যখন এটি সপ্তাহান্তে বা উদযাপনের ক্ষেত্রে আসে, কারণ যাই হোক না কেন, এই সময়ে লোকেরা মদ্যপান করা খুবই সাধারণ ব্যাপার৷ কিন্তু, যারা মনে করেন যে উদযাপন শুধুমাত্র একটি গ্লাস হাতে থাকলেই কাজ করে, এটি অবশ্যই কারণ তারা সেখানে বিদ্যমান দুর্দান্ত অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টিগুলি জানেন না৷

যাই হোক, এটি এই পানীয় সম্পর্কে- ভিত্তিক ডেজার্ট যা এর আজকে কথা বলা যাক। আমরা নীচের যে তালিকাটি প্রস্তুত করেছি তা আপনি দেখতে পাবেন, অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টির জন্য অনেকগুলি সম্ভাবনা রয়েছে যেগুলির বেশিরভাগ সময়, আমরা আমাদের পুরো জীবনকে না শুনেও কাটিয়ে দিই৷

অথবা আপনি বলবেন যে আপনি একটি সুন্দর পুডিং বা বিয়ার ব্রিগেডেরো জানতেন? এবং একটি সুন্দর রঙিন ভদকা স্লুশি সম্পর্কে কি? দলগুলোকে ভিন্নভাবে বাঁচানোর জন্য তাদের সবগুলোই ভালো ধারণা বলে মনে হচ্ছে না?

সত্যি বলতে, আমরা আপনার কাছে যে তালিকাটি উপস্থাপন করতে যাচ্ছি, পাঠক, সবচেয়ে সম্ভাবনাময় বিষয় আপনি ইতিমধ্যে এক বা একাধিক অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টির দুটি বিকল্প সম্পর্কে শুনেছেন, সর্বাধিক। একটি পানীয় সহ জেলি এবং ভদকাতে ভেজানো টেডি বিয়ারগুলি ভাল উদাহরণ৷

কিন্তু যথেষ্ট কথা, আজ আপনার ভাণ্ডার অনেক বেড়ে যাবে এবং অবশ্যই, ঐতিহ্যবাহী মদের পাশাপাশি, সকলের সাথে আপনার উদযাপন অনেক বেশি প্রাণবন্ত হবে এই প্রাপ্তবয়স্ক ডেজার্ট. দেখতে চান?

9টি অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টির সাথে দেখা করুন যা আপনি চেষ্টা করতে চান:

1. অ্যালকোহলযুক্ত আইসক্রিম

এই সুস্বাদু খাবারের নাম সেই অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়অঞ্চলের সাথে এবং আইসক্রিম, স্যাকোলে, চুপ চুপ, ডিন্ডিম ইত্যাদি হতে পারে। অভিনবত্ব হল, আপনি শৈশবে যেগুলি কিনতেন তার বিপরীতে, এটি প্রচুর অ্যালকোহল দিয়ে তৈরি৷

প্রস্তুতি, বরাবরের মতো, খুব সহজ৷ আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি caipirinha, caipirosca বা আপনার পছন্দের অন্য কোনো পানীয় তৈরি করুন, এটি ব্যাগে রাখুন এবং এটি জমা হতে দিন।

এবং, পরিবেশন করার সময়, সতর্ক থাকুন, কারণ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের আইসক্রিম তোমাকে খুব মাতাল করে তুলবে!

2. ভদকা জেলটিন

আরেকটি জিনিস যা আপনাকে একটি অপ্রচলিত উপায়ে খুব "সুখী" করতে পারে তা হল অ্যালকোহল সহ জেলটিন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার পছন্দের জেলটিনের গন্ধটি বেছে নিন এবং এটিকে জল দিয়ে প্রস্তুত করার পরিবর্তে (বাক্সে নির্দেশিত হিসাবে), ভদকা বা পিঙ্গা যোগ করুন।

প্রতিটি পানীয়ের জন্য পরিমাপ হল 100 মিলি পানীয়। জেলটিন এর এবং, যদি আপনি স্বাদ বাড়াতে চান, তাহলে আপনি কিছু কনডেন্সড মিল্কও যোগ করতে পারেন।

নীচের ভিডিওটি আপনাকে দেখায় যে এটি কীভাবে করবেন:

