Шоколад - это слово способно вызвать улыбку на любом лице. Дети, взрослые и пожилые люди - все любят шоколад, не так ли? Кроме того, это идеальный подарок на любой случай, а также в ситуациях, когда праздновать нечего. Но какие шоколадные конфеты самые лучшие в мире?

В поисках лучшего шоколада в мире мы должны начать с Европы, а именно с Франции. Как и во многих других вопросах, связанных с гастрономией, французское правительство строго регламентирует производство шоколада.

Короче говоря, правила запрещают использование любых растительных или животных жиров во французском шоколаде: разрешено только чистое масло какао. Кроме того, французский шоколад должен содержать не менее 43% какао-ликера и не менее 26% чистого масла какао. А поскольку именно какао-ликер придает шоколаду насыщенный вкус, неудивительно, что французский шоколад продолжает бытьлучшие в мире.

Однако есть и другие страны, которые выделяются среди других, когда речь идет о шоколаде, поэтому давайте рассмотрим каждую из них ниже!

10 лучших шоколадных конфет в мире

1. вальрона (Франция)

Во-первых, шоколад во Франции - это практически образ жизни: появившись в 1615 году в качестве подарка 14-летнему королю Людовику XII, он никогда не покидал дома французов. И там больше всего выделяется шоколад Valrhona - один из лучших в мире.

Оно было основано в 1922 году и производилось в небольшой деревне Тэн Л'Эрмитаж шеф-поваром Альбериком Гиронне, у которого была идея "вина, похожего на шоколад".

Какао-бобы поставляются непосредственно с лучших плантаций Южной Америки, Карибского бассейна и Тихоокеанского региона, поэтому Valrhona - одно из лучших, что может предложить Франция.

2. Теушер (Швейцария)

Произведенные в Цюрихе, шоколадные конфеты Teuscher являются одним из ведущих мировых производителей шоколада. Расположенные в каждом уголке мира, от Нью-Йорка до Токио и Абу-Даби, Teuscher являются одними из самых известных шоколадных конфет на рынке.

Предлагая широкий ассортимент продукции, такой как трюфели, шоколадные конфеты и швейцарские шоколадные плитки, Teuscher воплощает историю в шоколаде, который тает во рту.

Их самый известный продукт - трюфель с шампанским, масляная смесь, обогащенная одним из лучших французских шампанских брендов; внешний слой - чистый темный шоколад, который должен попробовать каждый ценитель шоколада.

3. Годива (Бельгия)

Еще один бренд, предлагающий один из лучших шоколадов в мире, - Godiva. Основанный в 1926 году как семейный бизнес, Пьер Драпс старший начал производить шоколад в своей кондитерской мастерской в Брюсселе.

Впоследствии его сыновья, Джозеф, Франсуа и Пьер-младший, взяли на себя управление семейным бизнесом после смерти любимого отца. Почти 100 лет спустя Godiva имеет более 600 собственных бутиков и магазины в более чем 100 странах мира.

На протяжении последних 90 лет компания находится в авангарде шоколадных брендов премиум-класса. Это была простая идея, начатая семьей, которая боролась за лучший шоколад, и в итоге она превратилась в одну из лучших в мире.

4. Шпрюнгли (Швейцария)

Как вы уже поняли, Швейцария и шоколад - это синонимы. Именно там Давид Шпрюнгли открыл Confiserie Sprüngli & Fils в Цюрихе в 1836 г. Со штаб-квартирой в Цюрихе и витринами по всей Швейцарии и Объединенным Арабским Эмиратам, это один из лучших шоколадных брендов в мире.

Разнообразные сезонные продукты, корпоративные подарки и классика Sprüngli - это то, что обязательно нужно попробовать. Так, известный своей коробкой "Top Ten", Sprungli предлагает возможность погрузиться в коробку, полную десяти лучших шоколадных конфет и трюфелей.

