Čokolada je riječ koja može izmamiti osmijeh na svako lice. Djeca, odrasli i stariji, svi vole čokolade, zar ne? Osim toga, savršen je poklon za sve prilike, ali i za situacije u kojima se nema šta slaviti. Ali koje su to najbolje čokolade na svijetu?

U svakoj potrazi za najboljom čokoladom na svijetu, moramo početi u Evropi, tačnije u Francuskoj. Kao iu mnogim pitanjima vezanim za gastronomiju, francuska vlada striktno propisuje proizvodnju čokolade.

Ukratko, propisi zabranjuju upotrebu bilo koje biljne ili životinjske masti u francuskoj čokoladi: dozvoljen je samo čisti kakao maslac. Nadalje, francuske čokolade moraju sadržavati najmanje 43% kakao likera i najmanje 26% čistog kakao putera. A budući da je kakao liker taj koji čokoladi daje njen bogat okus, ne čudi što su francuske čokolade i dalje najbolje na svijetu.

Međutim, postoje i druge zemlje koje se ističu kada je čokolada u pitanju. . Pogledajmo svaku od njih u nastavku!

10 najboljih čokolada na svijetu

1. Valrhona (Francuska)

Pre svega, čokolada je praktično način života u Francuskoj, nastala 1615. godine kao poklon 14-godišnjem kralju Luju XII, nikada više nije napuštao domove Francuza. A ono što se najviše ističe je Valrhona čokolada – jedna od njihnajbolje na svijetu.

Osnovao ga je 1922. godine i proizvodio ga je u malom selu Tain L'Hermitage kuhar Albéric Guironnet, koji je imao ideju o “vinu sličnom čokoladi”.

Sa zrna kakaa u zrnu koja se dobivaju direktno sa vrhunskih plantaža u južnoameričkim, karipskim i pacifičkim regijama, Valrhona je jedna od najboljih u Francuskoj.

2. Teuscher (Švicarska)

Proizvedene u Zürichu, Teuscher čokolade su jedan od vodećih svjetskih proizvođača čokolade. Smješten u svakom kutku svijeta, od New Yorka do Tokija i Abu Dhabija, Teuscher je jedna od najpoznatijih čokolada na tržištu.

Sa širokim spektrom proizvoda kao što su tartufi, bomboni i švicarske čokoladice , Teuscher obuhvata istoriju sa čokoladama koje se tope u ustima.

Njegov najpoznatiji proizvod je šampanjski tartuf, mešavina kreme od putera obogaćena jednim od najboljih francuskih brendova šampanjca; vanjski sloj je čista tamna čokolada koju svaki sladokusac mora probati.

3. Godiva (Belgija)

Još jedan brend koji nudi jednu od najboljih čokolada na svijetu je Godiva. Osnovan 1926. godine kao porodična firma, Pierre Draps Sr. je počeo da pravi bombone u svojoj poslastičarskoj radionici u Briselu.

Kasnije su njegovi sinovi, Joseph, François i Pierre Jr., preuzeli porodični posao nakon smrti svog voljenog oca.Gotovo 100 godina kasnije, Godiva ima preko 600 butika i trgovina u preko 100 zemalja širom svijeta.

Osim toga, u posljednjih 90 godina bila je na čelu premium brendova čokolade. Bila je to jednostavna ideja koju je pokrenula porodica koja se borila za najbolju čokoladu i na kraju evoluirala u jednu od najboljih koje svijet može ponuditi.

4. Sprüngli (Švicarska)

Kao što vidite, Švicarska i čokolada su sinonimi. Tamo je David Sprüngli otvorio Confiserie Sprüngli & Fils u Zürichu 1836. Sa sjedištem u Zürichu i izlozima širom Švicarske i Ujedinjenih Arapskih Emirata, to je jedan od najboljih brendova čokolade na svijetu.

Od raznih sezonskih proizvoda, korporativnih poklona i klasika iz Sprünglija, to je iskustvo koje morate učiniti. Tako, poznat po svojoj kutiji “Top Ten”, Sprungli nudi priliku da uronite u kutiju punu svojih deset čokolada i tartufa koji su najukusniji brenda.

