Có thực phẩm thậm chí không bị hư hỏng theo thời gian, vì chúng không cung cấp đủ điều kiện cho vi sinh vật sinh sôi nảy nở. Một số đặc tính khiến những mặt hàng này không giành chiến thắng là thành phần ít nước, lượng đường dư thừa, có cồn và thậm chí cả cách sản xuất. Một số ví dụ về những thực phẩm này là mật ong, nước tương và gạo.

Mặc dù có khả năng tồn tại lâu nhưng điều rất quan trọng là phải quan sát trạng thái của thực phẩm trước khi ăn, ngay cả khi nó còn hạn sử dụng , đặc biệt , đã được lưu trữ trong một thời gian dài. Sự chú ý này là cần thiết để tránh các vấn đề về dạ dày, chẳng hạn như nhiễm độc hoặc thậm chí các tình trạng nghiêm trọng khác.

Bạn muốn biết thêm về những loại thực phẩm không bao giờ hết hạn sử dụng? Hãy xem bài viết của chúng tôi!

Biết 14 loại thực phẩm KHÔNG BAO GIỜ hết hạn sử dụng

1. Maple syrup (siro cây thích)

Còn được gọi là maple syrup hay maple syrup, maple syrup mà mọi người rất thích cho lên trên bánh kếp, có thể để được mãi.

Nếu bạn không phải là người phàm ăn, nó có thể được đông lạnh và sẽ dùng được mãi mãi, vì nó là thực phẩm có hàm lượng đường cao và lượng nước thấp , ngăn ngừa sự sinh sôi nảy nở của vi trùng.

2. Cà phê

Một trong những loại thực phẩm không bao giờ hết hạn sử dụng là cà phê hòa tan, bạn biết không? Nếu bạn muốn, bạnBạn có thể làm đông lạnh loại cà phê này trong ngăn đá , dù mở hay đóng gói, và bạn sẽ có cà phê hòa tan cho các thế hệ tương lai.

Điều này là có thể, vì cà phê rất nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt và oxy, tuy nhiên, bằng cách giữ sản phẩm trong các điều kiện nêu trên, bạn sẽ có sản phẩm này vô thời hạn.

3. Đậu là thực phẩm không hư

Chỉ cần hạt còn nguyên thì đậu có thể để được cả đời. Điều này xảy ra vì cấu trúc của nó giúp duy trì chất lượng và chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian không xác định theo đúng nghĩa đen.

Khuyết điểm duy nhất của hạt đậu được bảo quản trong nhiều năm là độ cứng của nó, sẽ cần thời gian bảo quản lâu hơn. nấu ăn . Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của nó vẫn như nhau bất kể tuổi tác.

4. Đồ uống có cồn

Đồ uống có nồng độ cồn mạnh hơn, chẳng hạn như rượu rum, rượu vodka, rượu whisky, v.v., cũng là những loại thực phẩm không bao giờ hết hạn sử dụng (mặc dù chúng không bao giờ hết hạn, chính xác là thức ăn). Tuy nhiên, để đồ uống của bạn có thể uống mãi mãi, bạn chỉ cần đậy kín nắp chai và để chúng ở nơi tối và lạnh .

Sau một thời gian dài, sự khác biệt duy nhất có thể nằm ở mùi thơm , mùi này sẽ hơi mất đi nhưng không đến mức đáng chú ý hoặc ảnh hưởng đến hương vị và hiệu lực etylic của thức uống.

5. Đường là mộtthực phẩm không bị hư

Một loại thực phẩm khác không bao giờ hết hạn sử dụng là đường, mặc dù việc ngăn chặn nó cứng lại và trở thành một viên đá lớn theo thời gian là một thách thức. Tuy nhiên, nhìn chung, nếu bạn để ở nơi thoáng mát, nó sẽ không bao giờ bị hỏng vì nó không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển .

6. Tinh bột ngô

Đúng vậy, đó là loại bột mì trắng và cực mịn, từ thương hiệu nổi tiếng mà bạn đang nghĩ đến (Maizena) và nhiều thương hiệu khác. Nó cũng có thể được bảo quản mãi mãi mà không bị hư hỏng ở nơi khô ráo, trong hộp đậy kín và ở nơi thoáng mát .

7. Muối

Muối là một loại thực phẩm khác không có hạn sử dụng. Nó có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ và kín trong nhiều năm mà không bao giờ mất đi chất dinh dưỡng và tất nhiên là cả khả năng muối.

