ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਕੁਝ ਸੰਵੇਦੀ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ, ਟੈਕਸਟ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹੋਰ ਲੋਕ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕੁਝ ਆਮ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ।<1
ਸਹਤ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਮੋਲਡੀ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਉੱਲੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹਰੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਪੋਰੋਸਿਟੀ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸੁੱਕਾ ਪਨੀਰ
ਕਈ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਰੰਗ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ. ਨਾਲ ਹੀ, ਫਰਕ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ। ਨਰਮ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੰਕੇਤ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਹਿੱਸੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਨਿਕੋਨ ਫੋਟੋਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀਆਂ ਜੇਤੂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇਖੋ - ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਰਾਜ਼ਏਮਬੈੱਡ ਮੀਟ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਸੌਸੇਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਰੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਕੋਮਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਮਿਊਕੋਸਾ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦਹੀਂ ਦਾ ਲੀਕ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਭੋਜਨ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਸਰੂਪ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਗੰਧ।
ਫਲ
ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਫਲ ਗੰਧ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਆਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛਿੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਜ ਅਤੇਫਲ਼ੀਦਾਰ
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੱਚੇ ਦਾਣੇ ਖਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਵੇਵਿਲ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਅਨਾਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਬਦਲਾਵ ਵੀ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੀਟ
ਖਰਾਬ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਿਖਾਏਗਾ। . ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਣਤਰ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਗੰਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਮੋਨੀਆ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਦਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਗੰਧ 'ਤੇ ਵੀ ਇਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਗੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਾਰਵਾ ਖਾਣਾ
ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਲਾਰਵੇ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੀੜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਬੱਚੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਾਰਵੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਾਰਡੀਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ, ਕਾਸੂ ਮਾਰਜ਼ੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਰਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ।
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਾਰਵਾ ਲੱਭਣਾ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੂਲ ਹੈ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੋਖਮ ਲਈ ਹੈਲਾਰਵਾ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਨਿਗਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲਾਰਵੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ,
ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਾਰਵੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਸਾਹ ਜਾਂ ਦਮੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹੋਰ ਲੋਕ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਲਾਰਵੇ ਦਾ ਮਲ ਜਾਂ ਰਚਨਾ ਵਿਚਲੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਲਾਰਵਾ ਨਿਗਲਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। , ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸ਼ੱਕ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕੀ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਹਰੇਕ ਕੇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਦੱਸ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 111 ਜਵਾਬ ਨਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਵਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦੇਣਗੇਸਰੋਤ : QA ਸਟੈਕ, ਮੈਗਾ ਕਰੀਓਸੋ, ਵੀਵਾ ਬੇਮ
ਚਿੱਤਰਾਂ : ਨਿਊਜ਼ਨਰ, ਟੂਆ ਸੌਦੇ, ਮੈਗਾਲੂ, ਜੌਰਨਲ ਸਿਏਂਸੀਆ, ਭਾਜ਼, ਮੁਫਤ ਕਲਿੱਕ, ਕੰਪਰੇ ਰੂਰਲ, ਪੋਰਟਲ ਡੂ ਕੈਰੀਰੋ, ਪ੍ਰੀਖਿਆ, ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮੈਡੀਕਲ ਗਰੁੱਪ, ਵਿਕਸ
