Vaxt keçdikcə belə xarab olmayan qidalar var, çünki onlar mikroorqanizmlərin çoxalması üçün adekvat şərait yaratmır. Bu maddələrin qazanmamasına səbəb olan bu xüsusiyyətlərdən bəziləri tərkibində az su, artıq şəkər, spirtin olması və hətta istehsal üsuludur. Bu qidaların bəzi nümunələri bal, soya sousu və düyüdür.

Dayanıqlılıq ehtimalı olsa da, qida qəbul etməzdən əvvəl, hətta son istifadə müddətində olsa belə, onun vəziyyətini müşahidə etmək çox vacibdir. , xüsusən də uzun müddət saxlanılan . Bu diqqət mədə problemlərindən, məsələn, sərxoşluqdan və ya daha ciddi şərtlərdən qaçmaq üçün lazımdır.

Müddəti bitməyən qidalar haqqında daha çox bilmək istəyirsiniz? Mətnimizi nəzərdən keçirin!

Müddəti heç vaxt bitməyən 14 növ qidanı bilin

1. Ağcaqayın şərbəti (ağcaqayın şərbəti)

Həmçinin ağcaqayın və ya ağcaqayın şərbəti kimi tanınan ağcaqayın şərbəti, hər kəsin pancake üzərinə qoymağı çox sevdiyi ağcaqayın siropu əbədi qala bilər .

Əgər siz acgöz yeyən deyilsinizsə, dondurula bilər və əbədi olaraq istehlak üçün yaxşı qalacaq, çünki yüksək şəkər və az miqdarda su olan qidadır. mikrobların çoxalması.

2. Qəhvə

Müddəti bitməyən qidalardan biri də həll olunan qəhvədir, bilirsinizmi? İstəyirsinizsə, sizSiz bu növ qəhvəni dondurucuda istər qablaşdırma açıq, istərsə də qapalı halda dondura bilərsiniz və gələcək nəsillər üçün həll olunan qəhvəyə sahib olacaqsınız.

Qəhvə işığa çox həssas olduğundan, bu mümkündür. istiliyə və oksigenə, lakin onu yuxarıda sadalanan şərtlərdə saxlamaqla bu məhsulu qeyri-müəyyən müddətə əldə edəcəksiniz.

3. Lobya xarab olmayan qidadır

Taxıl xam olduğu müddətcə , lobya ömür boyu saxlanıla bilər. Bu ona görə baş verir ki, onun strukturu keyfiyyətini və qida maddələrini sözün əsl mənasında qeyri-müəyyən müddətə saxlamağa kömək edir.

Uzun illər saxlanılan paxlanın yeganə çatışmazlığı onun sərtliyidir ki, daha uzun saxlama müddəti tələb olunur. yemək . Lakin onun qida dəyəri yaşından asılı olmayaraq eyni qalır.

4. Spirtli içkilər

Rom, araq, viski və s. kimi tərkibində daha güclü spirt olan içkilər də müddəti bitməyən digər qida növləridir (baxmayaraq ki, tam olaraq, yemək). Bununla belə, içkilərinizin əbədi olaraq istehlaka yararlı olması üçün sadəcə şüşələri yaxşıca bağlamaq və qaranlıq və soyuq yerdə saxlamaq lazımdır .

Uzun müddət keçdikdən sonra mümkün fərq yalnız aromada olacaq , o, bir qədər itirilməlidir, lakin nəzərə çarpacaq dərəcədə və ya içkinin dadını və etil potensialını pozacaq dərəcədə deyil.

5. Şəkər axarab olmayan qida

Möhtəşəmlik müddəti bitməyən qidalardan biri də şəkərdir, baxmayaraq ki, zaman keçdikcə bərkiyib iri daşa çevrilməsinin qarşısını almaq çətindir. Lakin, ümumiyyətlə, onu sərin yerdə saxlasanız, heç vaxt xarab olmayacaq, çünki bakteriyaların böyüməsi üçün heç bir şərait yaratmır .

6. Qarğıdalı nişastası

Doğrudur, o ağ və son dərəcə incə undur, sizin düşündüyünüz məşhur markadan (Maizena) və bir çox başqalarından. O, həmçinin quru yerdə, möhürlənmiş qabın içərisində və sərin yerdə , xarab olmadan, əbədi saxlanıla bilər.

