Şokolad hər üzdə təbəssüm yarada bilən sözdür. Uşaqlar, böyüklər və qocalar, hamı şokoladı sevir, elə deyilmi? Bundan əlavə, bu, bütün hallar üçün və həmçinin qeyd etmək üçün heç bir şey olmadığı vəziyyətlər üçün mükəmməl bir hədiyyədir. Bəs dünyanın ən yaxşı şokoladları hansılardır?

Dünyanın ən yaxşı şokoladını axtarmağa biz Avropadan, məhz Fransadan başlamalıyıq. Qastronomiya ilə bağlı bir çox məsələlərdə olduğu kimi, Fransa hökuməti şokoladın istehsalını ciddi şəkildə qanuniləşdirir.

Bir sözlə, qaydalar fransız şokoladında hər hansı bitki və ya heyvan yağının istifadəsini qadağan edir: yalnız təmiz kakao yağına icazə verilir. Bundan əlavə, fransız şokoladlarında ən azı 43% kakao likörü və minimum 26% saf kakao yağı olmalıdır. Şokoladın zəngin ləzzətini verən kakao likörü olduğundan, fransız şokoladlarının dünyanın ən yaxşısı olaraq qalması təəccüblü deyil.

Lakin, şokoladına gəldikdə başqa ölkələr də var. . Gəlin aşağıda onların hər birinə nəzər salaq!

Dünyanın ən yaxşı 10 şokoladı

1. Valrhona (Fransa)

Birincisi, şokolad Fransada praktiki olaraq həyat tərzidir, 1615-ci ildə 14 yaşlı Kral XII Lüdovişə hədiyyə olaraq yaranmışdır. bir daha fransızların evlərini tərk etmədi. Ən çox diqqət çəkən isə Valrhona şokoladıdır - onlardan biridünyanın ən yaxşısı.

1922-ci ildə təsis edilib və kiçik Tain L'Ermitaj kəndində "şokolada bənzər şərab" ideyası olan aşpaz Albéric Guironnet tərəfindən istehsal edilib.

Cənubi Amerika, Karib dənizi və Sakit Okean bölgələrindəki ən yüksək səviyyəli plantasiyalardan birbaşa taxıllı kakao paxlası ilə Valrhona Fransanın təklif etdiyi ən yaxşı yerlərdən biridir.

2. Teuscher (İsveçrə)

Sürixdə hazırlanmış Teuscher şokoladları dünyanın aparıcı şokolad istehsalçılarından biridir. Nyu-Yorkdan Tokio və Abu Dabiyə qədər dünyanın hər yerində yerləşən Teuscher bazarda ən məşhur şokoladlardan biridir.

Truffles, bonbons və İsveçrə şokolad barları kimi geniş çeşiddə məhsullar var. , Teuscher tarixi ağızda əriyən şokoladlarla əhatə edir.

Onun ən məşhur məhsulu Fransanın ən yaxşı Şampan markalarından biri ilə zənginləşdirilmiş yağ kremi qarışığı olan Champagne Truffle-dir; xarici təbəqə hər bir şokolad bilicisinin sınamalı olduğu təmiz tünd şokoladdır.

3. Godiva (Belçika)

Dünyanın ən yaxşı şokoladlarından birini təklif edən digər brend Godivadır. 1926-cı ildə ailə şirkəti kimi yaradılmış Pierre Draps Sr. Brüsseldəki qənnadı emalatxanasında bonbonlar hazırlamağa başladı.

Daha sonra oğulları Cozef, Fransua və Kiçik Pier sevimli atalarının ölümündən sonra ailə biznesini ələ keçirdilər.Təxminən 100 il sonra Godiva dünyanın 100-dən çox ölkəsində 600-dən çox butik və mağazaya malikdir.

Bundan əlavə, o, son 90 ildə premium şokolad markalarının ön sıralarındadır. Bu, ən yaxşı şokolad üçün mübarizə aparan və dünyanın təklif etdiyi ən yaxşılardan birinə çevrilən bir ailə tərəfindən başlayan sadə ideya idi.

4. Sprüngli (İsveçrə)

Gördüyünüz kimi İsveçrə və şokolad sinonimdir. Orada David Sprüngli Confiserie Sprüngli & 1836-cı ildə Sürixdə Fils. Baş ofisi Sürixdə yerləşir və bütün İsveçrə və Birləşmiş Ərəb Əmirliklərində vitrinləri ilə dünyanın ən yaxşı şokolad markalarından biridir.

Müxtəlif mövsüm məhsulları, korporativ hədiyyələr və klassiklərdən Sprüngli-dən bu, mütləq görülməli bir təcrübədir. Beləliklə, “Top Ten” qutusu ilə tanınan Sprungli brendin ən dadlısı olan on şokolad və truffle dolu qutuya dalmaq fürsəti təqdim edir.

5. Jak Torres Şokolad (ABŞ)

Jacques Torres Şokolad Nyu-Yorkda 2000-ci ildən mövcud olan fantastik şokolad istehsalçısıdır. Büdcəniz daxilində sizə mümkün olan ən yaxşı şokolad təcrübəsini gətirin.

