കേടായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലെന്ന് മിക്കവർക്കും നേരത്തെ തന്നെ അറിയാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാലഹരണ തീയതി മുതൽ, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, നാഡീവ്യൂഹത്തെ ബാധിക്കും.

ചില സെൻസറി ഘടകങ്ങൾ കാരണം ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണ ഉണ്ടാകാം. , നിറം മാറ്റം , ടെക്സ്ചർ, ഫ്ലേവർ തുടങ്ങിയവ. നേരെമറിച്ച്, നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് രോഗാവസ്ഥ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും മറ്റുള്ളവർക്ക് രോഗം ബാധിച്ചേക്കാം.

അതിനാൽ, ചില സാധാരണ കേടായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളും അവയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

കേടായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ

പൂപ്പൽ നിറഞ്ഞ റൊട്ടി

ബ്രെഡിന്റെ പൂപ്പൽ ഉള്ള ഭാഗം മാത്രം മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ളത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ശീലമല്ല. കാരണം, കാഴ്ചയിൽ പൂപ്പൽ ഇല്ലെങ്കിലും, ബ്രെഡിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും പൂപ്പൽ ബാധിച്ചേക്കാം. ഈ രീതിയിൽ, ഒരു സ്ലൈസ് മാത്രമേ പച്ചകലർന്നതോ ചാരനിറത്തിലുള്ളതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുള്ളൂവെങ്കിൽ, ബ്രെഡിന്റെ സുഷിരം സംക്രമണം ഉറപ്പുനൽകുന്നതിനാൽ, മുഴുവൻ ബാഗും വലിച്ചെറിയാൻ ഇതിനകം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

ഉണക്കിയ ചീസ്

പലപ്പോഴും ചീസ് ഈർപ്പം നഷ്‌ടപ്പെടുമ്പോൾ കുറച്ച് വരൾച്ച കാണിക്കുന്നത് വരെ, വളരെക്കാലം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണം കേടായതായി ഇപ്പോഴും സൂചനയില്ല, പക്ഷേ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ നിറം മാറ്റങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപഭോഗം സാധ്യമാണ്സ്വാഭാവികമായും ചീസ്. കൂടാതെ, ചീസ് മൃദുവായതോ കഠിനമായതോ ആയ വ്യത്യാസം സംഭവിക്കുന്നു. മൃദുവായവയിൽ, മലിനീകരണത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണത്തിൽ മുഴുവൻ കഷണം വലിച്ചെറിയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം മലിനമായ ഭാഗം മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നിടത്തോളം, കഠിനമായവ ഇപ്പോഴും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

എംബെഡഡ് മാംസങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച്

ചീസിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, പൂപ്പൽ മലിനമായ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്താൽ കൂടുതൽ കർക്കശമായ കഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം. മറുവശത്ത്, ബേക്കൺ, സോസേജുകൾ പോലെയുള്ള ഈർപ്പം കൂടുതലുള്ള സോസേജുകൾ ഉപേക്ഷിക്കണം, കാരണം അവ ഭക്ഷണത്തിലുടനീളം മലിനീകരണത്തിന് സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

പച്ച തൊലിയും ശാഖകളുമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

0>ഒന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചർമ്മത്തിന് പുറത്ത് പച്ചകലർന്ന പദാർത്ഥം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അത് ചില വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. ഇവയിൽ സോളാമൈൻ, ചാക്കോമൈൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, കൂടാതെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

തൈര് ചോർച്ച വെള്ളം

കുടിവെള്ളം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു തൈര് കേടായതാണ്, കാരണം ചില തരങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ ഫലം സാധാരണമാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് നിർവചിക്കുന്നതിന്, ഏകതാനമല്ലാത്ത സ്ഥിരത അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ഗന്ധം പോലുള്ള മറ്റ് അടയാളങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പഴങ്ങൾ

ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ പഴങ്ങൾ തൊലികൾ കേടുകൂടാതെയും മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം, നിലവാരത്തിൽ മണവും നിറവും സ്വാദും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ധാന്യങ്ങളുംപയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

