Schokolade ist ein Wort, das jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Kinder, Erwachsene und ältere Menschen lieben Schokolade, nicht wahr? Außerdem ist sie das perfekte Geschenk für jeden Anlass und auch für Situationen, in denen es nichts zu feiern gibt. Aber was sind die besten Pralinen der Welt?

Auf der Suche nach der besten Schokolade der Welt muss man in Europa, genauer gesagt in Frankreich, beginnen. Wie in so vielen Bereichen der Gastronomie schreibt die französische Regierung die Herstellung von Schokolade streng vor.

Kurz gesagt, die Vorschriften verbieten die Verwendung jeglicher pflanzlicher oder tierischer Fette in französischer Schokolade: nur reine Kakaobutter ist erlaubt. Außerdem müssen französische Schokoladen mindestens 43 % Kakaomasse und mindestens 26 % reine Kakaobutter enthalten. Und da es die Kakaomasse ist, die der Schokolade ihren reichen Geschmack verleiht, ist es nicht verwunderlich, dass französische Schokoladen weiterhin alsdie besten der Welt.

Es gibt jedoch noch weitere Länder, die sich in Sachen Schokolade besonders hervorheben. Sehen wir uns diese Länder im Folgenden einmal an!

Die 10 besten Schokoladensorten der Welt

1. valrhona (Frankreich)

Erstens ist Schokolade in Frankreich praktisch eine Lebensart, denn sie wurde 1615 als Geschenk an den 14-jährigen König Ludwig XII. eingeführt und hat die Häuser der Franzosen nie verlassen. Und dort sticht vor allem die Valrhona-Schokolade hervor - eine der besten der Welt.

Er wurde 1922 gegründet und in dem kleinen Dorf Tain L'Hermitage von dem Chef Albéric Guironnet hergestellt, der die Idee eines "schokoladenähnlichen Weins" hatte.

Mit Kakaobohnen, die direkt von erstklassigen Plantagen in Südamerika, der Karibik und dem Pazifik bezogen werden, gehört Valrhona zum Besten, was Frankreich zu bieten hat.

2. teuscher (Schweiz)

Die in Zürich hergestellten Teuscher-Schokoladen gehören zu den weltweit führenden Schokoladenherstellern und sind in allen Ecken der Welt, von New York über Tokio bis Abu Dhabi, zu finden - eine der bekanntesten Schokoladen auf dem Markt.

Mit einer breiten Palette von Produkten wie Trüffeln, Pralinen und Schweizer Schokoladentafeln lässt Teuscher die Geschichte mit Pralinen, die auf der Zunge zergehen, wieder aufleben.

Ihr bekanntestes Produkt ist der Champagnertrüffel, eine mit einer der besten französischen Champagnermarken angereicherte Buttercrememischung; die äußere Schicht besteht aus reiner Zartbitterschokolade, die jeder Schokoladenliebhaber probieren sollte.

3. Godiva (Belgien)

Eine weitere Marke, die einige der besten Schokoladen der Welt anbietet, ist Godiva. 1926 als Familienunternehmen gegründet, begann Pierre Draps Sr. in seiner Konditorei in Brüssel mit der Herstellung von Pralinen.

Später übernahmen seine Söhne Joseph, François und Pierre Jr. das Familienunternehmen nach dem Tod ihres geliebten Vaters. Fast 100 Jahre später hat Godiva über 600 eigene Boutiquen und ist in über 100 Ländern der Welt vertreten.

Seit 90 Jahren steht sie an der Spitze der Premium-Schokoladenmarken. Es war eine einfache Idee einer Familie, die um die beste Schokolade kämpfte und sich schließlich zu einer der besten der Welt entwickelte.

4. sprüngli (Schweiz)

Die Schweiz und Schokolade sind ein Synonym. 1836 eröffnete David Sprüngli in Zürich die Confiserie Sprüngli & Fils, die mit ihrem Hauptsitz in Zürich und ihren Verkaufsstellen in der ganzen Schweiz und in den Vereinigten Arabischen Emiraten zu den besten Schokoladenmarken der Welt gehört.

Von verschiedenen saisonalen Produkten über Firmengeschenke bis hin zu den Sprüngli-Klassikern - ein Erlebnis, das man einfach probieren muss. So bietet Sprungli, bekannt für seine "Top Ten"-Schachtel, die Möglichkeit, in eine Schachtel mit seinen zehn besten Schokoladen und Trüffeln einzutauchen.

