প্রথমত, চপস্টিকগুলি খাওয়ার একটি হাতিয়ার। এইভাবে, কাটলারিকে চপস্টিক বা টুথপিকও বলা হয় কারণ এগুলি সাধারণত কাঠের লাঠি। এই অর্থে, চীন, জাপান, ভিয়েতনাম এবং কোরিয়ার মতো সুদূর প্রাচ্যের বেশিরভাগ দেশ তাদের সংস্কৃতিতে এই যন্ত্রটিকে গ্রহণ করে৷

এটি কাঠের, বাঁশ, হাতির দাঁত বা ধাতব চপস্টিকগুলি পাওয়া সাধারণ৷ যাইহোক, আধুনিক সংস্করণগুলিতে প্লাস্টিক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বিশেষ করে ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় যেখানে সাধারণত খাবারের পরে কাটলারি ফেলে দেওয়া হয়। সাধারণভাবে, ডান হাত দিয়ে এই টুলটি পরিচালনা করা সাধারণ, তবে বাম হাতের ব্যবহারের বিষয়ে একটি গ্রহণযোগ্যতা রয়েছে।

অতএব, শিষ্টাচারটি থাম্ব এবং অনামিকা আঙুলের মধ্যে চপস্টিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়, গড় এবং সূচক। ফলস্বরূপ, খাবারের টুকরো তোলা বা একটি বাটি থেকে মুখে নিয়ে যাওয়ার জন্য চিমটি তৈরি হয়। মজার বিষয় হল, জাপানি চপস্টিকের একটি রূপ রয়েছে যাকে বলা হয় সাবেশি৷

সংক্ষেপে, এটি রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য এবং এক হাতে গরম খাবার পরিচালনার জন্য বিশেষভাবে অভিযোজিত চপস্টিকগুলির একটি সংস্করণ৷ অতএব, এগুলি 30 সেন্টিমিটার বা তার বেশি লম্বা হওয়ার প্রবণতা রয়েছে, আপনি যেখানে তাদের ধরে রেখেছেন সেখানে একটি কর্ড দ্বারা যুক্ত হওয়ার পাশাপাশি। সবশেষে, এই ক্ষেত্রেও বেশিরভাগই বাঁশ দিয়ে তৈরি।

চপস্টিক ব্যবহারের সঠিক উপায়

নীতিগতভাবে, একটি যন্ত্র এবং কাটলারি হিসাবে চপস্টিক ব্যবহার করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।খাবার সময়. যাইহোক, পশ্চিমের বেশির ভাগ মানুষই এগুলোকে সামলাতে লড়াই করে কারণ এগুলি অ্যাটিপিকাল টুল। এইভাবে, এটি পূর্ববর্তী চিত্রে ব্যাখ্যা করা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং নিম্নলিখিতটিতেও।

সর্বোপরি, চপস্টিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল খাদ্য। অর্থাৎ, তাদের সাথে ভাত এবং মটরশুটি খাওয়া খাবারের সামঞ্জস্যের কারণে আরও জটিল হতে থাকে। সাধারণভাবে, এই সরঞ্জামগুলি বেশি দৃঢ়তার সাথে খাবার খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, কারণ প্রাচ্যের রান্নার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এমনকি পাস্তাও৷

এছাড়াও, একটি যন্ত্র হিসাবে চপস্টিকগুলি পরিচালনা করতে সময় এবং অনুশীলন লাগে, তাই চিন্তা করবেন না৷ পরিশেষে, চপস্টিক ব্যবহার করার জন্য ধাপে ধাপে একটি নির্দেশিকা দেখুন বা ছবিতে দেখানো হিসাবে এটি করার চেষ্টা করুন:

1. প্রথমে, আপনার হাতের তালু এবং আপনার গোড়ার মধ্যে একটি টুথপিক রাখুন থাম্ব, আপনার চতুর্থ আঙুল, রিং আঙুল ব্যবহার করে, এর নীচের অংশটিকে সমর্থন করুন।
2. ঠিক পরে, আপনার বুড়ো আঙুল দিয়ে, এটিকে নিচের দিকে টিপুন যখন অনামিকা এটিকে স্থির না হওয়া পর্যন্ত উপরের দিকে ঠেলে দেয়।
3. পরে, আপনার বুড়ো আঙুল, তর্জনী এবং মধ্যমা আঙুলের ডগা ব্যবহার করে অন্য ফ্ল্যাটওয়্যারটিকে কলমের মতো ধরে রাখুন। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে দুটি লাঠির প্রান্তগুলি সারিবদ্ধ রয়েছে৷
4. অবশেষে, উপরের স্টিকটিকে নীচের দিকে নিয়ে যান৷ এইভাবে, কেউ সহজে খাবার তুলতে পারে, যেমন চিমটি।

এবং সে শিখেছেসঠিক উপায়ে চপস্টিক ব্যবহার করার কৌশল? তাহলে মিষ্টি রক্তের কথা পড়ুন, এটা কী? বিজ্ঞান যা ব্যাখ্যা করে।

উৎস: মিরর

ছবি: পেক্সেল, মিরর