නරක් වූ ආහාර ගැනීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට හිතකර නොවන බව බොහෝ අය දැනටමත් දන්නවා ඇති. ආහාර කල් ඉකුත් වූ දින සිට, ස්නායු පද්ධතියට බලපෑම් වලට අමතරව, උදාහරණයක් ලෙස, පාචනය සහ වමනය වැනි ගැටළු මතු විය හැක.

ඇතැම් සංවේදී සාධක නිසා ආහාරයේ තත්වය පිළිබඳ සංජානනය සිදු විය හැක. , වර්ණ වෙනස් කිරීම, වයනය, රසය සහ වෙනත් අය වැනි. අනෙක් අතට පියවි ඇසින් රෝගී තත්ත්වය පෙන්වා දීමට නොහැකි වුවද තවත් අයට ආසාදනය විය හැක.

එබැවින් අපි සාමාන්‍ය නරක් වූ ආහාර කිහිපයක ප්‍රතිවිපාක සහ ඒවායේ ප්‍රධාන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිවිපාක ගැන දැන ගනිමු.<1

බලන්න: Bélmez හි මුහුණු: දකුණු ස්පාඤ්ඤයේ අද්භූත සංසිද්ධිය

නරක් වූ ආහාර සෞඛ්‍යයට ඇති ප්‍රධාන බලපෑම්

පුස් පාන්

පාන්වල පුස් කොටස පමණක් කපා ඉතිරිය ආහාරයට ගැනීම එතරම් නිර්දේශිත පුරුද්දක් නොවේ. මන්ද එය දෘශ්‍යමය වශයෙන් පුස් නොවුනත්, පාන් වල අනෙකුත් කොටස් ද පුස් වලින් දූෂිත විය හැකිය. මේ ආකාරයට, එක් පෙත්තක් පමණක් කොළ පැහැති හෝ අළු පැහැති කොටස් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, පාන්වල සිදුරු සහිත බව සම්ප්‍රේෂණය සහතික කරන බැවින්, සම්පූර්ණ බෑගය ඉවතට විසි කිරීම දැනටමත් නිර්දේශ කර ඇත.

වියළි චීස්

බොහෝ විට චීස් තෙතමනය නැති වීමෙන් යම් වියළි බවක් පෙන්නුම් කරන තුරු, දිගු වේලාවක් ශීතකරණයේ තබා ඇත. මෙම අවස්ථා වලදී, ආහාර නරක් වී ඇති බවට තවමත් ඇඟවීමක් නැත, නමුත් අවධානය යොමු කළ යුතුය. අච්චුව හෝ වර්ණ වෙනස්වීම් වල සලකුණු නොමැති නම්, උදාහරණයක් ලෙස, එය පරිභෝජනය කළ හැකියචීස් ස්වභාවිකව. එසේම, චීස් මෘදු හෝ තද වුවත් වෙනස සිදු වේ. මෘදු ඒවා තුළ, දූෂිත කොටස කලින් ඉවත් කරන තාක් කල්, දෘඪ ඒවා තවමත් පරිභෝජනයට සුදුසු වන අතර, අපිරිසිදු වීමේ පළමු සංඥාවෙන් මුළු කෑල්ලම ඉවතට විසි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බලන්න: දෝෂයක් යනු කුමක්ද? පරිගණක ලෝකයේ යෙදුමේ ආරම්භය

Embedded මස් අච්චුව සමඟ

චීස් වල මෙන්, අච්චුවෙන් දූෂිත කොටස් ඉවත් කළහොත් වඩාත් දෘඩ කෑලි පරිභෝජනය කළ හැකිය. අනෙක් අතට, බේකන් සහ සොසේජස් වැනි ආර්ද්‍රතාවය වැඩි සොසේජස් ආහාර පුරා දූෂණය වීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බැවින් ඒවා ඉවත දැමිය යුතුය.

කොළ සම සහ අතු සහිත අර්තාපල්

0>එකක් අර්තාපල් සමේ පිටත කොළ පැහැති ද්‍රව්‍ය නිපදවීමට පටන් ගත් පසු, එය සමහර විෂ ද්‍රව්‍ය වර්ධනය විය හැකිය. මේවාට මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට බලපෑම් වලට අමතරව ආමාශ ආන්ත්‍රික ශ්ලේෂ්මලයට කෝපයක් ඇති කරන සොලමයින් සහ චකොමයින් ඇතුළත් වේ.

යෝගට් කාන්දු වන ජලය

පානීය ජලය අනිවාර්යයෙන්ම අඟවන්නේ නැත. යෝගට් නරක් වී ඇත, මන්ද එහි බලපෑම සමහර වර්ගවල බහුලව දක්නට ලැබේ. එමනිසා, ආහාරය පරිභෝජනයට සුදුසුද යන්න නිර්වචනය කිරීම සඳහා, සමජාතීය නොවන අනුකූලතාව හෝ ඇඹුල් සුවඳ වැනි වෙනත් සලකුණු පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ.