5. Jacques Torres Chocolate (SAD)

Jacques Torres Chocolate je fantastičan čokoladar u New Yorku koji postoji od 2000. godine. Nude male serije čokolade sa izuzetnim okusima i kvalitetnim sastojcima za donijeti vam najbolje moguće iskustvo čokolade, sve u okviru vašeg budžeta.

Chef Jacques Torres, zvani Mr. Čokolada, izučio zanat uBandol, na jugu Francuske, odakle i potiče. Jacques je nagrađen MOF-om (Meilleur Ouvrier de France) u pecivu u dobi od 26 godina. Godine 2016. dobio je titulu Chevalier de la Legion d'Honneur.

Inače, brend je pionir pokreta bean to bar, kao i specijaliziran za bombone, bombone prelivene čokoladom i toplu čokoladu .<1

6. Scharffen Berger Chocolate (SAD)

Robert Steinberg i John Scharffenberger suosnivali su Scharffen Berger Chocolate Maker, koji proizvodi neke od najboljih čokolada na svijetu. Prvobitno proizvođač pjenušavih vina, John je svoje iskustvo iskoristio za proizvodnju visokokvalitetnih čokolada bogatog okusa.

Čokoladari u Scharffen Berger Chocolate Makeru su poznati po stvaranju ukusnih čokolada neuporedivog ukusa. Nabavljaju najfinija zrna kakaa iz cijelog svijeta kako bi stvorili čokolade bogatog profila okusa, koristeći sastojke koje možete pročitati i razumjeti na njihovim etiketama.

7. Norman Love Confections (SAD)

Norman Love čokolade su jedni od najboljih proizvođača čokolade na svijetu. Norman i Mary Love prave čokolade od 2001. Norman je ranije bio poslastičar u The Ritz-Carlton. Zato su Normans čokolade tako dobre!

Imaju 25 jedinstvenih čokolada, od Peanut Butter Cupa do Sicilijanskog pistacija i Key Lime Pie. Nadalje, Norman Love Confectionspoznat je i po tartufima i čokoladnim bombonima.

8. Vosges Haut-Chocolat (SAD)

Čokolada Katrina Markoff, iz Vosges Haut-Chocolat, imala je viziju da njena kompanija bude jedan od najboljih proizvođača čokolade na svijetu.

Sa sjedištem u Chicagu, kompanija ima neke zadivljujuće okuse kao što su Dulce de Leche, Balsamico i Bonbons IGP Piemonte Hazelnut Praline. Osim toga, Vosges čokolade se proizvode u SAD-u, u certificiranoj organskoj fabrici koja radi na 100% obnovljivu energiju.

Vosges Haut-Chocolat ambalaža je napravljena od 100% recikliranog materijala za svoje ljubičaste kutije i pločice ove delicije.

9. Puccini Bomboni (Holandija)

Osnivačica Ans Van Soelen i njena ćerka Sabine van Weldam otvorile su svoju poslastičarnicu 1987. godine, a njihova čokolada je zaista ušla u istoriju.

Poznat kao najfinija čokolada u Holandiji, Puccini Bomboni se ponosi što pruža kombinaciju najčistije čokoladne baze dobivene od 70% čokoladnih sorti.

Puccini Bomboni obuhvaća estetiku, dobar ukus i sofisticiranost, bilo da se radi o čokolade sa orašastim plodovima i voćem ili slatkiši i kolačići od putera.

10. La Maison du Chocolat, Pariz

Konačno, ovaj francuski čokoladar poznat je po tome što pravi neke od najboljih čokolada na svijetu. Usavršavaju umjetnost pravljenja čokolade od 1977. godine.

Theosnivač Robert Linxe stekao je slavu svojim čokoladnim ganašima, za koje se krema kuha tri puta. Njegov nasljednik Nicolas Cloiseau i njegov tim profesionalnih čokolada miješaju najfiniji kakao kako bi napravili nevjerovatne zanatske čokolade u Nanterreu, blizu Pariza.

La Maison du Chocolat ima prodavnice širom svijeta, od Pariza do Londona i Tokija, pa čak i jedan u Njujorku. Dakle, uz klasične francuske čokolade kao što su praline, prave i čokolade prekrivene voćem ili orašastim plodovima i slatkiše poput makarona i eklera.

Da li ste željeli znati više o najboljim čokoladnim markama na svijetu? Pa, svakako pročitajte: Saznajte zašto je rat bio važan u industriji čokoladnih pločica