May mga pagkain na hindi nasisira kahit sa paglipas ng panahon, dahil hindi ito nagbibigay ng sapat na kondisyon para sa paglaganap ng mga mikroorganismo. Ang ilan sa mga katangiang ito na dahilan upang hindi manalo ang mga bagay na ito ay ang mababang tubig sa kanilang komposisyon, labis na asukal, pagkakaroon ng alkohol at maging ang paraan ng produksyon. Ilan sa mga halimbawa ng mga pagkaing ito ay pulot, toyo at kanin.

Bagaman may posibilidad ng tibay, napakahalagang obserbahan ang estado ng pagkain bago ito kainin, kahit na ito ay nasa loob ng petsa ng pag-expire. , lalo na , na matagal nang nakaimbak. Ang atensyong ito ay kinakailangan upang maiwasan ang mga problema sa tiyan, tulad ng pagkalasing o kahit na iba pang mas malalang kondisyon.

Gusto mo bang malaman ang higit pa tungkol sa mga pagkaing hindi kailanman mawawalan ng bisa? Tingnan ang aming text!

Alamin ang 14 na uri ng pagkain na HINDI mag-e-expire

1. Maple syrup (maple syrup)

Kilala rin bilang maple o maple syrup, ang maple syrup, na gustong-gusto ng lahat na ilagay sa ibabaw ng pancake, ay maaaring tumagal magpakailanman .

Kung hindi ka matakaw na kumakain, maaari itong i-freeze at mananatiling mabuti para sa pagkonsumo magpakailanman, dahil ito ay isang pagkain na may mataas na nilalaman ng asukal at mababang dami ng tubig , na pumipigil sa ang pagdami ng mga mikrobyo.

2. Kape

Isa pa sa mga pagkaing hindi mawawalan ng bisa ay ang natutunaw na kape, alam mo ba? Kung gusto mo, ikawMaaari mong i-freeze ang ganitong uri ng kape sa freezer , bukas man o nakasara ang pakete, at magkakaroon ka ng natutunaw na kape para sa mga susunod na henerasyon.

Posible ito, dahil ang kape ay napakasensitibo sa liwanag, init at sa oxygen, gayunpaman, sa pamamagitan ng pagpapanatili nito sa mga kundisyong nakalista sa itaas, magkakaroon ka ng produktong ito nang walang katapusan.

3. Ang beans ay isang pagkain na hindi nasisira

Hangga't hilaw ang butil , ang beans ay maaaring itago habang buhay. Nangyayari ito dahil nakakatulong ang istraktura nito na mapanatili ang kalidad at mga sustansya nito para sa literal na hindi tiyak na panahon.

Ang tanging pag-urong ng bean na nakaimbak ng maraming taon ay ang tigas nito, na nangangailangan ng mas mahabang panahon ng pag-iimbak. pagluluto . Gayunpaman, nananatiling pareho ang nutritional value nito anuman ang edad.

4. Ang mga inuming nakalalasing

Ang mga inuming may mas malakas na nilalamang alkohol, tulad ng rum, vodka, whisky at iba pa, ay iba pang mga uri ng pagkain na hindi mawawalan ng bisa (bagaman hindi, eksakto, pagkain). Gayunpaman, para ang iyong mga inumin ay maging mabuti para sa pagkonsumo magpakailanman, kailangan mo lamang i-seal nang mabuti ang mga bote at itago ang mga ito sa isang madilim at malamig na lugar .

Pagkalipas ng mahabang panahon, ang tanging posibleng pagkakaiba ay nasa aroma , na dapat ay bahagyang mawala, ngunit hindi sa puntong mapapansin o makompromiso ang lasa at ethylic potency ng inumin.

5. Ang asukal ay apagkaing hindi nasisira

Isa pa sa mga pagkaing hindi namamatay ay ang asukal, bagama't isang hamon na pigilan itong tumigas at maging malaking bato sa paglipas ng panahon. Ngunit, sa pangkalahatan, kung itatago mo ito sa isang malamig na lugar, hinding-hindi ito masisira, dahil hindi ito nagbibigay ng anumang uri ng kondisyon para sa paglaki ng bacterial .

6. Corn starch

Tama, ang puti at sobrang pinong harina, mula sa sikat na brand na iyon na iniisip mo (Maizena) at marami pang iba. Maaari rin itong itago magpakailanman, nang hindi nasisira, sa isang tuyong lugar, sa loob ng selyadong lalagyan at sa isang malamig na lugar .

