jacques Torres Chocolate هي شركة شوكولاتة رائعة في نيويورك موجودة منذ عام 2000. إنها تقدم مجموعة صغيرة من الشوكولاتة بنكهات رائعة ومكونات عالية الجودة من أجل تجلب لك أفضل تجربة شوكولاتة ممكنة ، كل ذلك في حدود ميزانيتك.

الشيف جاك توريس ، المعروف أيضًا باسم Mr. الشوكولاته ، تعلم حرفته فيباندول ، في جنوب فرنسا ، حيث نشأت. حصل جاك على MOF (Meilleur Ouvrier de France) في المعجنات في سن 26. في عام 2016 ، تم تعيينه Chevalier de la Legion d'Honneur.

بالمناسبة ، تعد العلامة التجارية رائدة في حركة الفول إلى البار ، فضلاً عن تخصصها في البونبون والبونبون المغطى بالشوكولاتة والشوكولاتة الساخنة . <1

6. Scharffen Berger Chocolate (الولايات المتحدة الأمريكية)

شارك روبرت شتاينبرغ وجون شارفنبرغر في تأسيس Scharffen Berger Chocolate Maker ، الذي يصنع بعضًا من أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم. كان جون في الأصل صانع نبيذ فوار ، وقد استخدم خبرته لإنتاج شوكولاتة عالية الجودة غنية بالنكهة.

يُعرف صانعو الشوكولاتة في Scharffen Berger Chocolate Maker بصنع الشوكولاتة اللذيذة مع طعم لا يضاهى. إنهم مصدر أجود أنواع حبوب الكاكاو من جميع أنحاء العالم لصنع شوكولاتة ذات نكهات غنية ، باستخدام مكونات يمكنك قراءتها وفهمها على ملصقاتهم.

7. نورمان لوف كونفكشنز (الولايات المتحدة الأمريكية)

تعد شوكولاتة نورمان لوف من أفضل صانعي الشوكولاتة في العالم. نورمان وماري لاف يصنعان الشوكولاتة منذ عام 2001. كان نورمان سابقًا طاهي المعجنات في فندق ريتز كارلتون. هذا هو السبب في أن الشوكولاتة النورماندية جيدة جدًا!

لديهم 25 قطعة شوكولاتة فريدة ، من كأس زبدة الفول السوداني إلى الفستق الصقلي وفطيرة كي لايم. علاوة على ذلك ، نورمان لوف كونفيكشنزكما تشتهر بالكمأ والبونبون بالشوكولاتة.

8. كان لدى Vosges Haut-Chocolat (الولايات المتحدة الأمريكية)

Chocolatier Katrina Markoff ، من Vosges Haut-Chocolat ، رؤية أن شركتها ستكون واحدة من أفضل مصنعي الشوكولاتة في العالم.

مقرها في شيكاغو ، تمتلك الشركة بعض النكهات الرائعة مثل Dulce de Leche و Balsamico و Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصنيع شوكولاتة Vosges في الولايات المتحدة الأمريكية ، في مصنع عضوي معتمد يعمل بطاقة متجددة بنسبة 100٪. من هذه الأطعمة الشهية.

9. بوتشيني بومبوني (هولندا)

افتتحت المؤسسة Ans Van Soelen وابنتها Sabine van Weldam متجر الحلوى في عام 1987 ، وقد دخلت الشوكولاتة حقًا في التاريخ.

تشتهر بوتشيني بومبوني بأنها أفضل أنواع الشوكولاتة في هولندا ، وتفخر بتقديم مزيج من أنقى أنواع الشوكولاتة التي يتم الحصول عليها من مجموعة متنوعة من الشوكولاتة بنسبة 70٪.

تحتضن بوتشيني بومبوني الجماليات والذوق الرفيع والرقي سواء في الشوكولاتة مع المكسرات والفواكه أو الحلويات وكعك الزبدة.

10. La Maison du Chocolat ، باريس

أخيرًا ، تشتهر هذه الشيكولاتة الفرنسية بصنع بعض من أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم. لقد كانوا يتقنون فن صناعة الشوكولاتة منذ عام 1977.

حقق المؤسس روبرت لينكس شهرة كبيرة في صناعة قش الشوكولاتة ، والتي من أجلها يتم غلي الكريمة ثلاث مرات. خليفته نيكولاس كلواسو وفريقه من صانعي الشوكولاتة المحترفين يخلطون أجود أنواع الكاكاو لصنع شوكولاتة حرفية رائعة في نانتير ، بالقرب من باريس.

لدى La Maison du Chocolat متاجر في جميع أنحاء العالم ، من باريس إلى لندن وطوكيو وحتى واحد في نيويورك. لذا ، جنبًا إلى جنب مع الشوكولاتة الفرنسية الكلاسيكية مثل حلوى البرالين ، فإنهم يصنعون أيضًا الشوكولاتة بالفواكه أو المكسرات والحلويات مثل الماكرون وإكلير.

لذا ، هل ترغب في معرفة المزيد عن أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة في العالم؟ حسنًا ، تأكد من قراءة: اكتشف سبب أهمية الحرب في صناعة ألواح الشوكولاتة