Postoji namirnica koja se ne kvari ni tijekom vremena jer ne pruža odgovarajuće uvjete za razmnožavanje mikroorganizama. Neka od tih svojstava zbog kojih ovi artikli ne pobjeđuju su malo vode u sastavu, višak šećera, prisutnost alkohola pa čak i način proizvodnje. Neki od primjera ove hrane su med, soja umak i riža.

Iako postoji mogućnost trajnosti, vrlo je važno promatrati stanje hrane prije nego što je unesete, čak i ako joj je istekao rok trajanja , posebno , koji su pohranjeni dulje vrijeme. Ova pažnja je neophodna kako bi se izbjegli želučani problemi, kao što su intoksikacija ili čak druga ozbiljnija stanja.

Želite li znati više o hrani kojoj nikad ne ističe rok trajanja? Pogledajte naš tekst!

Upoznajte 14 vrsta hrane kojoj rok trajanja NIKADA ne ističe

1. Javorov sirup (javorov sirup)

Također poznat kao javorov ili javorov sirup, javorov sirup, koji svi rado stavljaju na vrh palačinki, može trajati zauvijek.

Ako niste proždrljivi jelo, može se zamrznuti i ostat će zauvijek dobar za konzumaciju, jer je to hrana s visokim udjelom šećera i malom količinom vode , što sprječava razmnožavanje klica.

2. Kava

Još jedna od namirnica kojima nikad ne ističe rok je topljiva kava, znate? Ako želiš, tiOvu vrstu kave možete zamrznuti u zamrzivaču , bilo s otvorenim ili zatvorenim pakiranjem, i imat ćete topljivu kavu za buduće generacije.

To je moguće, jer je kava vrlo osjetljiva na svjetlost, topline i kisika, međutim, držanjem u gore navedenim uvjetima, imat ćete ovaj proizvod na neodređeno vrijeme.

3. Grah je namirnica koja se ne kvari

Sve dok je zrno sirovo grah se može čuvati cijeli život. To se događa zato što njegova struktura pomaže u očuvanju njegove kvalitete i hranjivih tvari doslovce neograničeno vrijeme.

Jedini nedostatak zrna graha skladištenog dugi niz godina je njegova krutost, koja će zahtijevati dulje razdoblje skladištenja. kuhanje . Međutim, njegova nutritivna vrijednost ostaje ista bez obzira na dob.

4. Alkoholna pića

Pića s jačim udjelom alkohola, kao što su rum, votka, viski i tako dalje, također su druge vrste hrane kojoj nikad ne ističe rok trajanja (iako nisu, točno, hrana). No, da bi vaša pića bila zauvijek dobra za konzumaciju, samo trebate dobro zatvoriti boce i držati ih na tamnom i hladnom mjestu .

Nakon dosta vremena, jedina moguća razlika bit će u aromi , koja bi trebala biti malo izgubljena, ali ne toliko da bude primjetna ili da ugrozi okus i etilnu snagu pića.

5. Šećer je ahrana koja se ne kvari

Još jedna od namirnica kojoj nikad ne ističe rok je šećer, iako je izazov spriječiti da se on s vremenom stvrdne i postane veliki kamen. No, općenito, ako ga držite na hladnom mjestu, nikad se neće pokvariti, jer ne pruža nikakve uvjete za razvoj bakterija .

6. Kukuruzni škrob

Tako je, to je ono bijelo i izuzetno fino brašno, te poznate marke na koju mislite (Maizena) i mnogih drugih. Također se može čuvati zauvijek, bez kvarenja, na suhom mjestu, u zatvorenoj posudi i na hladnom mjestu .

7. Sol

Sol je još jedna namirnica koja nema rok trajanja. Može se čuvati na suhom, hladnom i zatvorenom mjestu godinama i godinama , bez gubitka hranjivih tvari i, naravno, sposobnosti soli.

Međutim, u slučaju jodirana sol, postoji razdoblje za zadržavanje joda u mineralu, što je otprilike 1 godina, nakon tog razdoblja, jod će ispariti, ali bez uzroka bilo kakve druge promjene u proizvodu.

8. Ekstrakt vanilije

Tako je, još jedna namirnica koja ostaje dobra za konzumaciju neograničeno dugo je ekstrakt vanilije. Ali to mora biti pravi ekstrakt, napravljen od prave vanilije i alkohola , a ne esencija, ha!? Usput, ovo je superideja da kod kuće uvijek imate pravu vaniliju, jer je to vrlo skup začin u cijelom svijetu.

9. Bijeli ocat je namirnica koja se ne kvari

Još jedna stvar koja nikada neće osvojiti je bijeli ocat. A to je izvrsna vijest, jer se koristi i za hranu i za uljepšavanje i čišćenje kuće , zar ne? Zauvijek će ostati svjež ako se dobro čuva u staklenci.

10. Riža

Riža je još jedna od namirnica kojoj nikad ne ističe rok trajanja, barem u bijeloj, divljoj, drvenoj, jasmin i basmati verziji . To je zato što, poput graha, njegova struktura zadržava svoje nutritivne kvalitete i unutarnju kvalitetu zrna na neodređeno vrijeme.

Ista stvar, nažalost, ne vrijedi za smeđu rižu, jer je njezin sadržaj masti veći i pogoduje joj mnogo lakše užeže.

Ali, za druge vrste koje smo spomenuli, sve što trebate učiniti da biste imali rižu za cijeli život je čuvati je u pravilno zatvorenoj posudi, suhoj i na blaga temperatura . To će ga održati hladnim i spriječiti prodiranje zraka, stvarajući vlagu i uzrokujući ulazak crva.

11. Med je namirnica koja se ne kvari

Med se također može čuvati neograničeno dugo , a i pored toga bit će dobar za konzumaciju. Očito se s vremenom mijenja.oboji se i kristalizira, ali to ne znači nikakvu smetnju za konzumaciju.

Sve što trebate učiniti kako bi ponovno postalo tekuće je staviti ga u otvorenu čašu, u posudu s vrućom vodom i promiješati dok se kristali ne otope.

12. Soja umak

Sojin umak na koji mislimo je onaj prirodne fermentacije . Ova vrsta procesa može potrajati od nekoliko mjeseci do godina da se ispravno dovrši, pa je proizvod obično skuplji. U slučaju niže kvalitete soja umaka, obično se dodaju kemijski proizvodi koji mogu previše ometati dugoročno očuvanje hrane.

13. Suha tjestenina je vrsta hrane koja se ne kvari

Budući da suha tjestenina ima malo vode, te namirnice ne pogoduju razmnožavanju bakterija , osim što se ne kvari lako. Međutim, važno je da se čuva na suhom mjestu.

14. Mlijeko u prahu

Kao i drugi proizvodi na popisu, ono što mlijeko u prahu čini nepokvarljivim je niska količina vode u njegovom sastavu , sprječavajući ili barem ometa razvoj bakterija.

Također pročitajte:

• 12 namirnica koje povećavaju vašu glad
• Koje su ultra-prerađene hranu i zašto bi je trebali izbjegavatilos?
• 20 detoksikacijskih namirnica za detoksikacijsku dijetu
• Pokvarena hrana: glavni znakovi kontaminacije hrane
• Što su kalorije? Kako je mjera definirana i njezin odnos s hranom
• 10 namirnica koje su dobre za srce [zdravlje]

Izvor: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.