Vannak nem romló élelmiszerek sem az idő múlásával, mivel nem nyújtanak megfelelő körülményeket a mikroorganizmusok elszaporodásához. Néhány olyan tulajdonság, amelyek miatt ezek az elemek nem járnak le, a következők kevés víz az összetételében, felesleges cukor, alkohol jelenléte Ilyen élelmiszerek például a méz, a szójaszósz és a rizs.

Bár a tartósság lehetősége fennáll, nagyon fontos, hogy az élelmiszerek állapotát fogyasztás előtt megfigyeljük, még akkor is, ha azok még a szavatossági időn belül vannak, különösen azokét, amelyeket hosszú ideig tároltak. Ez a figyelem szükséges a gyomorproblémák, például a mérgezés vagy akár más súlyosabb állapotok elkerülése érdekében.

Szeretnél többet megtudni a soha le nem járt élelmiszerekről? Nézd meg szövegünket!

Ismerje meg a 14 olyan élelmiszertípust, amelyeknek SOHA nem jár le a szavatossága.

1. juharszirup

A juharszirupként is ismert juharszirup, amelyet mindenki szeret a palacsinta tetejére tenni, örökké eltartható.

Ha nem vagy egy falánk evő, ez lefagyasztható és örökre jó marad fogyasztásra, mivel ez egy olyan élelmiszer, amelynek magas cukortartalom és alacsony víztartalom megakadályozza a baktériumok elszaporodását.

2. kávé

Egy másik élelmiszer, ami soha nem jár le, az instant kávé, tudod, a biztonság kedvéért, ezt a fajta kávét lefagyaszthatja a fagyasztóban. Akár nyitott, akár zárt a csomag, a jövő generációi számára is lesz oldódó kávéja.

Ez azért lehetséges, mert a kávé meglehetősen érzékeny a fényre, a hőre és az oxigénre, azonban ha a fent felsorolt körülmények között tartjuk, akkor ez a termék korlátlan ideig megmarad.

3. A bab olyan élelmiszer, amely nem romlik meg.

Amíg a gabona nyers Ez azért van így, mert szerkezete segít megőrizni a minőségét és a tápanyagokat szó szerint meghatározatlan ideig.

A sok éven át tárolt bab egyetlen hátránya a merevség, amely hosszabb főzési időt igényel Tápértékük azonban kortól függetlenül ugyanaz marad.

4. alkoholtartalmú italok

Az erősebb alkoholtartalmú italok, mint például a rum, a vodka, a whisky és így tovább, szintén olyan élelmiszerek, amelyek soha nem szűnnek meg (bár ezek nem egészen élelmiszerek). Ahhoz azonban, hogy az italok örökké fogyaszthatóak legyenek, csak annyit kell tennie, hogy a palackokat szorosan le kell zárni, és hűvös, sötét helyen kell tartani. .

Hosszú idő elteltével, az egyetlen lehetséges különbség az illatban lesz amelynek kissé el kell tűnnie, de nem olyan mértékben, hogy érzékelhető legyen, vagy hogy az ital ízét és etil-potenciálját veszélyeztesse.

5. A cukor olyan élelmiszer, amely nem romlik meg.

Egy másik élelmiszer, amely soha nem romlik meg, a cukor, bár nehéz megakadályozni, hogy idővel megkeményedjen és egy nagy sziklává váljon. De általánosságban elmondható, hogy ha hűvös helyen tartjuk, akkor soha nem romlik meg, mivel nem nyújt semmilyen feltételt a baktériumok szaporodásához .

Kukoricakeményítő

Így van, ez az a rendkívül finom fehér liszt, abból a híres márkából, amire gondolsz (Maizena) és még sok másból. Örökkön-örökké eltartható, anélkül, hogy romlana, egy dobozban. száraz helyen, zárt tárolóedényben és hűvös helyen .