ഉദാഹരണത്തിന്, മരപ്പുഴുക്കൾ, കോവലുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രാണികളെ സൂക്ഷിക്കുന്ന അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. കൂടാതെ, ചീഞ്ഞ ധാന്യങ്ങളായ ബീൻസ്, വെളുത്തതോ പച്ചകലർന്നതോ ആയ ധാന്യങ്ങളിലും നിറവ്യത്യാസങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

മാംസം

കേടായ മാംസം അവയുടെ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത അടയാളങ്ങൾ കാണിക്കും. . ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും കേടാകുമ്പോൾ പച്ചകലർന്ന പാടുകളോടെ ചാരനിറമാകും. ഘടന കൂടുതൽ വിസ്കോസ് ആകുകയും ദുർഗന്ധം ശക്തമാവുകയും ചെയ്യും. കോഴിയിറച്ചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, അമോണിയയുടെ ഉൽപാദനം ഒരു പുളിച്ച ഗന്ധം കൂടാതെ, ഒരു ചീഞ്ഞ ഗന്ധം അനുകൂലമാക്കുന്നു. മത്സ്യമാംസത്തിന് മഞ്ഞകലർന്നതോ ചാരനിറത്തിലുള്ളതോ ആയ നിറം ലഭിക്കുന്നതിന് പുറമേ, മണത്തിലും ഇതേ സ്വാധീനം അനുഭവപ്പെടുന്നു.

കേടായ ഭക്ഷണത്തിൽ ലാർവകൾ കഴിക്കുന്നത്

ഈച്ചകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയതിന് ശേഷം കേടായ ഭക്ഷണത്തിൽ ലാർവകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം. പ്രാണികളുടെ മുട്ടകൾ വിരിഞ്ഞ ഉടൻ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അവിടെ ബാക്ടീരിയകളുടെ വലിയ ശേഖരണം സംഭവിക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക: ഹലോ കിറ്റി, ആരാണ്? കഥാപാത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉത്ഭവവും ജിജ്ഞാസയും

മറുവശത്ത്, ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ലാർവകൾ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, സാർഡിനിയയിൽ, ഒരു തരം ചീസ്, കാസു മാർസു തയ്യാറാക്കാൻ ലാർവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ലാർവകളെ കണ്ടെത്തുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ജൈവ ഉത്ഭവം ഉണ്ടെന്നതിന്റെ നല്ല സൂചനയാണ്. കീടനാശിനികൾ. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഏറ്റവും വലിയ റിസ്ക് ആണ്ലാർവ തന്നെ, കഴിച്ചാൽ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ദഹിക്കും.

ആരോഗ്യത്തിന് അപകടസാധ്യതകൾ

ചില ലാർവകൾ സ്വാഭാവികവും നിരുപദ്രവകരവുമാണെങ്കിലും, മറ്റുള്ളവ ഭക്ഷണം ചീഞ്ഞളിഞ്ഞതിന്റെ ലക്ഷണമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കേടായ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും,

ഉദാഹരണത്തിന്, ചില രോഗികൾക്ക് ലാർവകളോട് അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്ത്മാറ്റിക് ലക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. മറുവശത്ത്, ലാർവകൾ മലം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയിരുന്നെങ്കിൽ, മറ്റുള്ളവർ സാൽമൊണല്ലയ്ക്ക് സമാനമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിച്ചേക്കാം.

ഇതും കാണുക: നിയന്ത്രിത കോൾ - അതെന്താണ്, ഓരോ ഓപ്പറേറ്ററിൽ നിന്നും എങ്ങനെ സ്വകാര്യമായി വിളിക്കാം

ഇതിനർത്ഥം ഏത് ലാർവയാണ് കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ്. , ഒരു വിഷ്വൽ വിശകലനത്തിൽ മാത്രം. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെയും സമഗ്രത ഉറപ്പാക്കാൻ, കേടായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സംശയമോ സംശയാസ്പദമായ ലക്ഷണങ്ങളോ ഉള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യസഹായം ഓരോ കേസിനും ഏറ്റവും മികച്ച പരിഹാരങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഉറവിടങ്ങൾ : QA Stack, Mega Curioso, Viva Bem

ചിത്രങ്ങൾ : Newsner, Tua Saúde, MagaLu, Jornal Ciência, BHAZ, ഫ്രീ ക്ലിക്ക്, Compre Rural, Portal do Careiro, exam, Atlantic Medical Group, Vix