3. ভদকা স্লুশি

এটি তাদের জন্য যাদের বাজেট কম কিন্তু সৃজনশীলতায় মাতাল হতে পছন্দ করে। কারণ স্ক্র্যাচ কার্ডের জন্য শুধুমাত্র বরফের কিউব দিয়ে পূর্ণ একটি ব্লেন্ডার গ্লাস প্রয়োজন, বিশেষত ছোট; আপনার পছন্দের স্বাদের গুঁড়ো রসের একটি ব্যাগ, স্বাদমতো চিনি এবং পর্যাপ্ত ভদকা।

মিশ্রিত করার সময়, সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন, তবে পরিমাণে সতর্ক থাকুনভদকা, কারণ উদ্দেশ্য বরফ গলানো নয়। যখন এটি ভালভাবে গুঁড়ো হয়ে যায়, এক ধরনের ময়দা তৈরি করে, আপনি এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন যে চিনি এবং পানীয়ের পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী কিনা।

টিপ: গ্লাসে সরাসরি আরও উপাদান যোগ করা ভাল, স্লাশ রোধ করতে ধারাবাহিকতা হারান।

4. অ্যালকোহলিক অ্যাকাই

এবং, আপনি যদি অ্যাকাই পছন্দ করেন কিন্তু একটি পানীয় ছেড়ে দিতে না পারেন, তাহলে দুটিকে একত্রিত করবেন না কেন? আপনাকে শুধু আপনার পছন্দের পানীয়টি বেছে নিতে হবে, যেমন ভদকা, সেক, রাম এবং এমনকি সাদা ওয়াইন; এবং প্রতি 200 গ্রাম অ্যাকাই পডের জন্য একটি ডোজ ব্যবহার করুন। এছাড়াও মিশ্রণে যোগ করুন, ব্লেন্ডারে আঘাত করার সময়, এক টেবিল চামচ ঘন আনারসের রস।

5. বিয়ার পুডিং

এটি সত্যিকারের বিয়ার প্রেমীদের জন্য। আপনার পছন্দের পানীয়কে পুডিং-এ পরিণত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে এক ক্যান কনডেন্সড মিল্ক, দুধের ক্যানের সমান আকার, বিয়ারের ক্যানের সমান আকার (আপনার পছন্দ, তবে বিশেষগুলি সেরা), চারটি ডিম এবং দুই কাপ সিরাপের জন্য চিনি এবং এক কাপ জল।

প্রথম কাজটি হল সিরাপ তৈরি করা। চিনি + জলের মিশ্রণটি ফুটতে দিন যতক্ষণ না জল শুকানো শুরু হয়। তাপ বন্ধ করার পয়েন্টটি হল যখন সিরাপটি ক্যারামেল রঙ নিতে শুরু করে এবং কিছুটা ঘন হয়ে যায়। এখনও গরম, আপনাকে পুডিং ছাঁচটি ক্যারামেলাইজ করতে হবে, যেমনটি আপনার ইতিমধ্যে করা উচিত।আপনার মা বা নানীকে এটা বানাতে দেখেছেন।

এখন, পুডিং এর জন্য, সমস্ত উপাদান ব্লেন্ডারে কয়েক মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন, যতক্ষণ না ভালভাবে মিশে যায় এবং ফেনাযুক্ত মিশ্রণে পরিণত হয়। তারপর caramelized আকারে সবকিছু ঢালা এবং 1 ঘন্টা বা তার জন্য জল স্নান এটি নিতে। রেডি হয়ে গেলে, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, আনমোল্ড করুন এবং পরিবেশন করুন।

6। কাইপিরিনহা ব্রিগেডেইরো

আরেকটি অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টি যা সবাইকে একদিন চেষ্টা করতে হবে তা হল কাইপিরিনহা ব্রিগেডেইরো। যাতে আপনার এই সম্মান থাকে, আপনি সাজানোর জন্য 395 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 20 গ্রাম আনসল্টেড মাখন, 50 মিলি বয়স্ক চাচা, দানাদার চিনি এবং লেবুর জেস্ট ব্যবহার করবেন৷

প্রক্রিয়াটি মূলত একটি সাধারণ ব্রিগেডেরো এবং আপনি কনডেন্সড মিল্ক এবং মাখন আগুনে রেখে শুরু করুন। নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি প্যানের নিচ থেকে সরে যায়।

