Il y a des aliments qui ne se gâtent pas ni avec le temps, car ils n'offrent pas de conditions propices à la prolifération de micro-organismes. Voici quelques-unes des propriétés qui font que ces articles ne se périment pas. peu d'eau dans sa composition, excès de sucre, présence d'alcool Le miel, la sauce soja et le riz en sont des exemples.

Bien qu'il existe une possibilité de durabilité, il est très important d'observer l'état des aliments avant de les consommer, même s'ils sont encore dans leur durée de conservation, en particulier ceux qui ont été stockés pendant longtemps. Cette attention est nécessaire pour éviter les problèmes d'estomac, tels que l'intoxication ou même d'autres affections plus graves.

Pour en savoir plus sur les aliments qui ne se périment jamais, consultez notre texte !

Découvrez les 14 types d'aliments qui ne se périment JAMAIS

1. sirop d'érable

Également connu sous le nom de sirop d'érable, le sirop d'érable, que tout le monde aime mettre sur les crêpes, peut durer éternellement.

Si vous n'êtes pas un mangeur vorace, c'est une bonne chose. peut être congelé et restera toujours bon à consommer, étant donné qu'il s'agit d'un aliment avec une forte teneur en sucre et une faible teneur en eau la prévention de la prolifération des germes.

2. le café

Un autre aliment qui ne se périme jamais est le café instantané, au cas où, vous pouvez congeler ce type de café dans le congélateur Que l'emballage soit ouvert ou fermé, vous aurez du café soluble pour les générations futures.

Cela est possible car le café est assez sensible à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. Cependant, en le conservant dans les conditions énumérées ci-dessus, vous disposerez de ce produit indéfiniment.

3. les haricots sont un aliment qui ne se gâte pas

Tant que les céréales sont brutes En effet, sa structure permet de préserver sa qualité et ses nutriments pendant une période littéralement indéfinie.

Le seul inconvénient d'un haricot conservé pendant de nombreuses années est sa rigidité. nécessitera un temps de cuisson plus long Cependant, leur valeur nutritionnelle reste la même, quel que soit l'âge.

4. les boissons alcoolisées

Les boissons à forte teneur en alcool, telles que le rhum, la vodka, le whisky, etc. sont également d'autres types d'aliments qui ne se périment jamais (bien qu'il ne s'agisse pas exactement d'aliments). Toutefois, pour que vos boissons puissent être consommées éternellement, il vous suffit de vous devez fermer hermétiquement les bouteilles et les conserver dans un endroit frais et sombre .

Un long moment s'est écoulé, la seule différence possible se situe au niveau de l'arôme qui doit être légèrement perdue, mais pas au point d'être perceptible ou de compromettre le goût et la puissance éthylique de la boisson.

5. le sucre est un aliment qui ne se détériore pas

Le sucre est un autre aliment qui ne se périme jamais, bien qu'il soit difficile de l'empêcher de durcir et de devenir un gros caillou avec le temps. Mais en général, si vous le conservez dans un endroit frais, il ne s'abîmera jamais, car n'offre aucune condition propice à la croissance bactérienne .

Amidon de maïs

Il s'agit en effet de cette farine blanche extrêmement fine, de la célèbre marque à laquelle vous pensez (Maizena) et de bien d'autres encore, qui peut être conservée éternellement, sans se détériorer, dans une boîte de conserve. dans un endroit sec, dans un récipient hermétique et dans un endroit frais .

7. le sel

Le sel est une autre denrée alimentaire qui n'a pas de date de péremption. conservés dans un endroit sec, frais et hermétique pendant des années et des années sans jamais perdre ses nutriments et, bien sûr, ses propriétés salantes.

Toutefois, dans le cas du sel iodé, il y a une limite de temps pour que l'iode reste dans le minéral, qui est d'environ 1 an. Après cette période, l'iode se sera évaporé, mais sans causer d'autre altération dans le produit.

8. extrait de vanille

En effet, l'extrait de vanille est une autre denrée alimentaire qui peut être consommée indéfiniment, mais il doit s'agir de l'extrait de vanille. extrait légitime, fabriqué avec de la vraie vanille et de l'alcool C'est d'ailleurs une bonne idée d'avoir toujours de la vraie vanille à la maison, car c'est une épice très chère dans le monde entier.

9. le vinaigre blanc est un aliment qui ne s'abîme pas

Le vinaigre blanc est un autre produit qui ne gagnera jamais, et c'est une excellente nouvelle, car il sert aussi bien à l'alimentation qu'à la beauté et à l'entretien ménager Il restera frais pour toujours, s'il est bien conservé dans un bocal.

10. riz

Le riz est une autre denrée alimentaire dont la date de péremption n'est jamais dépassée, du moins en ce qui concerne le riz. dans les versions blanche, sauvage, arborio, jasmin et basmati En effet, tout comme les haricots, sa structure conserve indéfiniment ses qualités nutritionnelles et la qualité interne des haricots.

Il n'en va malheureusement pas de même pour le riz brun, dont la teneur en matières grasses est plus élevée et qui rancit beaucoup plus facilement.

Mais pour les autres types de riz que nous avons mentionnés, il suffit de faire ce qui suit pour avoir du riz à vie le conserver dans un récipient sec et bien fermé, à une température douce Cela lui permettra de rester frais et d'empêcher l'air d'y pénétrer, ce qui créerait de l'humidité et favoriserait l'apparition de vers à bois.

11. le miel est un aliment qui ne s'abîme pas

Le miel peut également être conservé indéfiniment Il est évident qu'avec le temps, il a tendance à changer de couleur et à se cristalliser, mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas bon à consommer.

Pour le rendre à nouveau liquide, il suffit de le placer dans un verre ouvert, dans une casserole d'eau chaude et de remuer jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.

Sauce soja

La sauce soja dont il est question est la fermentation naturelle Ce type de processus peut prendre de quelques mois à plusieurs années avant d'être mené à bien, de sorte que le produit tend à être plus cher. Dans le cas des sauces de soja de qualité inférieure, on ajoute généralement des produits chimiques qui peuvent interférer de manière excessive avec la conservation à long terme des aliments.

Les pâtes séchées sont un type d'aliment qui ne s'abîme pas.

En raison du fait que les masses sèches présentes faible teneur en eau, ces éléments ne sont pas propices à la prolifération des bactéries Toutefois, il est important de le conserver dans un endroit exempt d'humidité.

Lait en poudre

Comme les autres produits de la liste, le lait en poudre n'est pas périssable en raison de sa composition. faible quantité d'eau dans sa composition Cela permet d'éviter, ou du moins d'entraver, la croissance des bactéries.

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Source : Exame, Minha Vida, Technical Kitchen.