Існують продукти, які не псуються ні з плином часу, оскільки в них немає відповідних умов для розмноження мікроорганізмів. Деякі з властивостей, завдяки яким ці продукти не псуються, такі мало води у складі, надлишок цукру, наявність алкоголю Прикладами таких продуктів є мед, соєвий соус і рис.

Незважаючи на можливість довговічності, дуже важливо спостерігати за станом продуктів перед вживанням, навіть якщо вони ще в межах терміну придатності, особливо тих, які зберігалися протягом тривалого часу. Така увага необхідна, щоб уникнути проблем зі шлунком, таких як інтоксикація або навіть інші більш серйозні стани.

Хочете дізнатися більше про продукти, у яких ніколи не закінчується термін придатності? Читайте наш текст!

Зустрічайте 14 видів продуктів, у яких НІКОЛИ не закінчується термін придатності

1. кленовий сироп

Також відомий як кленовий сироп, кленовий сироп, який всі так люблять намазувати на млинці, може зберігатися вічно.

Якщо ви не є ненажерливим їдцем, це можна заморозити і залишиться придатною для споживання назавжди, оскільки це їжа з високий вміст цукру та низький вміст води запобігання розмноженню мікробів.

2. кава

Ще один продукт, термін придатності якого ніколи не закінчується, - розчинна кава, ну, знаєте, про всяк випадок, ви можете заморозити цей вид кави в морозильній камері Незалежно від того, відкрита упаковка чи закрита, у вас буде розчинна кава для майбутніх поколінь.

Це можливо, оскільки кава досить чутлива до світла, тепла і кисню, проте, зберігаючи її в умовах, перерахованих вище, ви будете мати цей продукт нескінченно довго.

3. квасоля - продукт, який не псується

Поки зерно сире Це тому, що його структура допомагає зберігати його якість і поживні речовини протягом буквально невизначеного періоду часу.

Єдиним недоліком квасолі, що зберігається протягом багатьох років, є жорсткість, яка потребують більшого часу приготування Однак їхня поживна цінність залишається незмінною, незалежно від віку.

4. алкогольні напої

Напої з більш міцним вмістом алкоголю, такі як ром, горілка, віскі тощо, також є продуктами харчування, термін придатності яких ніколи не закінчується (хоча вони і не є продуктами харчування). Однак, щоб зробити ваші напої придатними до вживання назавжди, вам просто потрібно потрібно щільно закрити пляшки і зберігати їх у прохолодному темному місці .

Минуло багато часу, єдина можлива різниця буде в ароматі який повинен злегка втрачатися, але не настільки, щоб бути відчутним або компрометувати смак і етилову силу напою.

5. цукор - це продукт, який не псується

Ще один продукт, який ніколи не псується, - це цукор, хоча не дати йому затвердіти і перетворитися на великий камінь з часом - завдання не з легких. Але загалом, якщо зберігати його в прохолодному місці, він ніколи не зіпсується, оскільки не створює жодних умов для росту бактерій .

Кукурудзяний крохмаль

Так, це те саме надзвичайно тонке біле борошно, відомого бренду, про який ви думаєте (Maizena) та багатьох інших. Воно також може зберігатися вічно, не псуючись, в сухе місце, в закритій тарі та в прохолодному місці .

7. сіль

Сіль - ще один продукт харчування, який не має терміну придатності. Вона може бути зберігати в сухому, прохолодному та закритому місці протягом багатьох років не втрачаючи при цьому своїх поживних речовин і, звісно, своїх засолювальних властивостей.

Однак у випадку з йодованою сіллю існує певний термін зберігання йоду в мінералі, який становить приблизно 1 рік. Після цього періоду йод випаровується, але не спричиняє жодних інших змін у продукті.

8. екстракт ванілі

Так, ще один харчовий продукт, який залишається придатним до вживання протягом тривалого часу, - це ванільний екстракт. Але він повинен бути легальний екстракт, виготовлений зі справжньої ванілі та спирту До речі, це чудова ідея завжди мати вдома справжню ваніль, адже це дуже дорога спеція в усьому світі.

9. білий оцет - це продукт, який не псується

Ще одна річ, яка ніколи не переможе - це білий оцет. І це чудова новина, оскільки він служить як для їжі, так і для краси та домашнього господарства Він залишиться свіжим назавжди, якщо добре зберігати його в банці.

10. рис

Рис - ще один продукт харчування, який ніколи не псується, принаймні у версіях білий, дикий, арборіо, жасмин та басматі Це тому, що, як і квасоля, її структура зберігає свої поживні властивості та внутрішню якість бобів на невизначений термін.

Те ж саме, на жаль, не стосується коричневого рису, оскільки вміст жиру в ньому вищий і сприяє тому, що він прогіркне набагато швидше.

Але для інших видів, про які ми вже згадували, все, що вам потрібно зробити, щоб мати рис на все життя - це зберігати в належним чином закритій, сухій тарі при помірній температурі Це збереже його прохолодним і запобігатиме потраплянню повітря, яке створює вогкість і викликає появу деревних черв'яків.

11. мед - продукт, який не псується

Мед також може зберігатися необмежений час Звісно, з часом воно має тенденцію змінювати колір і кристалізуватися, але це не означає, що воно не придатне для споживання.

Щоб зробити його знову рідким, достатньо помістити його у відкриту склянку, поставити в каструлю з гарячою водою і помішувати, доки кристали не розчиняться.

Соєвий соус

Соєвий соус, про який ми говоримо, - це природне бродіння Цей тип процесу може зайняти від кількох місяців до років, щоб завершитися належним чином, тому продукт, як правило, дорожчий. У випадку низькоякісних соєвих соусів, як правило, додають хімічні речовини, які можуть надто сильно впливати на довгострокове збереження їжі.

Сушені макарони - це продукт, який не псується

Завдяки тому, що у складі сухих мас присутні низький вміст води, ці предмети не сприяють розмноженню бактерій Однак важливо, щоб він зберігався в місці, захищеному від вологи.

Сухе молоко

Як і інші продукти зі списку, сухе молоко не псується завдяки тому, що низька кількість води в його складі Це запобігає або, принаймні, стримує ріст бактерій.

Читайте також:

• 12 продуктів, які роблять вас більш голодними
• Що таке ультраоброблені продукти і чому їх слід уникати?
• 20 детоксикаційних продуктів для детокс-дієти
• Зіпсована їжа: основні ознаки забруднення харчових продуктів
• Що таке калорія, як її визначають і як вона пов'язана з їжею
• 10 продуктів, які корисні для вашого серця [здоров'я]

Джерело: Exame, Minha Vida, Technical Kitchen.