როდესაც საქმე ეხება შაბათ-კვირას ან დღესასწაულს, რაც არ უნდა იყოს მიზეზი, ძალიან ხშირია ამ დროს ადამიანების სასმელი. მაგრამ, მათთვის, ვინც ფიქრობს, რომ ზეიმი მუშაობს მხოლოდ მაშინ, თუ ეს არის ჭიქით ხელში, ეს რა თქმა უნდა იმიტომ, რომ მათ არ იციან მშვენიერი ალკოჰოლური ტკბილეული, რომელიც არსებობს.

სხვათა შორის, ეს ეხება ამ სასმელს- დაფუძნებული დესერტები, რომლებზეც დღეს ვისაუბროთ. როგორც ქვემოთ მომზადებულ ჩამონათვალში ნახავთ, არის ალკოჰოლური ტკბილეულის შესაძლებლობების სერია, რომელთა შესახებაც, უმეტესად, მთელ ცხოვრებას ვატარებთ ისე, რომ არც კი გვსმენია.

ან თქვენ იტყვით, რომ თქვენ იცოდით ერთი ლამაზი პუდინგი თუ ლუდის ბრიგადეირო? და რაც შეეხება ლამაზი ფერის არყის სლუშის? განა ყველა კარგ იდეებად არ გვეჩვენება წვეულებების სხვაგვარად გასაცოცხლებლად?

სიმართლე გითხრათ, იმ სიიდან, რომელსაც ჩვენ ვაპირებთ წარმოგიდგინოთ თქვენ, მკითხველს, ყველაზე სავარაუდოა. არის ის, რომ თქვენ უკვე გსმენიათ ალკოჰოლური ტკბილეულის ერთი ან მეტი ორი ვარიანტის შესახებ, მაქსიმუმ. კარგი მაგალითია ჟელე სასმელით და არაყში დასველებული ტედი დათუნიები.

მაგრამ საკმარისია საუბარი, დღეს თქვენი რეპერტუარი ძალიან გაიზრდება და, რა თქმა უნდა, ტრადიციული სასმელის გარდა, თქვენი ზეიმი ბევრად უფრო ცოცხალი იქნება ყველასთვის. ეს ზრდასრული დესერტები. გსურთ ნახოთ?

იცოდეთ 9 ალკოჰოლური ტკბილეული, რომელიც გსურთ სცადოთ:

1. ალკოჰოლური ნაყინი

ამ დელიკატესის სახელწოდება შესაბამისად იცვლებარეგიონთან და შეიძლება იყოს ნაყინი, საკოლე, ჩუპ ჩუპი, დინდიმი და ა.შ. სიახლე ის არის, რომ ბავშვობაში ყიდულებისგან განსხვავებით, ეს ბევრი ალკოჰოლით მზადდება.

მომზადება როგორც ყოველთვის ძალიან მარტივია. საკმარისია გააკეთოთ კაიპირინა, კაიპიროსკა ან სხვა თქვენთვის სასურველი სასმელი, ჩადოთ ჩანთებში და გაყინოთ.

და, მიტანისას ფრთხილად იყავით, რადგან ალკოჰოლური სასმელების ნაყინს შეუძლია. ძალიან დაგსვამს!

2. არაყის ჟელატინი

კიდევ ერთი რამ, რამაც შეიძლება არატრადიციულად ძალიან „გაგიხაროთ“ არის ჟელატინი ალკოჰოლთან ერთად. თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ ჟელატინის არომატი და, ნაცვლად იმისა, რომ მოამზადოთ წყლით (როგორც მითითებულია კოლოფში), დაუმატოთ არაყი ან პინგა.

საზომი არის 100მლ სასმელი თითოეული პაკეტისთვის. ჟელატინის. ხოლო, თუ გემოს გაზრდა გსურთ, შეგიძლიათ ცოტაოდენი შესქელებული რძეც დაუმატოთ.

ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში ზუსტად გაჩვენებთ, როგორ გააკეთოთ ეს:

3. Vodka Slushie

ეს არის მათთვის, ვისაც შეზღუდული ბიუჯეტი აქვს, მაგრამ მოსწონს კრეატიულობით მთვრალი. ეს იმიტომ, რომ ნაკაწრის ბარათს სჭირდება მხოლოდ ყინულის კუბებით სავსე ბლენდერის ჭიქა, სასურველია პატარა; ტომარა ფხვნილი წვენი თქვენი არჩევანის არომატით, შაქარი გემოვნებით და საკმარისი არაყი.

როდესაც აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ, მაგრამ რაოდენობას ფრთხილად იყავით.არაყის, რადგან განზრახვა არ არის ყინულის დნება. როცა კარგად დაიწურება, წარმოიქმნება ერთგვარი ცომი, შეგიძლიათ სცადოთ შაქრისა და სასმელის რაოდენობა თქვენი სურვილისამებრ.

რჩევა: ჯობია მეტი ინგრედიენტი პირდაპირ ჭიქაში დავამატოთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული შლაპის დაკარგვის კონსისტენცია.

4. ალკოჰოლური açaí

და, თუ მოგწონთ açai, მაგრამ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ სასმელზე, რატომ არ დააკავშიროთ ეს ორი? თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი სასმელი, როგორიცაა არაყი, საკე, რომი და თუნდაც თეთრი ღვინო; და გამოიყენეთ ერთი დოზა ყოველ 200 გრამ açai pod. ასევე ნარევს დაუმატეთ ბლენდერში დაჭერისას სუფრის კოვზი კონცენტრირებული ანანასის წვენი.

5. ლუდის პუდინგი

ეს არის ლუდის ნამდვილი მოყვარულებისთვის. თქვენი საყვარელი სასმელის პუდინგად გადაქცევისთვის დაგჭირდებათ შედედებული რძის ქილა, იგივე ზომის, როგორც რძის ქილა, იგივე ზომის, როგორც ლუდის ქილა (თქვენი არჩევანით, მაგრამ განსაკუთრებული საუკეთესოა), ოთხი კვერცხი და ორი ჭიქა. შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი სიროფისთვის.

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ სიროფია. შაქარი+წყლის ნარევი ადუღეთ სანამ წყალი არ გაშრება. ცეცხლის გამორთვის მთავარია, როცა სიროფი კარამელის შეფერილობას იწყებს და ოდნავ სქელდება. ჯერ კიდევ ცხელ, თქვენ უნდა კარამელიზაცია პუდინგის ფორმა, როგორც უკვე უნდა.გინახავთ, რომ დედა ან ბებია აკეთებს.

ახლა, პუდინგისთვის, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ აურიეთ და არ გახდება ქაფიანი ნარევი. შემდეგ დაასხით ყველაფერი კარამელიზებულ ფორმაში და გადაიტანეთ წყლის აბაზანაში დაახლოებით 1 საათით. მომზადების შემდეგ შედგით მაცივარში გაციებამდე, ჩამოაყალიბეთ და მიირთვით.

6. Caipirinha brigadeiro

კიდევ ერთი ალკოჰოლური ტკბილეული, რომელიც ყველას უნდა სცადო ერთ დღეს, არის კაიპირინჰა ბრიგადეირო. ამ პატივის მისაღებად გამოიყენეთ 395 გრამი შესქელებული რძე, 20 გრამი უმარილო კარაქი, 50 მლ დაძველებული კაჩაკა, გრანულირებული შაქარი და ლიმონის ცედრა დეკორაციისთვის.

ეს პროცესი ძირითადად იგივეა. ნორმალური ბრიგადეირო და დაიწყე შედედებული რძე და კარაქი ცეცხლზე. გაუჩერებლად ურიეთ, სანამ მასა არ მოშორდება ტაფის ფსკერს.

