まず、箸は食べるための道具である。 通常は木の棒であるため、箸や爪楊枝とも呼ばれる。 その意味で、中国、日本、ベトナム、韓国など極東地域のほとんどの国がこの道具を文化に取り入れている。

一般的には、木、竹、象牙、金属製の箸を見かけますが、特に食後にカトラリーを捨てることが多いファストフード店では、プラスチック製のものもあります。 一般的には右手で扱うことが多いですが、左手で扱うことも認められています。

そのため、箸は親指と薬指、中指、人差し指で挟んで使うのがマナーです。 その結果、挟み込むような形で食べ物のかけらをつまんだり、器から口に入れたりすることができます。 興味深いことに、日本の箸には「菜箸」という変形品があります。

つまり、台所での使用や熱いものを片手で操作することに特化したハシです。 そのため、長さは30cm以上、つまむ部分の端は紐でつながっていることが多いです。 最後に、この場合もほとんどが竹でできています。

正しいシゴトの仕方

本来、食事中の道具やカトラリーとしての箸の使い方はいくつかありますが、欧米では非定型の道具であるため、扱いに苦しむ人がほとんどです。 そのため、前後の画像で説明したような使い方ができます。

一般に、箸は固いものを食べるときに使う道具であり、東洋の料理は麺類もそうであるように、固いものが多い。

また、道具としてのハシを扱うには時間と練習が必要ですので、ご安心ください。 最後に、ハシの使い方をステップバイステップで確認したり、写真のようにやってみたりしてください：

1. まず、手のひらと親指の付け根の間に爪楊枝を挟み、4番目の指である薬指でその下を支えるようにします。
2. その直後、親指で押さえながら薬指で上に押し上げ、安定させます。
3. その後、親指、人差し指、中指の先で、もう一方のカトラリーをペンのように持ちます。 また、2本のスティックの先端が揃うようにします。
4. こうすることで、ピンセットのように簡単に食べ物をつまむことができます。

そして、箸の正しい使い方のコツは覚えただろうか。 続いて、「Sweet Blood」とは何か。 科学的に説明するとどうなるか。

出典：Mirror

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