তাপ বন্ধ করুন, চাচা যোগ করুন এবং বিন্দুতে পৌঁছানো শেষ করতে তাপে ফিরে আসুন। যখন এটি ঘটবে, একটি গ্রীস করা বেসে ব্রিগেডিরোর ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। এটি রোল আপ করতে, মাখন দিয়ে আপনার হাত গ্রীস করুন, ছোট বল তৈরি করুন এবং দানাদার চিনি এবং লেবুর জেস্টে রোল করুন।

7. বিয়ার ব্রিগেডেইরো

এটি অবশ্যই ডিউটিতে থাকা "ম্যাচোস" কে জয় করবে। অথবা আপনি কি বলতে যাচ্ছেন যে বিয়ার ব্রিগেডেরোও সেই বোকা ছেলেটির লোমশ হৃদয় গলতে পারে না এবং সে কখনইকাঁদছেন?

এবং সবচেয়ে ভালো খবর হল ব্রিগেডেরো তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ, আপনি নীচের রেসিপিতে দেখতে পাবেন। আপনাকে শুধু সিদ্ধান্ত নিতে হবে কোন বিয়ার ব্যবহার করতে হবে, কারণ রেসিপির আভাও শেষের দিকে প্রভাব ফেলবে।

8. কিউই অ্যালকোহলযুক্ত পপসিকল

এবং, আপনি যদি এই সমস্ত কিছুকে খুব র্যাডিকাল মনে করেন এবং "হালকা" অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টি পছন্দ করেন তবে পপসিকল এবং কিউই আপনার সেরা বিকল্প। এই সৌন্দর্য তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 3 বা 4টি কিউই, টপিংয়ের জন্য 200 গ্রাম চকোলেট, ভগ্নাংশের ধরণের; আইসক্রিম স্টিকস এবং একটি স্টাইরোফোম বার, পপসিকলগুলিকে শুকানোর জন্য।

ফলের খোসা ছাড়িয়ে শুরু করুন এবং কমবেশি ২ সেন্টিমিটারের স্লাইস নিন। তারপরে স্লাইসগুলিকে পপসিকল স্টিক দিয়ে আটকে দিন, প্রতিটিকে একটি সুন্দর ভদকা স্নান দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে নিয়ে যান। এদিকে, আপনি চকলেটটিকে বেইন-মেরিতে বা মাইক্রোওয়েভে গলিয়ে নিন (প্রতি 20 সেকেন্ডে, বিরতি দিন এবং ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি অল্প অল্প করে গলে যায় এবং পুড়ে না যায়)।

তারপর স্লাইসগুলিকে ঠাণ্ডা করুন। এবং একটি শঙ্কু তৈরি করতে স্থির হট চকোলেটে ডুবিয়ে দিন। আপনি স্টাইরোফোমে পপসিকল আটকে দিন এবং এটি নিষ্কাশন করুন। যদি এটি শুকাতে খুব বেশি সময় নেয়, পপসিকলগুলিকে ফ্রিজে ফিরিয়ে দিন যতক্ষণ না চকোলেট শক্ত হয়। তাই শুধু পান... অথবা বরং, পরিবেশন করার জন্য।

9. ভদকা বিয়ারস

এটি একটি বেশ সহজ অ্যালকোহলযুক্ত ক্যান্ডি বিকল্প, কিন্তুএটা বেশ সুন্দর এটি তৈরি করতে আপনার একটি ছোট প্যাকেজ আঠা বা তার মতো যে কোনো ক্যান্ডি এবং ভদকা লাগবে।

তারপর আপনি একটি বাটিতে ক্যান্ডি রাখুন এবং ভদকা দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন। বাটিটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং এক বা দুই দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

তারপর টেডি বিয়ারগুলি ভদকায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিজিয়ে আছে কিনা তা দেখতে আপনাকে এটির স্বাদ নিতে হবে। পরিবেশন করার সময়, শুধু ক্যান্ডিগুলো ছেঁকে নিন।

তাহলে, এই অ্যালকোহলযুক্ত মিষ্টিগুলির মধ্যে কোনটি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে? এবং, যদি এত মদ্যপান করার পরে (বা প্রায়) আপনি এই অন্য টিপটির জন্য আমাদের ধন্যবাদ জানাবেন: এই 7 টি টিপসের পরে আপনার আর কখনও হ্যাংওভার হবে না।

সূত্র: SOS Solteiros