Çokollata është një fjalë e aftë për të bërë një buzëqeshje në çdo fytyrë. Fëmijët, të rriturit dhe të moshuarit, të gjithë i duan çokollata, apo jo? Përveç kësaj, është dhurata perfekte për të gjitha rastet dhe gjithashtu për situatat ku nuk ka asgjë për të festuar. Por cilat janë çokollatat më të mira në botë?

Në çdo kërkim për çokollatën më të mirë në botë, duhet të fillojmë në Evropë, pikërisht në Francë. Ashtu si në shumë çështje që lidhen me gastronominë, qeveria franceze ligjëron rreptësisht prodhimin e çokollatës.

Me pak fjalë, rregulloret ndalojnë përdorimin e çdo yndyre bimore ose shtazore në çokollatën franceze: vetëm gjalpi i pastër i kakaos është i autorizuar. Për më tepër, çokollata franceze duhet të përmbajë të paktën 43% pije kakao dhe një minimum prej 26% gjalpë kakao të pastër. Dhe duke qenë se është pija e kakaos ajo që i jep çokollatës shijen e saj të pasur, nuk është çudi që çokollata franceze mbeten më të mirat në botë.

Megjithatë, ka vende të tjera që dallohen kur bëhet fjalë për çokollatën. . Le t'i hedhim një sy secilës prej tyre më poshtë!

10 çokollatat më të mira në botë

1. Valrhona (Francë)

Së pari, çokollata është praktikisht një mënyrë jetese në Francë, e lindur në vitin 1615 si dhuratë për mbretin 14-vjeçar Louis XII. nuk u largua më kurrë nga shtëpitë e francezëve. Dhe ajo që bie më shumë në sy është çokollata Valrhona – një prej tyremë i miri në botë.

U themelua në vitin 1922 dhe u prodhua në fshatin e vogël Tain L'Hermitage nga shefi Albéric Guironnet, i cili kishte një ide të "verës së ngjashme me çokollatën".

Me kokrrat e kokrrave të kakaos që merren direkt nga plantacione të nivelit të lartë në rajonet e Amerikës së Jugut, Karaibeve dhe Paqësorit, Valrhona është një nga më të mirat që Franca ka për të ofruar.

2. Teuscher (Zvicër)

E prodhuar në Cyrih, çokollatat Teuscher janë një nga prodhuesit kryesorë të çokollatës në botë. E vendosur në çdo cep të botës, nga Nju Jorku në Tokio dhe Abu Dhabi, Teuscher është një nga çokollatat më të famshme në treg.

Me një gamë të gjerë produktesh si tartufi, bonbonat dhe cokollatat zvicerane , Teuscher përqafon historinë me çokollata të shkrira në gojë.

Produkti i saj më i famshëm është tartufi i shampanjës, një përzierje kremi gjalpë e pasuruar nga një nga markat më të mira të shampanjës në Francë; shtresa e jashtme është çokollatë e pastër e zezë që çdo njohës i çokollatës duhet ta provojë.

3. Godiva (Belgjikë)

Një markë tjetër që ofron një nga çokollatat më të mira në botë është Godiva. Krijuar në vitin 1926 si një biznes familjar, Pierre Draps Sr. filloi të bënte bombola në punishten e tij të ëmbëlsirave në Bruksel.

Më vonë, djemtë e tij, Joseph, François dhe Pierre Jr., morën përsipër biznesin familjar pas vdekjes së babait të tyre të dashur.Gati 100 vjet më vonë, Godiva ka mbi 600 butikë dhe dyqane në mbi 100 vende të botës.

Përveç kësaj, ajo ka qenë në krye të markave të çokollatës premium për 90 vitet e fundit. Ishte një ide e thjeshtë e nisur nga një familje që luftoi për çokollatën më të mirë dhe përfundoi duke u evoluar në një nga më të mirat që bota ka për të ofruar.

4. Sprüngli (Zvicër)

Siç mund ta shihni, Zvicra dhe çokollata janë sinonime. Atje, David Sprüngli hapi Confiserie Sprüngli & Fils në Cyrih në 1836. Me selinë e vendosur në Cyrih dhe ekspozita në të gjithë Zvicrën dhe Emiratet e Bashkuara Arabe, është një nga markat më të mira të çokollatës në botë.

Nga një shumëllojshmëri produktesh sezonale, dhurata korporative dhe klasike nga Sprüngli, është një përvojë që duhet bërë. Kështu, e njohur për kutinë e saj “Top Ten”, Sprungli ofron mundësinë për t'u zhytur në një kuti plot me dhjetë çokollata dhe tartuf që janë më të shijshmet e markës.

