Čokoláda je slovo, ktoré dokáže vyčariť úsmev na každej tvári. Deti, dospelí aj starší ľudia milujú čokoládu, však? Okrem toho je to ideálny darček na každú príležitosť a tiež pre situácie, keď nie je čo oslavovať. Aké sú však najlepšie čokolády na svete?

Pri hľadaní najlepšej čokolády na svete musíme začať v Európe, konkrétne vo Francúzsku. Tak ako v mnohých iných oblastiach gastronómie, francúzska vláda prísne reguluje výrobu čokolády.

Predpisy zakazujú používať vo francúzskej čokoláde akýkoľvek rastlinný alebo živočíšny tuk: povolené je len čisté kakaové maslo. Okrem toho musí francúzska čokoláda obsahovať najmenej 43 % kakaového likéru a minimálne 26 % čistého kakaového masla. A keďže práve kakaový likér dodáva čokoláde jej bohatú chuť, nie je prekvapujúce, že francúzske čokolády sú stálenajlepšie na svete.

Existujú však aj ďalšie krajiny, ktoré vynikajú, pokiaľ ide o čokoládu, preto sa na ne pozrime nižšie!

10 najlepších čokolád na svete

1. valrhona (Francúzsko)

Po prvé, čokoláda je vo Francúzsku prakticky životným štýlom, vznikla v roku 1615 ako dar 14-ročnému kráľovi Ľudovítovi XII. a nikdy neopustila domovy Francúzov. A tam najviac vyniká čokoláda Valrhona - jedna z najlepších na svete.

Založil ho v roku 1922 a v malej dedinke Tain L'Hermitage ho vyrábal šéfkuchár Albéric Guironnet, ktorý mal predstavu "vína podobného čokoláde".

Kakaové bôby pochádzajú priamo z najlepších plantáží v Južnej Amerike, Karibiku a Tichomorí, a preto je Valrhona jedným z najlepších kakaových bôbov, ktoré Francúzsko ponúka.

2. Teuscher (Švajčiarsko)

Čokolády Teuscher sa vyrábajú v Zürichu a patria k popredným svetovým výrobcom čokolády. Nachádzajú sa vo všetkých kútoch sveta, od New Yorku cez Tokio až po Abú Zabí, a sú jednou z najznámejších čokolád na trhu.

So širokou škálou výrobkov, ako sú hľuzovky, čokolády a švajčiarske čokoládové tyčinky, sa spoločnosť Teuscher hlási k histórii s čokoládou, ktorá sa rozplýva v ústach.

Jej najznámejším výrobkom je šampanský truffle, maslový krém obohatený o jednu z najlepších francúzskych značiek šampanského; vonkajšiu vrstvu tvorí čistá horká čokoláda, ktorú by mal ochutnať každý znalec čokolády.

3. Godiva (Belgicko)

Ďalšou značkou, ktorá ponúka jednu z najlepších čokolád na svete, je Godiva. Pierre Draps starší ju založil v roku 1926 ako rodinný podnik a začal vyrábať čokoládu vo svojej cukrárenskej dielni v Bruseli.

Po smrti milovaného otca prevzali rodinný podnik jeho synovia Joseph, François a Pierre Jr. Takmer o 100 rokov neskôr má Godiva viac ako 600 vlastných butikov a obchody vo viac ako 100 krajinách sveta.

Už 90 rokov je tiež na čele prémiových značiek čokolády. Bol to jednoduchý nápad, ktorý začala rodina bojujúca za najlepšiu čokoládu a nakoniec sa vyvinul v jednu z najlepších čokolád, aké svet ponúka.

4. Sprüngli (Švajčiarsko)

Ako môžete povedať, Švajčiarsko a čokoláda sú synonymá. David Sprüngli otvoril Confiserie Sprüngli & Fils v Zürichu v roku 1836. So sídlom v Zürichu a vitrínami rozmiestnenými po celom Švajčiarsku a Spojených arabských emirátoch je to jedna z najlepších čokoládových značiek na svete.

Od rôznych sezónnych produktov, firemných darčekov až po klasiku Sprüngli, to je zážitok, ktorý musíte vyskúšať. Takto známa bonboniéra "Top Ten" ponúka Sprungli možnosť ponoriť sa do bonboniéry plnej desiatich najlepších čokolád a hľuzoviek.

5. čokoláda Jacques Torres (USA)

Čokoláda Jacques Torres je fantastická čokoládovňa v New Yorku, ktorá existuje od roku 2000. Ponúka čokoládu z malých sérií s vynikajúcimi chuťami a kvalitnými surovinami, aby vám priniesla najlepší možný čokoládový zážitok, a to v rámci vášho rozpočtu.

