Sô cô la là một từ có khả năng mang lại nụ cười trên mọi khuôn mặt. Trẻ em, người lớn và người già, ai cũng thích socola phải không? Ngoài ra, nó là món quà hoàn hảo cho tất cả các dịp và cả những tình huống không có gì để ăn mừng. Nhưng đâu là loại sôcôla ngon nhất thế giới?

Trong bất kỳ cuộc tìm kiếm loại sôcôla ngon nhất thế giới nào, chúng ta phải bắt đầu từ Châu Âu, chính xác là ở Pháp. Như trong rất nhiều vấn đề liên quan đến ẩm thực, chính phủ Pháp quy định chặt chẽ việc sản xuất sô cô la.

Tóm lại, các quy định cấm sử dụng bất kỳ chất béo thực vật hoặc động vật nào trong sô cô la Pháp: chỉ bơ ca cao nguyên chất mới được phép sử dụng. Hơn nữa, sôcôla Pháp phải chứa ít nhất 43% ca cao và ít nhất 26% bơ ca cao nguyên chất. Và vì chính rượu ca cao đã mang lại hương vị đậm đà cho sô cô la nên không có gì ngạc nhiên khi sô cô la Pháp vẫn là loại tốt nhất trên thế giới.

Tuy nhiên, có những quốc gia khác nổi bật khi nói đến sô cô la. Hãy cùng xem qua từng loại dưới đây!

10 loại sôcôla ngon nhất thế giới

1. Valrhona (Pháp)

Trước hết, sô cô la thực tế là một lối sống ở Pháp, có nguồn gốc từ năm 1615 như một món quà cho vị vua 14 tuổi Louis XII, không bao giờ rời khỏi nhà của người Pháp nữa. Và nổi bật nhất chính là sô cô la Valrhona – một trong nhữngngon nhất thế giới.

Nó được thành lập vào năm 1922 và được sản xuất tại ngôi làng nhỏ Tain L'Hermitage bởi Đầu bếp Albéric Guironnet, người đã có ý tưởng về “rượu vang tương tự như sô cô la”.

Với hạt ca cao hạt được lấy trực tiếp từ các đồn điền hàng đầu ở khu vực Nam Mỹ, Caribe và Thái Bình Dương, Valrhona là một trong những loại hạt tốt nhất của Pháp.

2. Teuscher (Thụy Sĩ)

Được sản xuất tại Zurich, sôcôla Teuscher là một trong những nhà sản xuất sôcôla hàng đầu thế giới. Có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới, từ New York đến Tokyo và Abu Dhabi, Teuscher là một trong những loại sôcôla nổi tiếng nhất trên thị trường.

Với nhiều loại sản phẩm như nấm cục, kẹo bonbon và sôcôla Thụy Sĩ dạng thanh ; lớp ngoài cùng là socola đen nguyên chất mà dân sành socola nào cũng phải thử qua.

3. Godiva (Bỉ)

Một thương hiệu khác cung cấp một trong những loại sôcôla ngon nhất thế giới là Godiva. Được thành lập vào năm 1926 với tư cách là một doanh nghiệp gia đình, Pierre Draps Sr. bắt đầu làm kẹo bông gòn trong xưởng bánh kẹo của mình ở Brussels.

Sau đó, các con trai của ông, Joseph, François và Pierre Jr., tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình sau cái chết của người cha thân yêu của họ.Gần 100 năm sau, Godiva có hơn 600 cửa hàng nhỏ và cửa hàng tại hơn 100 quốc gia trên thế giới.

Ngoài ra, Godiva còn dẫn đầu trong các thương hiệu sô cô la cao cấp trong 90 năm qua. Đó là một ý tưởng đơn giản bắt đầu bởi một gia đình tranh giành loại sô cô la ngon nhất và cuối cùng phát triển thành một trong những loại sô cô la ngon nhất thế giới.

4. Sprüngli (Thụy Sĩ)

Như bạn có thể thấy, Thụy Sĩ và sô cô la đồng nghĩa với nhau. Ở đó, David Sprüngli đã mở Confiserie Sprüngli & Fils ở Zurich năm 1836. Với trụ sở chính đặt tại Zurich và trưng bày khắp Thụy Sĩ và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, đây là một trong những thương hiệu sô cô la ngon nhất thế giới.

Từ nhiều sản phẩm theo mùa, quà tặng doanh nghiệp và kinh điển từ Sprüngli, đó là một trải nghiệm phải làm. Do đó, được biết đến với hộp “Top Ten”, Sprungli mang đến cơ hội khám phá một hộp đầy 10 loại sôcôla và nấm cục ngon nhất của thương hiệu.

5. Sôcôla Jacques Torres (Mỹ)

Jacques Torres Chocolate là một nhà sản xuất sôcôla tuyệt vời ở New York đã có từ năm 2000. Họ cung cấp sôcôla lô nhỏ với hương vị tinh tế và nguyên liệu chất lượng cho mang đến cho bạn trải nghiệm sô cô la tuyệt vời nhất có thể, tất cả đều nằm trong ngân sách của bạn.

