Istnieją żywność, która się nie psuje ani z upływem czasu, ponieważ nie oferują odpowiednich warunków do namnażania się mikroorganizmów. Niektóre z właściwości, które sprawiają, że te przedmioty nie tracą ważności, to mała ilość wody w składzie, nadmiar cukru, obecność alkoholu Przykładami takiej żywności są miód, sos sojowy i ryż.

Chociaż istnieje możliwość zachowania trwałości, bardzo ważne jest, aby obserwować stan żywności przed jej spożyciem, nawet jeśli jest jeszcze w okresie przydatności do spożycia, zwłaszcza tych, które były przechowywane przez długi czas. Ta uwaga jest niezbędna, aby uniknąć problemów żołądkowych, takich jak zatrucie, a nawet innych poważniejszych schorzeń.

Chcesz dowiedzieć się więcej o żywności, która nigdy się nie przeterminowuje? Sprawdź nasz tekst!

Poznaj 14 rodzajów żywności, które NIGDY nie tracą ważności

1. syrop klonowy

Znany również jako syrop klonowy, syrop klonowy, który wszyscy uwielbiają nakładać na naleśniki, może trwać wiecznie.

Jeśli nie jesteś żarłocznym zjadaczem, to może być zamrożony i pozostanie dobra do spożycia na zawsze, ponieważ jest to żywność z wysoka zawartość cukru i niska zawartość wody zapobieganie rozprzestrzenianiu się zarazków.

2. kawa

Inną żywnością, która nigdy się nie przeterminowuje, jest kawa rozpuszczalna, tak na wszelki wypadek, ten rodzaj kawy można zamrozić w zamrażarce Niezależnie od tego, czy opakowanie jest otwarte, czy zamknięte, będziesz mieć kawę rozpuszczalną dla przyszłych pokoleń.

Jest to możliwe, ponieważ kawa jest dość wrażliwa na światło, ciepło i tlen, jednak przechowując ją w warunkach wymienionych powyżej, będziesz mieć ten produkt bezterminowo.

3. fasola to żywność, która się nie psuje

Dopóki ziarno jest surowe Wynika to z faktu, że jego struktura pomaga zachować jego jakość i składniki odżywcze przez dosłownie nieokreślony czas.

Jedyną wadą fasoli przechowywanej przez wiele lat jest jej sztywność. będzie wymagać dłuższego czasu gotowania Jednak ich wartość odżywcza pozostaje taka sama, niezależnie od wieku.

4. napoje alkoholowe

Napoje z większą zawartością alkoholu, takie jak rum, wódka, whisky i tak dalej, to także inne rodzaje żywności, które nigdy się nie przeterminowują (choć nie są dokładnie żywnością). Aby jednak napoje były dobre do spożycia na zawsze, wystarczy Butelki należy szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. .

Po upływie długiego czasu, jedyną możliwą różnicą będzie aromat która powinna być nieznacznie utracona, ale nie do tego stopnia, aby była wyczuwalna lub zagrażała smakowi i mocy etylu napoju.

5. cukier to żywność, która się nie psuje

Inną żywnością, która nigdy się nie psuje, jest cukier, choć wyzwaniem jest powstrzymanie go przed stwardnieniem i staniem się z czasem wielkim kamieniem. Ale ogólnie rzecz biorąc, jeśli trzymasz go w chłodnym miejscu, nigdy się nie zepsuje, ponieważ nie stwarza żadnych warunków dla rozwoju bakterii .

Skrobia kukurydziana

Zgadza się, jest to niezwykle delikatna biała mąka tej słynnej marki, o której myślisz (Maizena) i wielu innych. Można ją również przechowywać na zawsze, bez pogarszania się, w w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku i w chłodnym miejscu .

7. sól

Sól to kolejny produkt spożywczy, który nie ma daty ważności. przechowywane w suchym, chłodnym i szczelnie zamkniętym miejscu przez wiele lat bez utraty składników odżywczych i oczywiście właściwości solnych.