ცეცხლიდან გამორთეთ, დაუმატეთ კაჩაჩა და დააბრუნეთ ცეცხლზე, რომ ბოლომდე მიაღწიოთ წერტილს. როდესაც ეს მოხდება, წაუსვით ბრიგადეიროს ცომი ცხიმწასმულ ბაზაზე და გაცივდით. გასახვევად ხელები წაუსვით კარაქით, გააკეთეთ პატარა ბურთულები და გააბრტყელეთ გრანულირებული შაქრისა და ლიმონის ცედრაში.

7. ლუდი ბრიგადეირო

ეს მორიგე „მაჩოსაც“ აუცილებლად გაიმარჯვებს. ან აპირებთ თქვათ, რომ ლუდის ბრიგადეირო იმ სულელ ბიჭს თმიან გულსაც კი ვერ დნება და ის არასოდესტირის?

და საუკეთესო სიახლე ის არის, რომ ბრიგადეიროს დამზადების მთელი პროცესი საკმაოდ მარტივია, როგორც ამას ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში ნახავთ. თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწყვიტოთ რომელი ლუდი გამოვიყენოთ, რადგან შეფერილობა ასევე იმოქმედებს საბოლოო ჯამში რეცეპტის შეფერილობაზე.

8. კივის სპირტიანი წიწაკა

და თუ ეს ყველაფერი ძალიან რადიკალურად გეჩვენებათ და უპირატესობას „მსუბუქ“ ალკოჰოლურ ტკბილეულს ანიჭებთ, ყავის წიპწა და კივი საუკეთესო ვარიანტია. ამ სილამაზის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ 3 ან 4 კივი, ზემოდან 200 გრამი შოკოლადი, ფრაქციული ტიპის; ნაყინის ჩხირები და პოლისტიროფის ზოლი, რომ ყაყაჩოები გაშრეს.

დაიწყეთ ხილის კანი და აიღეთ 2 სანტიმეტრიანი ნაჭრები, მეტ-ნაკლებად. შემდეგ ნაჭრები წაისვით ფაფისებური ჯოხით, თითოეულს აურიეთ სასიამოვნო არყის აბაზანა და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. ამასობაში შოკოლადს დნება ბეინ-მარიში ან მიკროტალღურ ღუმელში (ყოველ 20 წამში, შეაჩერეთ და კარგად ურიეთ, რომ ნელ-ნელა დნება და არ დაიწვას).

შემდეგ ნაჭრები გაცივდით. და ჩაყარეთ ჯერ ცხელ შოკოლადში კონუსის შესაქმნელად. პოპსიკებს ჩააყრით სტიროქაფში და აცალეთ, რომ დაიწუროს. თუ გაშრობას ძალიან დიდი დრო დასჭირდება, დააბრუნეთ მაცივარში, სანამ შოკოლადი არ გამაგრდება. ასე რომ უბრალოდ დალიე... უფრო სწორად, ემსახუროს.

9. Vodka Bears

ეს არის საკმაოდ მარტივი ალკოჰოლური ტკბილეულის ვარიანტი, მაგრამსაკმაოდ მაგარია. მის დასამზადებლად დაგჭირდებათ პატარა შეფუთვა რეზინის დათვი ან რაიმე მათნაირი კანფეტი და არაყი.

შემდეგ კანფეტები მოათავსეთ თასში და დაფარეთ ყველაფერი არაყით. თასი უნდა დაიფაროს პოლიეთილენით და შედგით მაცივარში ერთი-ორი დღით.

შემდეგ უნდა გასინჯოთ, რომ ნახოთ, დათუნიები საკმარისად არის გაჟღენთილი არაყში. მირთმევისას უბრალოდ გადაწურეთ კანფეტები.

მაშ, რომელმა მიიქცია თქვენი ყურადღება ყველაზე მეტად ამ ალკოჰოლური ტკბილეულიდან? და თუ ამდენი დალევის შემდეგ (ან თითქმის) მადლობას მოგახსენებთ მეორე რჩევისთვის: ამ 7 რჩევის შემდეგ აღარასოდეს გექნებათ თავზარი.

წყარო: SOS Solteiros