Ensinnäkin syömäpuikko on ruokailuväline, joka tunnetaan myös nimellä syömäpuikot tai hammastikut, koska ne ovat yleensä puisia puukeppejä. Tässä mielessä useimmat Kaukoidän maat, kuten Kiina, Japani, Vietnam ja Korea, ovat ottaneet tämän välineen osaksi kulttuuriaan.

Yleensä syömäpuikot on valmistettu puusta, bambusta, norsunluusta tai metallista, mutta nykyaikaiset versiot ovat myös muovisia, erityisesti pikaruokaravintoloissa, joissa ruokailuvälineet yleensä hävitetään aterian jälkeen. Yleensä tätä välinettä käsitellään yleensä oikealla kädellä, mutta myös vasemman käden käyttö on hyväksytty.

Siksi etiketti määrää, että syömäpuikkoa käytetään peukalon ja rengas-, keski- ja etusormen välissä. Näin muodostuu pihti, jolla voi poimia ruokapaloja tai napata niitä kulhosta suuhun. Mielenkiintoista on, että japanilaisesta syömäpuikosta on olemassa muunnelma nimeltä saibashi.

Lyhyesti sanottuna kyseessä on hashin versio, joka on erityisesti sovitettu käytettäväksi keittiössä ja kuuman ruoan käsittelyyn yhdellä kädellä. Siksi ne ovat yleensä vähintään 30 senttimetriä pitkiä, ja ne on yhdistetty narulla päistä, joista ne otetaan ylös. Lopuksi useimmat ovat myös tässä tapauksessa bambusta.

Oikea tapa shishata

Periaatteessa on useita tapoja käyttää syömäpuikkoja työkaluina ja ruokailuvälineinä aterioiden aikana. Useimmat ihmiset länsimaissa kärsivät kuitenkin niiden käsittelystä, koska ne ovat epätyypillisiä työkaluja. Siksi niitä voidaan käyttää edellisessä ja seuraavissa kuvissa esitetyllä tavalla.

Tärkeintä syömäpuikkojen käytössä on ennen kaikkea ruoka, eli riisin ja papujen syöminen niiden avulla on yleensä monimutkaisempaa ruoan koostumuksen vuoksi. Yleisesti ottaen näitä välineitä käytetään kiinteämpien ruokien nauttimiseen, sillä tämä ominaisuus on ominaista suurelle osalle itämaisesta keittiöstä, jopa nuudeleille.

Myös hasiksen käsittely työkaluna vaatii aikaa ja harjoittelua, joten älä huoli. Katso lopuksi vaiheittainen ohje hasiksen käytöstä tai kokeile tehdä se kuvan mukaisesti:

1. Aseta ensin hammastikku kämmenen ja peukalon tyven väliin ja käytä neljättä sormea, rengassormea, tukemaan sen pohjaa.
2. Paina sitä heti sen jälkeen peukalolla alaspäin, kun taas rengassormi työntää sitä ylöspäin, kunnes se on vakaa.
3. Pidä sen jälkeen peukalon, etusormen ja keskisormen kärjellä toista ruokailuvälinettä kynän tavoin. Varmista myös, että kahden tikun kärjet ovat samassa linjassa.
4. Lopuksi vipu ylhäältä hammastikkua kohti alhaalta tulevaa hammastikkua. Näin voit poimia ruokaa helposti, kuten pinseteillä.

Ja sitten, oletko oppinut temppua käyttää syömäpuikkoa oikein? Lue sitten Makea veri, mitä se on? Mitä tiede selittää.

Lähde: Mirror

Kuvat: Pexels, Mirror