Jednak w przypadku soli jodowanej istnieje limit czasowy dla jodu pozostającego w minerale, który wynosi około 1 roku. Po tym okresie jod wyparuje, ale nie spowoduje żadnych innych zmian w produkcie.

8. ekstrakt waniliowy

Zgadza się, kolejnym produktem spożywczym, który pozostaje dobry do spożycia w nieskończoność, jest ekstrakt waniliowy. Ale musi to być legalny ekstrakt z prawdziwej wanilii i alkoholu Nawiasem mówiąc, to świetny pomysł, aby zawsze mieć w domu prawdziwą wanilię, ponieważ jest to bardzo droga przyprawa na całym świecie.

9. biały ocet to żywność, która się nie psuje

Kolejną rzeczą, która nigdy nie wygra, jest biały ocet. I to jest doskonała wiadomość, ponieważ służy zarówno do jedzenia, jak i do dbania o urodę i porządek w domu Pozostanie świeży na zawsze, jeśli będzie dobrze przechowywany w słoiku.

10. ryż

Ryż to kolejny produkt spożywczy, który nigdy się nie przeterminowuje, a przynajmniej w wersji białej, dzikiej, arborio, jaśminowej i basmati Dzieje się tak dlatego, że podobnie jak fasola, jego struktura zachowuje swoje właściwości odżywcze i wewnętrzną jakość ziaren w nieskończoność.

To samo, niestety, nie dotyczy brązowego ryżu, ponieważ jego zawartość tłuszczu jest wyższa i sprzyja jełczeniu znacznie łatwiej.

Ale w przypadku innych typów, o których wspomnieliśmy, wszystko, co musisz zrobić, aby mieć ryż na całe życie, to przechowywać w odpowiednio zamkniętym, suchym pojemniku w łagodnej temperaturze Pozwoli to na utrzymanie chłodu i zapobiegnie przedostawaniu się powietrza, powodując zawilgocenie i przedostawanie się korników.

11. miód jest pokarmem, który się nie psuje

Miód może być również przechowywany w nieskończoność Oczywiście z czasem ma tendencję do zmiany koloru i krystalizacji, ale nie oznacza to, że nie nadaje się do spożycia.

Wszystko, co musisz zrobić, aby ponownie stał się płynny, to umieścić go w otwartej szklance, w garnku z gorącą wodą i mieszać, aż kryształy się rozpuszczą.

Sos sojowy

Sos sojowy, o którym mówimy, to naturalna fermentacja Ten rodzaj procesu może trwać od kilku miesięcy do lat, więc produkt jest zwykle droższy. W przypadku gorszej jakości sosów sojowych zwykle dodaje się chemikalia, które mogą zbytnio zakłócać długoterminową konserwację żywności.

Suszony makaron to rodzaj żywności, która się nie psuje

Ze względu na fakt, że obecne suche masy niska zawartość wody, elementy te nie sprzyjają namnażaniu się bakterii Ważne jest jednak, aby przechowywać go w miejscu wolnym od wilgoci.

Mleko w proszku

Podobnie jak w przypadku innych produktów z tej listy, mleko w proszku jest nietrwałe ze względu na swoje właściwości. niska ilość wody w składzie Zapobiega to lub przynajmniej utrudnia rozwój bakterii.

Czytaj także:

• 12 pokarmów, które sprawiają, że jesteś bardziej głodny
• Czym jest żywność ultraprzetworzona i dlaczego należy jej unikać?
• 20 pokarmów detoksykujących dla diety detoksykacyjnej
• Zepsuta żywność: główne oznaki zanieczyszczenia żywności
• Co to jest kaloria, jak się ją definiuje i jaki jest jej związek z żywnością?
• 10 produktów, które są dobre dla serca [zdrowie]

Źródło: Exame, Minha Vida, Kuchnia techniczna.