5. Jacques Torres Chocolate (SHBA)

Jacques Torres Chocolate është një çokollatë fantastike në Nju Jork që ekziston që nga viti 2000. Ato ofrojnë çokollata të vogla me shije të shkëlqyera dhe përbërës cilësorë për ju sjell përvojën më të mirë të mundshme të çokollatës, të gjitha brenda buxhetit tuaj.

Shef Jacques Torres, i njohur si z. Çokollatë, e mësoi zanatin nëBandol, në jug të Francës, ku e ka origjinën. Jacques u nderua me MOF (Meilleur Ouvrier de France) në pastiçeri në moshën 26 vjeçare. Në vitin 2016, ai u bë Chevalier de la Legion d'Honneur.

Meqë ra fjala, marka është pioniere e lëvizjes fasule në bar, si dhe e specializuar në bonbonat, bonbonat e mbuluara me çokollatë dhe çokollatën e nxehtë .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (SHBA)

Robert Steinberg dhe John Scharffenberger bashkëthemeluan Prodhuesin e Çokollatës Scharffen Berger, i cili prodhon disa nga çokollatat më të mira në botë. Fillimisht një prodhues i verërave të gazuara, John ka përdorur përvojën e tij për të prodhuar çokollata me cilësi të lartë që janë të pasura me shije.

Çokollata në Scharffen Berger Chocolate Maker janë të njohura për krijimin e çokollatave të shijshme me shije të pakrahasueshme. Ata marrin kokrrat më të mira të kakaos nga e gjithë bota për të krijuar çokollata me profile të pasura me shije, duke përdorur përbërës që mund t'i lexoni dhe kuptoni në etiketat e tyre.

7. Norman Love Confections (SHBA)

Çokollatat Norman Love janë disa nga prodhuesit më të mirë të çokollatës në botë. Norman dhe Mary Love kanë bërë çokollata që nga viti 2001. Norman ka qenë më parë një pastiçeri në The Ritz-Carlton. Kjo është arsyeja pse çokollatat Normans janë kaq të mira!

Ato kanë 25 çokollata unike, nga Kupa me gjalpë Kikiriku te Fëstëku sicilian dhe byreku Key Lime. Për më tepër, Konfeksionet e Dashurisë Normanështë i njohur edhe për tartufin dhe bonbonat e çokollatës.

8. Vosges Haut-Chocolat (SHBA)

Çokollata Katrina Markoff, nga Vosges Haut-Chocolat, kishte vizionin se kompania e saj do të ishte një nga prodhuesit më të mirë të çokollatës në botë.

Me bazë në Çikago, kompania ka disa shije të mahnitshme si Dulce de Leche, Balsamico dhe Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline. Përveç kësaj, çokollatat Vosges prodhohen në SHBA, në një fabrikë organike të certifikuar që funksionon me 100% energji të rinovueshme.

Paketimi i Vosges Haut-Chocolat është bërë nga materiali 100% i ricikluar pas konsumit për kutitë e tij të purpurta dhe shufrat e kësaj delikatesë.

9. Puccini Bomboni (Holandë)

Themeluesi Ans Van Soelen dhe vajza e saj Sabine van Weldam hapën dyqanin e tyre të ëmbëlsirave në vitin 1987 dhe çokollata e tyre me të vërtetë hyri në histori.

E famshme si çokollata më e mirë në Holandë, Puccini Bomboni krenohet me ofrimin e një kombinimi të bazës më të pastër të çokollatës me burim nga një varietet çokollate prej 70%.

Puccini Bomboni përqafon estetikën, shijen e mirë dhe sofistikimin qoftë në çokollata me arra dhe fruta ose ëmbëlsira dhe biskota me gjalpë.

10. La Maison du Chocolat, Paris

Më në fund, kjo çokollatë franceze është e njohur për prodhimin e disa prej çokollatës më të mirë në botë. Ata e kanë përsosur artin e prodhimit të çokollatës që nga viti 1977.

Thethemeluesi Robert Linxe arriti famë për ganaçet e tij të çokollatës, për të cilat kremi zihet tre herë. Pasardhësi i tij Nicolas Cloiseau dhe ekipi i tij i çokollatuesve profesionistë përziejnë kakaon më të mirë për të bërë çokollata artizanale të pabesueshme në Nanterre, afër Parisit.

La Maison du Chocolat ka dyqane në të gjithë botën, nga Parisi në Londër dhe Tokio dhe madje një në Nju Jork. Pra, së bashku me çokollata klasike franceze si pralinat, ata bëjnë gjithashtu çokollata me fruta ose arra dhe ëmbëlsira si makarona dhe ekler.

Pra, a ju pëlqeu të dini më shumë për markat më të mira të çokollatës në botë? Epo, sigurohuni që të lexoni: Zbuloni pse lufta ishte e rëndësishme në industrinë e bareve të çokollatës