Šéfkuchár Jacques Torres, známy aj ako pán Čokoláda, sa vyučil svojmu remeslu v Bandole na juhu Francúzska, odkiaľ pochádza. Jacques získal vo veku 26 rokov ocenenie MOF (Meilleur Ouvrier de France) za cukrárstvo. V roku 2016 sa stal nositeľom titulu Chevalier de la Legion d'Honneur.

Mimochodom, táto značka je priekopníkom hnutia bean to bar a špecializuje sa aj na čokoládu, bonbóny v čokoláde a horúcu čokoládu.

6. čokoláda Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg a John Scharffenberger spoluzaložili spoločnosť Scharffen Berger Chocolate Maker, ktorá vyrába jedny z najlepších čokolád na svete. John, pôvodne výrobca šumivého vína, využil svoje skúsenosti na výrobu vysokokvalitných čokolád s bohatou chuťou.

Čokoládovníci zo spoločnosti Scharffen Berger Chocolate Maker sú známi tým, že vytvárajú lahodné čokolády s bezkonkurenčnou chuťou. Získavajú tie najlepšie kakaové bôby z celého sveta, aby vytvorili čokolády s bohatými chuťovými profilmi, pričom používajú ingrediencie, ktoré si môžete prečítať a pochopiť ich etikety.

Norman Love Confections (USA)

Čokolády Norman Love patria k najlepším čokoládovniam na svete. Norman a Mary Love vyrábajú čokolády od roku 2001. Norman predtým pracoval ako cukrár v hoteli The Ritz-Carlton. Preto sú čokolády Normanovcov také dobré!

V ponuke majú 25 jedinečných čokolád, od arašidového pohára až po sicílske pistácie a koláč Key Lime. Okrem toho je Norman Love Confections známa aj svojimi čokoládovými pralinkami a čokoládovými bonbónmi.

8. Vosges Haut-Chocolat (USA)

Čokoládovňa Katrina Markoff zo spoločnosti Vosges Haut-Chocolat mala víziu, že jej spoločnosť bude jedným z najlepších výrobcov čokolády na svete.

Táto spoločnosť so sídlom v Chicagu má niekoľko úžasných príchutí, ako napríklad Dulce de Leche, Balsamico a Piemontské bonbóny IGP Praliné s lieskovými orieškami. Okrem toho sa čokolády Vosges vyrábajú v USA v certifikovanej ekologickej továrni, ktorá využíva 100 % obnoviteľnej energie.

Obaly na fialové škatule a tyčinky tejto pochúťky Vosges Haut-Chocolat sú vyrobené zo 100 % recyklovaného materiálu.

Puccini Bomboni (Holandsko)

Zakladateľka Ans Van Soelen a jej dcéra Sabine van Weldam otvorili svoj obchod s dezertmi v roku 1987 a ich čokoláda sa skutočne zapísala do histórie.

Puccini Bomboni, známa ako najlepšia čokoláda v Holandsku, sa pýši tým, že poskytuje kombináciu najčistejšej čokoládovej bázy pochádzajúcej zo 70 % odrody čokolády.

Puccini Bomboni vyznáva estetiku, dobrý vkus a sofistikovanosť, či už ide o čokolády s orieškami a ovocím, alebo o maslové čokolády a sušienky.

10. la Maison du Chocolat, Paríž

Táto francúzska čokoládovňa je známa výrobou jednej z najlepších čokolád na svete. Umenie výroby čokolády zdokonaľuje od roku 1977.

Zakladateľ Robert Linxe sa preslávil svojimi čokoládovými ganache, pri ktorých sa smotana varí trikrát. Jeho nástupca Nicolas Cloiseau a jeho tím profesionálnych čokolatiérov mieša to najlepšie kakao a vyrába úžasné remeselné čokolády v Nanterre neďaleko Paríža.

La Maison du Chocolat má obchody po celom svete, od Paríža cez Londýn a Tokio až po jeden v New Yorku, takže okrem klasických francúzskych čokoládových bonbónov, ako sú pralinky, vyrába aj čokoládové bonbóny s ovocím alebo orechmi a sladkosti, ako sú makaróny a éclairs.

Tak čo, chceli ste sa dozvedieť viac o najlepších značkách čokolády na svete? Tak si určite prečítajte: Zistite, prečo bola vojna v čokoládovom priemysle dôležitá