5. шоколад Жак Торрес (США)

Шоколад Jacques Torres - это фантастическая шоколадница в Нью-Йорке, существующая с 2000 г. Они предлагают шоколад небольших партий с изысканным вкусом и качественными ингредиентами, чтобы доставить вам наилучшие впечатления от шоколада, и все это в рамках вашего бюджета.

Шеф-повар Жак Торрес, также известный как Мистер Шоколад, учился своему ремеслу в Бандоле, на юге Франции, откуда он родом. В возрасте 26 лет Жак был удостоен награды MOF (Meilleur Ouvrier de France) за кондитерское искусство. В 2016 году он стал кавалером ордена Почетного легиона.

Кстати, бренд является пионером движения "от боба до плитки", а также специализируется на производстве шоколадных конфет, бонбонов в шоколаде и горячего шоколада.

6. шоколад Scharffen Berger (США)

Роберт Штайнберг и Джон Шарффенбергер стали соучредителями компании Scharffen Berger Chocolate Maker, которая производит одни из лучших в мире шоколадных конфет. Первоначально Джон был производителем игристых вин и использовал свой опыт для производства высококачественного шоколада с богатым вкусом.

Шоколатье компании Scharffen Berger Chocolate Maker известны тем, что создают восхитительные шоколадные конфеты с непревзойденным вкусом. Они используют лучшие какао-бобы со всего мира для создания шоколада с богатым вкусом, используя ингредиенты, которые можно прочитать и понять на этикетке.

Norman Love Confections (США)

Шоколадные конфеты Norman Love - одни из лучших в мире. Норман и Мэри Лав производят шоколад с 2001 г. Норман ранее был шеф-кондитером в The Ritz-Carlton. Вот почему шоколад Норманов так хорош!

У них есть 25 уникальных шоколадных конфет, от Peanut Butter Cup до Sicilian Pistachio и Key Lime Pie. Кроме того, Norman Love Confections также известна своими шоколадными трюфелями и шоколадными конфетами.

8. Vosges Haut-Chocolat (США)

У шоколатье Катрины Маркофф из Vosges Haut-Chocolat было видение того, что ее компания станет одним из лучших производителей шоколада в мире.

Компания, расположенная в Чикаго, предлагает такие удивительные вкусы, как Dulce de Leche, Balsamico и Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons. Кроме того, шоколадные конфеты Vosges производятся в США на сертифицированной органической фабрике, работающей на 100% возобновляемой энергии.

Упаковка Vosges Haut-Chocolat для своих фиолетовых коробок и плиток этого лакомства изготовлена из 100% вторично переработанного материала.

Пуччини Бомбони (Нидерланды)

Основательница Анс ван Соелен и ее дочь Сабина ван Велдам открыли свой магазин десертов в 1987 году, и их шоколад действительно вошел в историю.

Известный как лучший шоколад в Голландии, Puccini Bomboni гордится тем, что предлагает сочетание чистейшей шоколадной основы, полученной из 70%-ного сорта шоколада.

Puccini Bomboni воплощает в себе эстетику, хороший вкус и изысканность, как в шоколадных конфетах с орехами и фруктами, так и в масляных шоколадных конфетах и печенье.

10. la Maison du Chocolat, Париж

Наконец, это французское шоколатье известно тем, что производит одни из лучших шоколадных конфет в мире. Они совершенствуют искусство изготовления шоколада с 1977 года.

Основатель компании Роберт Линксе прославился своими шоколадными ганашами, для приготовления которых сливки варят три раза. Его преемник Николя Клуазо и его команда профессиональных шоколатье смешивают лучшее какао для изготовления удивительных шоколадных изделий кустарного производства в Нантере, недалеко от Парижа.

La Maison du Chocolat имеет магазины по всему миру, от Парижа до Лондона и Токио, и даже один в Нью-Йорке, поэтому наряду с классическими французскими шоколадными конфетами, такими как пралине, они также производят шоколад с фруктами или орехами и такие сладости, как macarons и éclairs.

Итак, вам понравилось узнавать больше о лучших шоколадных брендах в мире? Тогда обязательно прочитайте: Узнайте, почему война сыграла важную роль в производстве шоколадных плиток