Aşbaz Jak Torres, aka Mr. Şokoladda sənətini öyrəndiBandol, mənşəyi Fransanın cənubunda. Jak 26 yaşında Xəmirçilik üzrə MOF (Meilleur Ouvrier de France) mükafatına layiq görülüb. 2016-cı ildə o, Chevalier de la Legion d'Honneur mükafatına layiq görülüb.

Yeri gəlmişkən, brend bonbonlar, şokoladlı bonbonlar və isti şokolad üzrə ixtisaslaşmaqla yanaşı, lobyadan bara hərəkatının pioneridir. .<1

6. Scharffen Berger Şokolad (ABŞ)

Robert Steinberg və John Scharffenberger dünyanın ən yaxşı şokoladlarını hazırlayan Scharffen Berger Şokolad İstehsalçısının həmtəsisçisidirlər. Əvvəlcə köpüklü şərab istehsalçısı olan Con öz təcrübəsindən zəngin ləzzətli yüksək keyfiyyətli şokoladlar istehsal etmək üçün istifadə etmişdir.

Sharffen Berger Chocolate Maker-da şokoladçılar misilsiz dadı olan ləzzətli şokoladlar yaratmaqla məşhurdurlar. Onlar etiketlərində oxuyub başa düşə biləcəyiniz inqrediyentlərdən istifadə edərək zəngin dad profillərinə malik şokoladlar yaratmaq üçün dünyanın hər yerindən ən yaxşı kakao paxlalarını əldə edirlər.

7. Norman Love Confections (ABŞ)

Norman Love şokoladları dünyanın ən yaxşı şokolad istehsalçılarından biridir. Norman və Meri Lav 2001-ci ildən şokolad hazırlayırlar. Norman əvvəllər The Ritz-Carlton-da xəmir aşpazı olub. Buna görə Normans şokoladları çox yaxşıdır!

Onlarda Fıstıq Yağı Kubokundan Siciliya Püstə və Key Lime Piesinə qədər 25 unikal şokolad var. Bundan əlavə, Norman Love Confectionso, həmçinin yerdombalası və şokoladlı bonbonları ilə də tanınır.

8. Vosges Haut-Chocolat (ABŞ)

Vosges Haut-Chocolat-dan olan şokoladçı Katrina Markoff onun şirkətinin dünyanın ən yaxşı şokolad istehsalçılarından biri olacağını düşünürdü.

Çikaqoda yerləşən şirkət Dulce de Leche, Balsamico və Bonbons IGP Piemonte Fındıq Praline kimi heyrətamiz ləzzətlərə malikdir. Bundan əlavə, Vosges şokoladları ABŞ-da, 100% bərpa olunan enerji ilə işləyən sertifikatlı orqanik fabrikdə hazırlanır.

Vosges Haut-Chocolat qablaşdırması bənövşəyi qutular üçün 100% istehlakdan sonra təkrar emal edilmiş materialdan hazırlanır. bu delikatesin barları.

9. Puccini Bomboni (Hollandiya)

Təsisçi Ans Van Soelen və qızı Sabine van Weldam 1987-ci ildə desert mağazasını açdılar və onların şokoladı həqiqətən tarixə düşdü.

Hollandiyada ən yaxşı şokolad kimi məşhur olan Puccini Bomboni 70% şokolad çeşidindən əldə edilən ən təmiz şokolad bazasının birləşməsini təmin etməkdən qürur duyur.

Puccini Bomboni estetika, xoş dad və incəliyi özündə birləşdirir. qoz-fındıq və meyvəli şokolad və ya şirniyyat və yağlı peçenye.

10. La Maison du Chocolat, Paris

Nəhayət, bu fransız şokoladçısı dünyanın ən yaxşı şokoladlarını hazırlamaqla tanınır. Onlar 1977-ci ildən şokolad hazırlamaq sənətini təkmilləşdirirlər.

Thequrucusu Robert Linxe şokoladlı qanaçları ilə şöhrət qazandı, bunun üçün krem ​​üç dəfə qaynadılır. Onun xələfi Nikolas Kloiseau və peşəkar şokoladçılar komandası Paris yaxınlığındakı Nanterredə inanılmaz kustar üsulla şokoladlar hazırlamaq üçün ən yaxşı kakaonu qarışdırırlar.

La Maison du Chocolat-ın Parisdən Londona və Tokioya qədər bütün dünyada mağazaları var. biri Nyu Yorkda. Beləliklə, pralin kimi klassik fransız şokoladları ilə yanaşı, meyvə və ya qoz-fındıq ilə örtülmüş şokoladlar və makaron və ekler kimi şirniyyatlar da hazırlayırlar.

Beləliklə, dünyanın ən yaxşı şokolad markaları haqqında daha çox bilmək istərdinizmi? Yaxşı, oxuyun: Şokolad çubuğu sənayesində müharibənin niyə vacib olduğunu öyrənin