Перш за все, палички для їжі - це інструмент для їжі. Вони також відомі як палички для їжі або зубочистки, оскільки зазвичай являють собою дерев'яні палички. У цьому сенсі більшість країн Далекого Сходу, такі як Китай, Японія, В'єтнам і Корея, прийняли цей інструмент у свою культуру.

Зазвичай палички для їжі виготовляють з дерева, бамбука, слонової кістки або металу, але сучасні варіанти включають пластик, особливо в ресторанах швидкого харчування, де столові прилади зазвичай викидають після їжі. Загалом, зазвичай цим інструментом користуються правою рукою, але є й такі, що використовують ліву руку.

Тому етикет наказує використовувати паличку між великим і безіменним, середнім і вказівним пальцями. В результаті утворюється клішня, щоб підхоплювати шматочки їжі або ловити їх з миски до рота. Цікаво, що існує варіант японської палички для їжі, який називається сайбасі.

Коротше кажучи, це версія хаші, спеціально пристосована для використання на кухні та маніпуляцій з гарячою їжею однією рукою. Тому вони, як правило, мають довжину 30 сантиметрів або більше, а також з'єднані ниткою на кінцях, де їх беруть. Нарешті, більшість з них також виготовлені з бамбука в цьому випадку.

Як правильно готувати шашлик

В принципі, є кілька способів використання паличок як інструментів і столових приборів під час їжі. Однак більшість людей на Заході страждають від того, що їм важко з ними впоратися, оскільки це нетипові інструменти. Тому їх можна використовувати так, як показано на попередньому і наступному зображеннях.

Перш за все, найголовніше у використанні паличок - це їжа, тобто їсти ними рис і боби, як правило, складніше через консистенцію їжі. Загалом, ці інструменти використовуються для того, щоб споживати їжу з більшою твердістю, тому що багато продуктів східної кухні мають цю характеристику, навіть локшина.

Крім того, робота з гашишем як з інструментом вимагає часу і практики, тому не хвилюйтеся. Наостанок, ознайомтеся з покроковою інструкцією з використання гашишу або спробуйте зробити це, як на картинці:

1. Спочатку покладіть зубочистку між долонею і основою великого пальця, використовуючи четвертий палець, безіменний, для підтримки її нижньої частини.
2. Одразу після цього великим пальцем притисніть його вниз, а безіменний палець підштовхне його вгору, доки він не стане стабільним.
3. Потім кінчиками великого, вказівного та середнього пальців тримайте другий столовий прибор як ручку. Також переконайтеся, що кінчики двох паличок вирівняні.
4. Нарешті, просуньте зубочистку зверху до зубочистки знизу. Таким чином ви зможете легко підхоплювати їжу, як пінцетом.

А чи навчилися ви правильно користуватися паличками для їжі? Тоді читайте на сайті Sweet Blood, що це таке? Що пояснює наука.

Джерело: Mirror

Зображення: Pexels, Mirror