5. schokolade Jacques Torres (USA)

Jacques Torres Chocolate ist ein fantastischer Chocolatier in New York, den es seit dem Jahr 2000 gibt. Er bietet Pralinen in kleinen Chargen mit exquisiten Geschmacksrichtungen und hochwertigen Zutaten an, um Ihnen das bestmögliche Schokoladenerlebnis zu bieten - und das alles zu Ihrem Budget.

Chefkoch Jacques Torres, auch bekannt als Mr. Chocolate, lernte sein Handwerk in seiner Heimatstadt Bandol in Südfrankreich. Im Alter von 26 Jahren wurde Jacques mit dem MOF (Meilleur Ouvrier de France) für Konditorei ausgezeichnet. 2016 wurde er zum Chevalier de la Legion d'Honneur ernannt.

Die Marke ist übrigens ein Pionier der Bean-to-Bar-Bewegung und hat sich auf Pralinen, Schokoladenbonbons und heiße Schokolade spezialisiert.

6. schokolade Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg und John Scharffenberger haben gemeinsam die Schokoladenmanufaktur Scharffen Berger gegründet, die einige der besten Schokoladen der Welt herstellt. Ursprünglich war John Scharffenberger Sektproduzent und nutzte seine Erfahrung, um qualitativ hochwertige und geschmacksintensive Schokoladen herzustellen.

Die Chocolatiers der Scharffen Berger Schokoladenmanufaktur sind bekannt dafür, köstliche Schokoladen mit unvergleichlichem Geschmack zu kreieren. Sie beziehen die feinsten Kakaobohnen aus der ganzen Welt, um Schokoladen mit reichhaltigen Geschmacksprofilen zu kreieren, wobei sie Zutaten verwenden, die man auf den Etiketten tatsächlich lesen und verstehen kann.

Norman Love Confections (USA)

Die Pralinen von Norman Love gehören zu den besten der Welt. Norman und Mary Love stellen seit 2001 Pralinen her. Norman war früher Konditor im Ritz-Carlton. Deshalb sind die Pralinen der Norman Loves auch so gut!

Das Angebot umfasst 25 einzigartige Schokoladensorten, von Erdnussbuttertörtchen über sizilianische Pistazien bis hin zu Key Lime Pie. Norman Love Confections ist außerdem für seine Schokoladentrüffel und Pralinen bekannt.

8. die Vogesen Haut-Chocolat (USA)

Die Chocolatier Katrina Markoff von Vosges Haut-Chocolat hatte die Vision, dass ihr Unternehmen zu den besten Schokoladenherstellern der Welt gehören sollte.

Das Unternehmen mit Sitz in Chicago hat einige erstaunliche Geschmacksrichtungen wie Dulce de Leche, Balsamico und Piemonteser Haselnuss-Praliné IGP-Bonbons. Außerdem werden die Vogesen-Schokoladen in den USA in einer zertifizierten Bio-Fabrik hergestellt, die zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben wird.

Die Verpackungen von Vosges Haut-Chocolat bestehen zu 100 % aus recyceltem Material für die violetten Schachteln und Tafeln dieser Delikatesse.

Puccini Bomboni (Niederlande)

Die Gründerin Ans Van Soelen und ihre Tochter Sabine van Weldam eröffneten ihren Dessertladen 1987 und ihre Schokolade hat wirklich Geschichte geschrieben.

Puccini Bomboni ist als die beste Schokolade Hollands bekannt und ist stolz darauf, eine Kombination aus reinster Schokolade aus einer 70%igen Schokoladensorte anzubieten.

Puccini Bomboni setzt auf Ästhetik, guten Geschmack und Raffinesse, sei es bei den Pralinen mit Nüssen und Früchten oder bei den Butterschokoladen und Keksen.

10. Maison du Chocolat, Paris

Schließlich ist dieser französische Chocolatier, der seit 1977 die Kunst der Schokoladenherstellung perfektioniert, für die Herstellung einiger der besten Schokoladen der Welt bekannt.

Der Gründer Robert Linxe wurde durch seine Ganache-Schokolade berühmt, für die die Sahne dreimal aufgekocht wird. Sein Nachfolger Nicolas Cloiseau und sein Team von professionellen Chocolatiers mischen den feinsten Kakao, um in Nanterre in der Nähe von Paris erstaunliche handwerkliche Pralinen herzustellen.

La Maison du Chocolat hat Geschäfte in der ganzen Welt, von Paris über London und Tokio bis hin zu einem in New York. Neben den klassischen französischen Pralinen werden auch Pralinen mit Früchten oder Nüssen und Süßigkeiten wie Macarons und Eclairs hergestellt.

Wenn Sie mehr über die besten Schokoladenmarken der Welt wissen möchten, lesen Sie: Erfahren Sie, warum der Krieg für die Schokoladenindustrie wichtig war