ช็อกโกแลตเป็นคำที่สามารถสร้างรอยยิ้มให้กับทุกคน เด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุทุกคนชอบช็อคโกแลตใช่ไหม? นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาสและสำหรับสถานการณ์ที่ไม่มีอะไรจะเฉลิมฉลอง แต่อะไรคือช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก

ในการค้นหาช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก เราต้องเริ่มต้นที่ยุโรป โดยเฉพาะในฝรั่งเศส เช่นเดียวกับหลายๆ เรื่องที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร รัฐบาลฝรั่งเศสออกกฎหมายอย่างเข้มงวดในการผลิตช็อกโกแลต

กล่าวโดยสรุปคือ ข้อบังคับห้ามใช้ไขมันพืชหรือสัตว์ในช็อกโกแลตฝรั่งเศส อนุญาตให้ใช้เฉพาะเนยโกโก้บริสุทธิ์เท่านั้น นอกจากนี้ ช็อกโกแลตฝรั่งเศสต้องมีเหล้าโกโก้อย่างน้อย 43% และเนยโกโก้บริสุทธิ์อย่างน้อย 26% และเนื่องจากเป็นเหล้าโกโก้ที่ทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาติเข้มข้น จึงไม่แปลกใจเลยที่ช็อกโกแลตฝรั่งเศสยังคงเป็นช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตาม มีประเทศอื่นๆ ที่โดดเด่นในเรื่องช็อกโกแลต มาดูที่ด้านล่างกัน!

10 ช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก

1. วาลโรนา (ฝรั่งเศส)

ก่อนอื่น ช็อกโกแลตเป็นวิถีชีวิตในฝรั่งเศส มีต้นกำเนิดในปี ค.ศ. 1615 เพื่อเป็นของขวัญแด่พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ซึ่งมีพระชนมายุ 14 พรรษา ไม่เคยออกจากบ้านของชาวฝรั่งเศสอีกเลย และที่โดดเด่นที่สุดคือช็อกโกแลต Valrhona ซึ่งเป็นหนึ่งในดีที่สุดในโลก

ก่อตั้งในปี 1922 และผลิตในหมู่บ้านเล็กๆ ของ Tain L'Hermitage โดยเชฟ Albéric Guironnet ผู้มีความคิดเกี่ยวกับ "ไวน์ที่คล้ายกับช็อกโกแลต"

ด้วยเมล็ดโกโก้แบบธัญพืชที่ส่งตรงจากแหล่งเพาะปลูกชั้นนำในภูมิภาคอเมริกาใต้ แคริบเบียน และแปซิฟิก Valrhona จึงเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส

2. Teuscher (สวิตเซอร์แลนด์)

ผลิตในซูริก ช็อกโกแลต Teuscher เป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำของโลก Teuscher ตั้งอยู่ในทุกมุมโลก ตั้งแต่นิวยอร์ก โตเกียว และอาบูดาบี เป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในตลาด

ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ทรัฟเฟิล บอนบอน และช็อกโกแลตแท่งจากสวิส Teuscher รวบรวมประวัติศาสตร์ด้วยช็อคโกแลตที่ละลายในปาก

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Champagne Truffle ซึ่งเป็นส่วนผสมของบัตเตอร์ครีมที่อุดมด้วยหนึ่งในแบรนด์แชมเปญที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส ชั้นนอกเป็นดาร์กช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่นักชิมช็อกโกแลตทุกคนต้องลิ้มลอง

3. Godiva (เบลเยียม)

อีกหนึ่งแบรนด์ที่นำเสนอหนึ่งในช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลกก็คือ Godiva Pierre Draps Sr. ก่อตั้งในปี 1926 ในฐานะธุรกิจของครอบครัว เริ่มทำขนมบอนบอนในโรงงานทำขนมในกรุงบรัสเซลส์

ต่อมา โจเซฟ ฟรองซัวส์ และปิแอร์ จูเนียร์ บุตรชายของเขา เข้ารับช่วงต่อธุรกิจของครอบครัวหลังจากการเสียชีวิตของพ่ออันเป็นที่รักเกือบ 100 ปีต่อมา Godiva มีร้านบูติกและร้านค้ามากกว่า 600 แห่งในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก

นอกจากนี้ Godiva ยังเป็นผู้นำของแบรนด์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียมตลอด 90 ปีที่ผ่านมา เป็นแนวคิดง่ายๆ ที่เริ่มต้นโดยครอบครัวที่ต่อสู้เพื่อช็อกโกแลตที่ดีที่สุดและจบลงด้วยการพัฒนาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่โลกมีให้

4. Sprüngli (สวิตเซอร์แลนด์)

อย่างที่คุณเห็น สวิตเซอร์แลนด์และช็อกโกแลตมีความหมายเหมือนกัน ที่นั่น David Sprüngli เปิด Confiserie Sprüngli & Fils ในเมืองซูริกในปี 1836 ด้วยสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเมืองซูริคและจัดแสดงทั่วสวิตเซอร์แลนด์และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในแบรนด์ช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก

จากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่หลากหลาย ของขวัญสำหรับองค์กร และคลาสสิก จาก Sprüngli เป็นประสบการณ์ที่ต้องทำ ดังนั้น Sprungli จึงเป็นที่รู้จักจากกล่อง "Top Ten" เปิดโอกาสให้ดำดิ่งลงไปในกล่องที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตและทรัฟเฟิลสิบชนิดที่อร่อยที่สุดของแบรนด์

