Hai alimentos que non se estragan nin sequera co paso do tempo, xa que non proporcionan as condicións adecuadas para a proliferación de microorganismos. Algunhas destas propiedades que fan que estes artigos non gañen son a pouca auga na súa composición, o exceso de azucre, a presenza de alcohol e mesmo a forma de produción. Algúns exemplos destes alimentos son o mel, a salsa de soia e o arroz.

Aínda que existe a posibilidade de durabilidade, é moi importante observar o estado dos alimentos antes de inxerilos, aínda que estea dentro da data de caducidade. , especialmente , que levan moito tempo almacenados. Esta atención é necesaria para evitar problemas estomacais, como intoxicacións ou incluso outras enfermidades máis graves.

Queres saber máis sobre os alimentos que nunca caducan? Consulta o noso texto!

Coñece 14 tipos de alimentos que NUNCA caducan

1. Xarope de bordo (xarope de bordo)

Tamén coñecido como xarope de bordo ou xarope de bordo, o xarope de bordo, que a todo o mundo adora poñer encima das filloas, pode durar para sempre.

Se non es un comedor voraz, pódese conxelar e seguirá sendo bo para o seu consumo para sempre, xa que é un alimento con alto contido en azucre e baixa cantidade de auga , evitando a proliferación de xermes.

2. Café

Outro dos alimentos que nunca caducan é o café soluble, sabes? Se queres, tiPodes conxelar este tipo de café no conxelador , xa sexa co paquete aberto ou pechado, e terás café soluble para as xeracións vindeiras.

Isto é posible, xa que o café é moi sensible á luz. calor e ao osíxeno, non obstante, mantelo nas condicións indicadas anteriormente, terás este produto indefinidamente.

3. Os feixóns son un alimento que non se estraga

Mentres o gran estea cru , os feixóns pódense conservar durante toda a vida. Isto ocorre porque a súa estrutura axuda a preservar a súa calidade e nutrientes durante un período literalmente indefinido.

O único revés dun feixón almacenado durante moitos anos é a súa rixidez, que requirirá un período máis longo de almacenamento. cociñar . Non obstante, o seu valor nutricional segue sendo o mesmo independentemente da idade.

4. As bebidas alcohólicas

As bebidas cun contido alcohólico máis forte, como ron, vodka, whisky, etc., tamén son outros tipos de alimentos que nunca caducan (aínda que non o son, exactamente, comida). Non obstante, para que as túas bebidas sexan boas para o consumo para sempre, só tes que selar ben as botellas e gardalas nun lugar escuro e frío .

Despois de moito tempo, a única diferenza posible estará no aroma , que debería perderse lixeiramente, pero non ata o punto de ser perceptible nin comprometer o sabor e a potencia etílica da bebida.

5. O azucre é unalimentos que non se estraguen

Outro dos alimentos que nunca caducan é o azucre, aínda que é un reto evitar que se endureza e se converta nunha pedra grande co paso do tempo. Pero, en xeral, se o gardas nun lugar fresco, nunca se estragará, xa que non proporciona ningún tipo de condición para o crecemento bacteriano .

6. Amidón de millo

É certo, é esa fariña branca e finísima, desa famosa marca na que estás pensando (Maizena) e moitas outras. Tamén se pode almacenar para sempre, sen deteriorarse, nun lugar seco, dentro dun recipiente pechado e nun lugar fresco .

7. Sal

O sal é outro alimento que non ten data de caducidade. Pódese gardar en lugar seco, fresco e pechado durante anos e anos , sen perder nunca os seus nutrientes e, por suposto, a súa capacidade de sal.

Porén, no caso de sal iodada , hai un período para que o iodo permaneza no mineral, que é de aproximadamente 1 ano, pasado este período, o iodo evaporarase, pero sen provocar ningunha outra alteración no produto.

8. Extracto de vainilla

É certo, outro alimento que segue sendo bo para o consumo indefinidamente é o extracto de vainilla. Pero ten que ser o extracto real, feito con vainilla e alcohol auténticos , non a esencia, ¿eh!? Por certo, isto é xenialidea de ter sempre vainilla real na casa, xa que esta é unha especia moi cara en todo o mundo.

9. O vinagre branco é un alimento que non se estraga

Outra cousa que nunca gañará é o vinagre branco. E iso é unha excelente noticia, xa que utilízase tanto para a alimentación como para a beleza e a limpeza da casa , non si? Manterase fresco para sempre se se conserva ben nun frasco.

10. Arroz

O arroz é outro dos alimentos que nunca caducan, polo menos en versións branca, silvestre, arbórea, xasmín e basmati . Isto débese a que, ao igual que as xudías, a súa estrutura conserva indefinidamente as súas calidades nutricionais e a calidade interna dos grans.

O arroz integral, por desgraza, non ocorre o mesmo, xa que o seu contido en graxa é maior e o favorece. enranciar moito máis facilmente.

Pero, para os outros tipos que mencionamos, o único que tes que facer para ter arroz para toda a vida é mantelo nun recipiente debidamente pechado, seco e unha temperatura suave . Isto manterao fresco e evitará que o aire entre, creando humidade e provocando a entrada de carcas.

11. O mel é un alimento que non se estraga

O mel tamén se pode conservar indefinidamente e, aínda así, será bo para o consumo. Obviamente, co paso do tempo, tende a cambiar.colorear e cristalizarse, pero isto non supón ningún tipo de impedimento para o seu consumo.

Para que se volva liquidar só hai que colocalo nun vaso aberto, dentro dunha pota con auga quente e remover. ata que se disolven os cristais.

12. Salsa de soia

A salsa de soia á que nos referimos é a de fermentación natural . Este tipo de proceso pode tardar desde algúns meses ata anos en completarse correctamente, polo que o produto adoita ser máis caro. No caso das salsas de soia de menor calidade, adoita producirse a adición de produtos químicos que poden interferir demasiado na conservación a longo prazo dos alimentos.

13. A pasta seca é un tipo de alimento que non se estraga

Debido a que a pasta seca ten pouco contido en auga, estes produtos non son propicios para a proliferación de bacterias , ademais de non deteriorarse facilmente. Non obstante, é importante que se garde nun lugar seco.

14. Leite en po

Como outros produtos da lista, o que fai que o leite en po non sexa perecedoiro é a pouca cantidade de auga na súa composición , evitando ou polo menos dificultando o desenvolvemento das bacterias.

Lea tamén:

• 12 alimentos que aumentan a fame
• Que son ultraprocesados alimentos e por que debes evitaloslos?
• 20 alimentos desintoxicantes para unha dieta detox
• Comida estragada: principais signos de contaminación dos alimentos
• Que son as calorías? Como se define a medida e a súa relación coa alimentación
• 10 alimentos bos para o corazón [saúde]

Fonte: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.