පළතුරු

පරිභෝජනයට සුදුසු පලතුරු හම් ප්‍රමිතිය තුළ සුවඳ, වර්ණය සහ රසය සමඟ නොවෙනස්ව හා සිනිඳු විය යුතුය.

ධාන්‍ය සහරනිල කුලයට අයත් බෝග

උදාහරණයක් ලෙස ලී පණුවන් සහ කුරුමිණියන් වැනි කෘමීන් වාසය කරන්නේ නම් අමු ධාන්‍ය පරිභෝජනයට සුදුසු නොවේ. මීට අමතරව, සුදු හෝ කොළ පැහැයට හැරෙන බෝංචි වැනි නරක් වූ ධාන්‍ය වල වර්ණ වෙනස්වීම් ද නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

මස්

නරක් වූ මස් ඔවුන්ගේ සත්ව සම්භවය අනුව විවිධ සලකුණු පෙන්වයි. . උදාහරණයක් ලෙස හරක් මස් සහ ඌරු මස් නරක් වූ විට කොළ පැහැති ලප සමඟ අළු පැහැයක් ගනී. වයනය ද දුස්ස්රාවී සහ සුවඳ ශක්තිමත් විය හැක. කුකුල් මස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇමෝනියා නිෂ්පාදනය නරක් වූ පෙනුමට අමතරව ඇඹුල් සුවඳකට ද අනුග්‍රහය දක්වයි. මාළු මස්, කහ හෝ අළු පැහැයක් ලබා ගැනීමට අමතරව, ගඳ සුවඳට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.

නරක් වූ ආහාරවල කීටයන් ආහාරයට ගැනීම

මැස්සන් සම්බන්ධ වීමෙන් ටික කලකට පසු නරක් වූ ආහාරවල කීටයන් දිස් වේ. ආහාර සමඟ. කෘමි බිත්තර වලින් පැටවුන් බිහි වූ විගසම, කුඩා පැටවුන් ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගනී, එහිදී බැක්ටීරියා විශාල වශයෙන් සමුච්චය වීම සිදු වේ.

අනෙක් අතට, සමහර ආහාරවල නිසි ලෙස සකස් කළ කීටයන් ඇතුළත් විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, සාඩීනියාවේ, කැසු මාර්සු නම් චීස් වර්ගයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා කීටයන් භාවිතා කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි.

සමහර අවස්ථාවලදී, ආහාරවල කීටයන් සොයා ගැනීම, ආහාර කාබනික සම්භවයක් ඇති බවට ධනාත්මක සලකුණකි. පළිබෝධනාශක. මෙම අවස්ථා වලදී, විශාලතම අවදානම ලියාපදිංචි වී ඇතකීටයන් විසින්ම, ආමාශයික යුෂ මගින් ජීර්ණය කරනු ලැබේ.

සෞඛ්‍ය අවදානම

සමහර කීටයන් ස්වභාවික හා හානිකර වුවද, අනෙක් ඒවා ආහාර කුණුවීමේ සලකුණක් ලෙස පෙනේ. මෙම අවස්ථා වලදී, නරක් වූ ආහාර ශරීරය තුළ විවිධ ආකාරයේ ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැක,

සමහර රෝගීන්ට, උදාහරණයක් ලෙස, කීට වර්ග වලට අසාත්මික ප්‍රතික්‍රියා, ශ්වසන හෝ ඇදුම රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය විය හැක. අනෙක් අතට, කීටයන් සංයුතියේ ඇති අසූචි හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත්නම්, අනෙක් අයට සැල්මොනෙල්ලා හා සමාන රෝග ලක්ෂණ පෙන්විය හැක.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුමන කීටයන් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සඳහන් කළ නොහැකි බවයි. , දෘෂ්ය විශ්ලේෂණයක දී පමණි. ඔබේ සෞඛ්යය හා ආහාරයේ අඛණ්ඩතාව සහතික කිරීම සඳහා, නරක් වූ ආහාරවල පළමු සංඥා වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සැක සහිත හෝ සැක සහිත රෝග ලක්ෂණ ඇති අවස්ථාවලදී, වෘත්තීය වෛද්‍ය සහාය එක් එක් සිද්ධිය සඳහා හොඳම විසඳුම් දැක්විය හැක.

මූලාශ්‍ර : QA Stack, Mega Curioso, Viva Bem

පින්තූර : Newsner, Tua Saúde, MagaLu, Jornal Ciência, BHAZ, free click, Compre Rural, Portal do Careiro, exam, Atlantic Medical Group, Vix