7. Ang asin

Ang asin ay isa pang pagkain na walang expiration date. Maaari itong imbakin sa isang tuyo, malamig at selyadong lugar sa loob ng maraming taon at taon , nang hindi nawawala ang mga sustansya nito at, siyempre, ang kakayahang mag-asin.

Gayunpaman, sa kaso ng iodized salt , may panahon para manatili ang iodine sa mineral, na humigit-kumulang 1 taon, pagkatapos ng panahong ito, mag-evaporate na ang iodine, ngunit nang hindi nagdudulot ng iba pang pagbabago sa produkto.

8. Vanilla extract

Tama, isa pang pagkain na nananatiling mabuti para sa pagkonsumo nang walang katapusan ay vanilla extract. Ngunit dapat itong tunay na katas, na gawa sa tunay na vanilla at alkohol , hindi ang esensya, ha!? Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang mahusayideya na laging may tunay na vanilla sa bahay, dahil ito ay isang napakamahal na pampalasa sa buong mundo.

9. Ang puting suka ay isang pagkain na hindi nasisira

Ang isa pang hindi mananalo ay ang puting suka. At iyon ay napakagandang balita, dahil ito ay ginagamit kapwa para sa pagkain at para sa pagpapaganda at paglilinis ng bahay , hindi ba? Ito ay mananatiling sariwa magpakailanman kung maayos na nakalagay sa isang garapon.

10. Ang bigas

Ang bigas ay isa pa sa mga pagkaing hindi kailanman mawawalan ng bisa, kahit sa puti, ligaw, arboreal, jasmine at basmati na bersyon. Ito ay dahil, tulad ng beans, ang istraktura nito ay nagpapanatili ng mga nutritional na katangian nito at ang panloob na kalidad ng mga butil nang walang katiyakan.

Ang parehong bagay, sa kasamaang-palad, ay hindi naaangkop sa brown rice, dahil ang taba na nilalaman nito ay mas mataas at pinapaboran ito para mas madaling maging rancid.

Ngunit, para sa iba pang uri na aming nabanggit, ang kailangan mo lang gawin para magkaroon ng bigas habang-buhay ay itago ito sa isang lalagyan ng maayos na sarado, tuyo at sa banayad na temperatura . Pananatilihin nitong malamig at mapipigilan ang pagpasok ng hangin, na lumilikha ng dampness at nagiging sanhi ng pagpasok ng mga woodworm.

11. Ang pulot ay isang pagkain na hindi nasisira

Ang pulot ay maaari ding ipreserba nang walang katapusan at, gayunpaman, ito ay mabuti para sa pagkonsumo. Malinaw, sa paglipas ng panahon, ito ay may posibilidad na magbago.kulay at nagiging crystallized, ngunit hindi ito nangangahulugan ng anumang uri ng hadlang sa pagkonsumo.

Ang kailangan mo lang gawin para maging likido itong muli ay ilagay ito sa isang bukas na baso, sa loob ng kawali na may mainit na tubig at haluin hanggang sa matunaw ang mga kristal.

12. Soy sauce

Ang toyo na tinutukoy namin ay ang sa natural fermentation . Ang ganitong uri ng proseso ay maaaring tumagal mula sa ilang buwan hanggang taon upang makumpleto nang maayos, kaya ang produkto ay may posibilidad na maging mas mahal. Sa kaso ng mas mababang kalidad na toyo, kadalasang mayroong pagdaragdag ng mga produktong kemikal na maaaring makagambala nang labis sa pangmatagalang pag-iimbak ng pagkain.

13. Ang dry pasta ay isang uri ng pagkain na hindi nasisira

Dahil ang tuyong pasta ay kakaunti ang nilalaman ng tubig, ang mga bagay na ito ay hindi nakakatulong sa pagdami ng bacteria , bukod pa sa hindi madaling pagkasira. Gayunpaman, mahalagang maiimbak ito sa isang tuyo na lugar.

14. Powdered milk

Tulad ng iba pang mga produkto sa listahan, kung bakit hindi nabubulok ang powdered milk ay ang mababang dami ng tubig sa komposisyon nito , pumipigil, o hindi bababa sa hadlangan, ang pagbuo ng bakterya.

Basahin din ang:

• 12 pagkain na nagpapataas ng iyong kagutuman
• Ano ang ultra-processed mga pagkain at kung bakit dapat mong iwasan ang mga itolos?
• 20 detoxifying foods para sa detox diet
• Simak na pagkain: pangunahing senyales ng food contamination
• Ano ang calories? Paano tinutukoy ang sukat at ang kaugnayan nito sa pagkain
• 10 pagkain na mabuti para sa puso [kalusugan]

Source: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.