5. Jacques Torres Chocolate (สหรัฐอเมริกา)

Jacques Torres Chocolate เป็นร้านขายช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยมในนิวยอร์กที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2000 พวกเขานำเสนอช็อกโกแลตชุดเล็กที่มีรสชาติที่ประณีตและส่วนผสมที่มีคุณภาพสำหรับ มอบประสบการณ์ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้กับคุณ ทั้งหมดนี้อยู่ในงบประมาณของคุณ

เชฟ Jacques Torres หรือ Mr. ช็อกโกแลตเรียนรู้งานฝีมือของเขาในBandol ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด Jacques ได้รับรางวัล MOF (Meilleur Ouvrier de France) สาขา Pastry เมื่ออายุ 26 ปี ในปี 2559 เขาได้รับการสถาปนาเป็น Chevalier de la Legion d'Honneur

อย่างไรก็ตาม แบรนด์นี้เป็นผู้บุกเบิกการเคลื่อนไหวแบบถั่วถึงแท่ง เช่นเดียวกับที่เชี่ยวชาญด้านบอนบอน บอนบอนเคลือบช็อกโกแลต และช็อกโกแลตร้อน .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (สหรัฐอเมริกา)

Robert Steinberg และ John Scharffenberger ร่วมกันก่อตั้ง Scharffen Berger Chocolate Maker ซึ่งผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก เดิมทีเป็นผู้ผลิตไวน์อัดลม John ได้ใช้ประสบการณ์ของเขาในการผลิตช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่มีรสชาติเข้มข้น

ร้านช็อกโกแลตที่ Scharffen Berger Chocolate Maker เป็นที่รู้จักกันดีในด้านการสร้างช็อกโกแลตแสนอร่อยที่มีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ พวกเขาจัดหาเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุดจากทั่วโลกเพื่อสร้างช็อกโกแลตที่มีรสชาติเข้มข้น โดยใช้ส่วนผสมที่คุณสามารถอ่านและทำความเข้าใจบนฉลากได้

7. Norman Love Confections (สหรัฐอเมริกา)

ช็อกโกแลต Norman Love เป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก Norman และ Mary Love ทำช็อกโกแลตมาตั้งแต่ปี 2544 Norman เคยเป็นเชฟขนมอบที่ The Ritz-Carlton นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมช็อกโกแลตของชาวนอร์มันถึงดีมาก!

พวกเขามีช็อกโกแลตที่ไม่เหมือนใครถึง 25 ชนิด ตั้งแต่ถ้วยเนยถั่วไปจนถึงพิสตาชิโอซิซิลีและพายมะนาวแป้น นอกจากนี้ Norman Love Confectionsเป็นที่รู้จักกันสำหรับเห็ดทรัฟเฟิลและช็อกโกแลตบอนบอน

8. Vosges Haut-Chocolat (สหรัฐอเมริกา)

Chocolatier Katrina Markoff จาก Vosges Haut-Chocolat มีวิสัยทัศน์ว่าบริษัทของเธอจะเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก

บริษัทตั้งอยู่ในชิคาโก มีรสชาติที่น่าทึ่ง เช่น Dulce de Leche, Balsamico และ Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline นอกจากนี้ ช็อกโกแลต Vosges ผลิตในสหรัฐอเมริกาในโรงงานออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองซึ่งใช้พลังงานหมุนเวียน 100%

บรรจุภัณฑ์ Vosges Haut-Chocolat ทำจากวัสดุรีไซเคิลหลังการบริโภค 100% สำหรับกล่องสีม่วงและ บาร์อันโอชะนี้

9. Puccini Bomboni (เนเธอร์แลนด์)

Ans Van Soelen ผู้ก่อตั้งและ Sabine van Weldam ลูกสาวของเธอเปิดร้านขนมหวานในปี 1987 และช็อกโกแลตของพวกเขาก็เสื่อมสลายไปในประวัติศาสตร์

Puccini Bomboni มีชื่อเสียงในฐานะช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในเนเธอร์แลนด์ ภูมิใจในการนำเสนอส่วนผสมของฐานช็อกโกแลตที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งมาจากช็อกโกแลต 70% ที่หลากหลาย

Puccini Bomboni รวบรวมความสวยงาม รสชาติที่ดี และความประณีตไม่ว่าจะอยู่ในส่วนใด ช็อกโกแลตกับถั่วและผลไม้ หรือขนมหวานและคุกกี้เนย

10. La Maison du Chocolat, Paris

สุดท้าย ร้านช็อกโกแลตฝรั่งเศสแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก พวกเขาพัฒนาศิลปะการทำช็อกโกแลตให้สมบูรณ์แบบมาตั้งแต่ปี 1977

Theผู้ก่อตั้ง Robert Linxe มีชื่อเสียงจากช็อกโกแลตกานาซ ซึ่งครีมนี้ต้มถึงสามครั้ง Nicolas Cloiseau ผู้สืบทอดตำแหน่งของเขาและทีมนักทำช็อกโกแลตมืออาชีพของเขาผสมผสานโกโก้ที่ดีที่สุดเพื่อทำช็อกโกแลตฝีมือที่น่าทึ่งใน Nanterre ใกล้ปารีส

La Maison du Chocolat มีร้านค้าทั่วโลก ตั้งแต่ปารีสไปจนถึงลอนดอนและโตเกียว หรือแม้กระทั่ง หนึ่งในนิวยอร์ก นอกจากช็อกโกแลตคลาสสิกของฝรั่งเศสอย่างพราลีนแล้ว พวกเขายังทำช็อกโกแลตที่เคลือบผลไม้หรือถั่วและขนมหวานอย่างมาการองและเอแคลร์ด้วย

คุณอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแบรนด์ช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลกไหม อย่าลืมอ่าน: ค้นหาว่าเหตุใดสงครามจึงมีความสำคัญในอุตสาหกรรมช็อกโกแลตแท่ง