უპირველეს ყოვლისა, ჯოხები ჭამის საშუალებაა. ამ გზით დანაჩანგალი ასევე ცნობილია, როგორც ჯოხები ან კბილის ჩხირები, რადგან ისინი ჩვეულებრივ ხის ჩხირებია. ამ თვალსაზრისით, შორეული აღმოსავლეთის ქვეყნების უმეტესობა, როგორიცაა ჩინეთი, იაპონია, ვიეტნამი და კორეა, ამ ინსტრუმენტს იღებენ თავიანთ კულტურაში.

ჩვეულებრივია ხის, ბამბუკის, სპილოს ძვლის ან ლითონის ჯოხების პოვნა. თუმცა, თანამედროვე ვერსიები მოიცავს პლასტმასს, განსაკუთრებით სწრაფი კვების რესტორნებში, სადაც დანაჩანგალი, როგორც წესი, ჭამის შემდეგ ყრიან. ზოგადად, ჩვეულებრივია ამ ხელსაწყოს მარჯვენა ხელით დამუშავება, მაგრამ არსებობს დაშვება მარცხენა ხელის გამოყენებასთან დაკავშირებით.

აქედან გამომდინარე, ეტიკეტი გვირჩევს ცერა თითსა და ცერა თითს შორის ჯოხის გამოყენებას. საშუალო და მაჩვენებელი. შედეგად იქმნება პინცეტი საკვების ნაჭრების ასაღებად ან თასიდან პირში გადასატანად. საინტერესოა, რომ არსებობს იაპონური ჯოხების ვარიანტი, სახელწოდებით Sabeshi.

შეჯამებით, ეს არის ჯოხების ვერსია, რომელიც ადაპტირებულია სპეციალურად სამზარეულოში გამოსაყენებლად და ცხელი საკვების ერთი ხელით მოსაყვანად. აქედან გამომდინარე, მათი სიგრძე 30 სანტიმეტრია ან მეტი, გარდა ამისა, ისინი უერთდებიან კაბით ბოლოებზე, სადაც მათ უჭირავთ. დაბოლოს, უმეტესობა ამ შემთხვევაშიც ბამბუკისგან მზადდება.

ჯოხების გამოყენების სწორი გზა

პრინციპში, არსებობს რამდენიმე გზა, რომ გამოიყენოთ ჯოხები, როგორც ინსტრუმენტი და დანაჩანგალი.ჭამის დროს. თუმცა, დასავლეთში ადამიანების უმეტესობა იბრძვის მათთან გამკლავებაში, რადგან ისინი ატიპიური იარაღებია. ამგვარად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წინა სურათზეა ახსნილი და ასევე შემდეგში.

უპირველეს ყოვლისა, ჯოხების გამოყენებასთან დაკავშირებით ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვებია. ანუ, მათთან ერთად ბრინჯის და ლობიოს ჭამა უფრო რთულია საკვების კონსისტენციის გამო. ზოგადად, ამ ხელსაწყოებს იყენებენ საკვების მეტი სიმყარით მოსახმარად, რადგან აღმოსავლური სამზარეულოს დიდ ნაწილს აქვს ეს თვისება, მათ შორის მაკარონსაც.

გარდა ამისა, ჯოხების, როგორც ინსტრუმენტის დამუშავებას დრო და პრაქტიკა სჭირდება, ამიტომ არ ინერვიულოთ. დაბოლოს, გადახედეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციას ჯოხების გამოყენების შესახებ ან სცადეთ ამის გაკეთება ისე, როგორც ნაჩვენებია სურათზე:

1. პირველ რიგში, მოათავსეთ კბილის ღვეზელი ხელის გულსა და ძირს შორის. ცერა თითი, გამოიყენეთ თქვენი მეოთხე თითი, ბეჭედი თითის ქვედა ნაწილის დასაყრდენად.
2. მაშინვე, ცერა თითით, დააჭირეთ მას ქვევით, ხოლო ბეჭედი თითი უბიძგებს ზევით, სანამ სტაბილურია.
3. მოგვიანებით,  გამოიყენეთ ცერა თითის წვერი, საჩვენებელი და შუა თითის წვერი, რათა დაიჭიროთ სხვა ჭურჭელი კალამივით. ასევე, დარწმუნდით, რომ ორი ჯოხის ბოლოები გასწორებულია.
4. საბოლოოდ, ზედა ჯოხი ქვედა ჯოხისკენ გააბრტყელეთ. ამ გზით, ადამიანს შეუძლია ადვილად აიღოს საკვები, როგორც პინცეტი.

და ასე, მან ისწავლახრიკი ჯოხების სწორად გამოყენებისთვის? მერე წაიკითხე Sweet blood-ზე, რა არის ეს? რას ხსნის მეცნიერება.

წყარო: Mirror

გამოსახულებები: Pexels, Mirror