7. Duz

Duz son istifadə tarixi olmayan başqa bir qidadır. Onu quru, sərin və möhürlənmiş yerdə illər və illərlə saxlamaq olar , heç vaxt öz qida maddələrini və təbii ki, duzlanma qabiliyyətini itirmədən.

Lakin, yodlaşdırılmış duz , yodun mineralda qalma müddəti var, bu təxminən 1 ildir, bu müddətdən sonra yod buxarlanmış olacaq, lakin məhsulda başqa heç bir dəyişiklik yaratmadan.

8. Vanil ekstraktı

Doğrudur, qeyri-müəyyən müddətə istehlak üçün faydalı olan başqa bir qida vanil ekstraktıdır. Amma bu, mahiyyəti deyil, əsl vanil və spirtlə hazırlanmış əsl ekstrakt olmalıdır, hə!? Yeri gəlmişkən, bu əladırBütün dünyada çox bahalı ədviyyat olduğu üçün evdə həmişə əsl vanil olması ideyası var.

9. Ağ sirkə xarab olmayan qidadır

Heç vaxt qalib gəlməyəcək başqa bir şey də ağ sirkədir. Və bu əla xəbərdir, çünki həm yemək, həm də gözəllik və evi təmizləmək üçün istifadə olunur , elə deyilmi? Kavanozda yaxşı saxlandıqda həmişə təzə qalacaq.

10. Düyü

Düyü heç vaxt müddəti bitməyən qidalardan biridir, ən azı ağ, vəhşi, ağac, jasmin və basmati versiyalarında. Çünki lobya kimi onun strukturu da öz qida keyfiyyətlərini və dənlərin daxili keyfiyyətini qeyri-müəyyən müddətə saxlayır.

Eyni şey, təəssüf ki, qəhvəyi düyüyə aid edilmir, çünki onun yağ tərkibi daha yüksəkdir və ona üstünlük verir. daha asan xarab olmaq üçün.

Lakin qeyd etdiyimiz digər növlər üçün ömür boyu düyüyə sahib olmaq üçün sizə lazım olan tək şey onu düzgün qapalı, quru və qabda saxlamaqdır. mülayim temperatur . Bu, onu sərin saxlayacaq və havanın içəri sızmasının, rütubətin yaranmasının və ağac qurdlarının daxil olmasına səbəb olmasının qarşısını alacaq.

11. Bal xarab olmayan qidadır

Bal da qeyri-müəyyən müddətə saxlanıla bilər və belə olsa da, istehlak üçün faydalı olacaq. Aydındır ki, zaman keçdikcə dəyişməyə meyllidir.rənglənir və kristallaşır, lakin bu, istehlaka hər hansı bir maneə demək deyil.

Onu yenidən maye etmək üçün onu açıq stəkana, qaynar su ilə tavaya yerləşdirmək və qarışdırmaq lazımdır. kristallar həll olunana qədər.

12. Soya sousu

Bizim istinad etdiyimiz soya sousu təbii fermentasiya dır. Bu cür prosesin düzgün başa çatdırılması bir neçə aydan bir neçə il çəkə bilər, buna görə də məhsul daha bahalı olur. Aşağı keyfiyyətli soya souslarına gəldikdə, adətən qidanın uzunmüddətli saxlanmasına çox mane ola biləcək kimyəvi məhsulların əlavə edilməsi olur.

13. Quru makaron xarab olmayan qida növüdür

Quru makaronda az su olduğu üçün bu məhsullar bakteriyaların çoxalmasına şərait yaratmır , asanlıqla xarab olmamaqla yanaşı. Lakin onun quru yerdə saxlanması vacibdir.

14. Süd tozu

Siyahıdakı digər məhsullar kimi, süd tozunu tez xarab olmayan edən amil tərkibində suyun az olmasıdır , qarşısının alınması və ya ən azı bakteriyaların inkişafına mane olur.

Həmçinin oxuyun:

• Aclığınızı artıran 12 qida
• Ultra emal olunanlar nələrdir? qidalar və niyə onlardan uzaq durmalısınızlos?
• Detoks pəhrizi üçün 20 zərərsizləşdirici qida
• Xorlanmış qida: qida çirklənməsinin əsas əlamətləri
• Kalorilər nədir? Ölçü necə müəyyən edilir və onun qida ilə əlaqəsi
• Ürək üçün faydalı olan 10 qida [sağlamlıq]

Mənbə: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.