Tuy nhiên, trong trường hợp muối i-ốt , có một khoảng thời gian để i-ốt tồn tại trong khoáng chất, tức là khoảng 1 năm, sau khoảng thời gian này, i-ốt sẽ bay hơi nhưng không gây ra bất kỳ biến đổi nào khác trong sản phẩm.

8. Chiết xuất vani

Đúng vậy, một loại thực phẩm khác có thể sử dụng lâu dài là chiết xuất vani. Nhưng nó phải là chiết xuất thực sự, được làm bằng vani và rượu thực sự , không phải tinh chất, hả!? Nhân tiện, đây là một điều tuyệt vờiý tưởng luôn có vani thật ở nhà, vì đây là một loại gia vị rất đắt tiền trên toàn thế giới.

9. Giấm trắng là thực phẩm không hư

Còn một thứ không bao giờ thắng được đó là giấm trắng. Và đó là một tin tuyệt vời, vì nó vừa được dùng làm thực phẩm, vừa dùng để làm đẹp và dọn dẹp nhà cửa , phải không? Nó sẽ tươi mãi mãi nếu được bảo quản tốt trong lọ.

10. Gạo

Gạo là một trong những loại thực phẩm không bao giờ hết hạn sử dụng, ít nhất là ở dạng trắng, hoang dã, sống trên cây, hoa nhài và basmati . Điều này là do, giống như đậu, cấu trúc của nó vẫn giữ được phẩm chất dinh dưỡng và chất lượng bên trong của hạt vô thời hạn.

Thật không may, điều tương tự không áp dụng cho gạo lứt, vì hàm lượng chất béo của nó cao hơn và có lợi cho nó dễ bị ôi thiu hơn nhiều.

Tuy nhiên, đối với các loại gạo khác mà chúng tôi đã đề cập, tất cả những gì bạn cần làm để có gạo dùng được cả đời là bảo quản gạo trong hộp đậy kín, khô ráo và ở nhiệt độ thấp. nhiệt độ ôn hòa . Điều này sẽ giữ mát và ngăn không khí lọt vào, tạo độ ẩm và khiến mọt gỗ xâm nhập.

11. Mật ong là thực phẩm không bị hư

Mật ong cũng có thể bảo quản vô thời hạn và dù vậy, nó sẽ rất tốt cho việc tiêu dùng. Rõ ràng, theo thời gian, nó có xu hướng thay đổi.đổi màu và trở nên kết tinh, nhưng điều này không có nghĩa là gây trở ngại cho việc tiêu thụ.

Tất cả những gì bạn cần làm để làm cho nó ở dạng lỏng trở lại là đặt nó vào một chiếc cốc mở, đặt bên trong một cái chảo có nước nóng và khuấy đều cho đến khi các tinh thể hòa tan.

12. Nước tương

Nước tương mà chúng tôi đang đề cập đến là loại lên men tự nhiên . Loại quy trình này có thể mất từ ​​vài tháng đến nhiều năm để hoàn thành đúng cách, vì vậy sản phẩm có xu hướng đắt hơn. Trong trường hợp nước tương chất lượng thấp hơn, thường có thêm các sản phẩm hóa học có thể cản trở quá nhiều đến việc bảo quản thực phẩm lâu dài.

13. Mì khô là loại thực phẩm không bị hư

Vì mì khô có ít nước nên những món này không có lợi cho vi khuẩn sinh sôi , ngoài việc không xuống cấp một cách dễ dàng. Tuy nhiên, điều quan trọng là nó phải được bảo quản ở nơi khô ráo.

14. Sữa bột

Giống như các sản phẩm khác trong danh sách, điều làm cho sữa bột không bị hư hỏng là lượng nước thấp trong thành phần của nó , ngăn ngừa hoặc ít nhất là cản trở sự phát triển của vi khuẩn.

Cũng đọc:

• 12 thực phẩm làm tăng cảm giác đói của bạn
• Thực phẩm chế biến sẵn là gì thực phẩm và tại sao bạn nên tránh chúnglos?
• 20 thực phẩm giải độc cho chế độ ăn kiêng giải độc
• Thực phẩm hư hỏng: dấu hiệu chính của thực phẩm bị ô nhiễm
• Calo là gì? Cách xác định thước đo và mối quan hệ của nó với thực phẩm
• 10 loại thực phẩm tốt cho tim mạch [sức khỏe]

Nguồn: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.