Đầu bếp Jacques Torres, hay còn gọi là Mr. Sô cô la, đã học nghề của mình trongBandol, ở miền nam nước Pháp, nơi nó bắt nguồn. Jacques đã được trao giải MOF (Meilleur Ouvrier de France) về Pastry ở tuổi 26. Vào năm 2016, anh ấy đã được phong tặng Chevalier de la Legion d'Honneur.

Nhân tiện, thương hiệu này là người tiên phong trong phong trào bean to bar, cũng như chuyên về kẹo bơ cứng, kẹo sô cô la phủ sô cô la và sô cô la nóng .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (Mỹ)

Robert Steinberg và John Scharffenberger đồng sáng lập Scharffen Berger Chocolate Maker, chuyên sản xuất một số loại sôcôla ngon nhất thế giới. Vốn là một nhà sản xuất rượu sủi tăm, John đã sử dụng kinh nghiệm của mình để sản xuất sôcôla chất lượng cao, giàu hương vị.

Những người thợ làm sôcôla tại Nhà sản xuất sôcôla Scharffen Berger nổi tiếng với việc tạo ra những loại sôcôla thơm ngon với hương vị không thể so sánh được. Họ thu mua những hạt ca cao ngon nhất từ ​​khắp nơi trên thế giới để tạo ra sôcôla với hương vị phong phú, sử dụng những nguyên liệu mà bạn thực sự có thể đọc và hiểu trên nhãn của họ.

7. Norman Love Confections (Mỹ)

Sôcôla Norman Love là một trong những nhà sản xuất sôcôla tốt nhất trên thế giới. Norman và Mary Love đã làm sôcôla từ năm 2001. Norman trước đây là đầu bếp bánh ngọt tại The Ritz-Carlton. Đó là lý do tại sao sô-cô-la Normans rất ngon!

Họ có 25 loại sô-cô-la độc đáo, từ Cốc bơ đậu phộng đến Quả hồ trăn Sicilia và Key Lime Pie. Hơn nữa, bánh kẹo tình yêu Normannó còn được biết đến với món kẹo nấm cục và kẹo sô cô la.

8. Vosges Haut-Chocolat (Mỹ)

Nhà sản xuất sô cô la Katrina Markoff, từ Vosges Haut-Chocolat, có tầm nhìn rằng công ty của cô sẽ trở thành một trong những nhà sản xuất sô cô la tốt nhất trên thế giới.

Có trụ sở tại Chicago, công ty có một số hương vị tuyệt vời như Dulce de Leche, Balsamico và Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline. Ngoài ra, sôcôla Vosges được sản xuất tại Hoa Kỳ, trong một nhà máy hữu cơ được chứng nhận chạy bằng 100% năng lượng tái tạo.

Bao bì Vosges Haut-Chocolat được làm từ 100% vật liệu tái chế sau tiêu dùng cho các hộp màu tím và thanh của món ngon này.

9. Puccini Bomboni (Hà Lan)

Người sáng lập Ans Van Soelen và con gái Sabine van Weldam đã mở cửa hàng tráng miệng vào năm 1987 và sô cô la của họ đã thực sự đi vào lịch sử.

Nổi tiếng là loại sô cô la ngon nhất ở Hà Lan, Puccini Bomboni tự hào cung cấp sự kết hợp của loại sô cô la nguyên chất nhất có nguồn gốc từ 70% loại sô cô la.

Puccini Bomboni đề cao tính thẩm mỹ, hương vị thơm ngon và sự tinh tế cho dù là trong sản phẩm của họ sôcôla với các loại hạt và trái cây hoặc đồ ngọt và bánh quy bơ.

10. La Maison du Chocolat, Paris

Cuối cùng, nhà sản xuất sôcôla Pháp này được biết đến với việc sản xuất một số loại sôcôla ngon nhất thế giới. Họ đã hoàn thiện nghệ thuật làm sôcôla từ năm 1977.

Cácngười sáng lập Robert Linxe đã nổi tiếng với món ganache sô cô la của mình, loại kem được đun sôi ba lần. Người kế nhiệm ông, Nicolas Cloiseau và đội ngũ những người làm sôcôla chuyên nghiệp của ông đã pha trộn loại ca cao ngon nhất để tạo ra những viên sôcôla thủ công tuyệt vời ở Nanterre, gần Paris.

La Maison du Chocolat có các cửa hàng trên khắp thế giới, từ Paris đến London và Tokyo và thậm chí một ở New York. Vì vậy, cùng với sôcôla Pháp cổ điển như kẹo hạt dẻ, họ cũng sản xuất sôcôla phủ trái cây hoặc hạt và đồ ngọt như macaron và bánh eclairs.

Vậy, bạn có muốn biết thêm về các thương hiệu sôcôla ngon nhất trên thế giới không? Chà, hãy nhớ đọc: Tìm hiểu lý do tại sao chiến tranh lại quan trọng trong ngành thanh sô cô la