7. só

A só egy másik olyan élelmiszer, amelynek nincs lejárati ideje. Lehet száraz, hűvös és zárt helyen tárolva évekig és évekig anélkül, hogy elveszítené tápanyagait és természetesen sózó tulajdonságait.

A jódozott só esetében azonban a jódnak az ásványi anyagban való maradásának van egy határideje, amely körülbelül 1 év. Ezen időszak után a jód elpárolog, de anélkül, hogy a termékben bármilyen más elváltozást okozna.

8. vanília kivonat

Így van, egy másik élelmiszer, amely korlátlan ideig fogyasztható marad, a vaníliakivonat. De ez kell a törvényes kivonat, valódi vaníliával és alkohollal készült Egyébként remek ötlet, hogy mindig legyen otthon igazi vanília, mivel ez a fűszer világszerte nagyon drága.

9. A fehér ecet olyan élelmiszer, amely nem romlik meg.

Egy másik dolog, ami soha nem fog nyerni, az a fehér ecet. És ez egy kiváló hír, mivel ez ugyanúgy szolgál az étkezésre, mint a szépségápolásra és a háztartásra. Örökké friss marad, ha jól tartjuk egy üvegben.

10. rizs

A rizs egy másik olyan élelmiszer, amely soha nem jár le, legalábbis a fehér, a vad, az arborio, a jázmin és a basmati változatban Ennek az az oka, hogy a babhoz hasonlóan a szerkezete korlátlan ideig megőrzi tápanyagtartalmát és belső minőségét.

Ugyanez sajnos nem érvényes a barna rizsre, mivel annak magasabb a zsírtartalma, és sokkal könnyebben megromlik.

De a többi említett típus esetében csak annyit kell tennie, hogy élethosszig tartó rizst kapjon, hogy megfelelően zárt, száraz tárolóedényben, enyhe hőmérsékleten kell tárolni. Ez hűvösen tartja, és megakadályozza, hogy levegő jusson be, ami nedvességet okoz, és a faféreg bejutását okozza.

11. A méz olyan élelmiszer, amely nem romlik meg.

A méz korlátlan ideig tárolható Nyilvánvaló, hogy idővel hajlamos színt változtatni és kristályosodni, de ez nem jelenti azt, hogy nem jó fogyasztásra.

Mindössze annyit kell tennie, hogy újra folyékony legyen, hogy egy nyitott pohárban, forró vízbe teszi, és addig keveri, amíg a kristályok feloldódnak.

Szójaszósz

Az általunk említett szójaszósz az a szójaszósz. természetes erjesztés Ez a fajta folyamat néhány hónaptól akár évekig is eltarthat, mire megfelelően befejeződik, ezért a termék általában drágább. A rosszabb minőségű szójaszószok esetében általában vegyszereket adnak hozzá, amelyek túlságosan megzavarhatják az élelmiszer hosszú távú tartósítását.

A száraztészta olyan típusú élelmiszer, amely nem romlik meg.

Mivel a jelen lévő száraz tömegek alacsony víztartalom, ezek az elemek nem kedveznek a baktériumok elszaporodásának. Fontos azonban, hogy nedvességtől mentes helyen tárolják.

Tejpor

A listán szereplő többi termékhez hasonlóan a tejport is az teszi nem romlandóvá, hogy alacsony vízmennyiség az összetételében Ez megakadályozza, vagy legalábbis gátolja a baktériumok szaporodását.

Olvassa el:

• 12 étel, amitől éhesebb leszel
• Mik azok az ultrafeldolgozott élelmiszerek, és miért kell kerülni őket?
• 20 méregtelenítő élelmiszer a méregtelenítő diétához
• Romlott élelmiszer: az élelmiszer-szennyeződés fő jelei
• Mi az a kalória? Hogyan definiálják, és mi a kapcsolata az élelmiszerekkel?
• 10 ételek, amelyek jót tesznek a szívednek [egészség]

Forrás: Exame, Minha Vida, Technikai konyha.