એવા ખોરાક છે જે સમય જતાં પણ બગડતા નથી , કારણ કે તે સુક્ષ્મસજીવોના પ્રસાર માટે પર્યાપ્ત પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરતા નથી. આમાંના કેટલાક ગુણધર્મો જે આ વસ્તુઓને જીતી શકતા નથી તે છે તેમની રચનામાં ઓછું પાણી, વધારે ખાંડ, દારૂની હાજરી અને ઉત્પાદનની રીત પણ. આ ખાદ્યપદાર્થોના કેટલાક ઉદાહરણો મધ, સોયા સોસ અને ચોખા છે.

જો કે તેમાં ટકાઉપણાની સંભાવના છે, તેમ છતાં, ખોરાક લેતા પહેલા તેની સ્થિતિનું અવલોકન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પછી ભલે તે સમાપ્તિ તારીખની અંદર હોય. , ખાસ કરીને, જે લાંબા સમયથી સંગ્રહિત છે. પેટની સમસ્યાઓ, જેમ કે નશો અથવા અન્ય વધુ ગંભીર પરિસ્થિતિઓને ટાળવા માટે આ ધ્યાન જરૂરી છે.

શું તમે એવા ખોરાક વિશે વધુ જાણવા માગો છો જે ક્યારેય સમાપ્ત થતા નથી? અમારું લખાણ તપાસો!

14 પ્રકારના ખોરાક જાણો જે ક્યારેય સમાપ્ત થતા નથી

1. મેપલ સીરપ (મેપલ સીરપ)

મેપલ અથવા મેપલ સીરપ તરીકે પણ ઓળખાય છે, મેપલ સીરપ, જે દરેકને પેનકેકની ટોચ પર મૂકવાનું પસંદ છે, તે કાયમ ટકી શકે છે.

જો તમે ખાઉધરો ખાનારા ન હો, તો તેને સ્થિર કરી શકાય છે અને તે હંમેશા વપરાશ માટે સારું રહેશે, કારણ કે તે ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી અને ઓછી માત્રામાં પાણી વાળો ખોરાક છે, જે અટકાવે છે. જંતુઓનો પ્રસાર.

2. કોફી

બીજો ખોરાક જે ક્યારેય સમાપ્ત થતો નથી તે દ્રાવ્ય કોફી છે, તમે જાણો છો? જો તમે ઇચ્છો તો, તમેતમે આ પ્રકારની કોફીને ફ્રીઝરમાં , પેકેજ ખુલ્લી અથવા બંધ કરીને સ્થિર કરી શકો છો, અને તમારી પાસે ભાવિ પેઢીઓ માટે દ્રાવ્ય કોફી હશે.

આ શક્ય છે, કારણ કે કોફી પ્રકાશ પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે, ગરમી અને ઓક્સિજન માટે, જો કે, તેને ઉપર સૂચિબદ્ધ પરિસ્થિતિઓમાં રાખીને, તમારી પાસે આ ઉત્પાદન અનિશ્ચિત સમય માટે રહેશે.

3. કઠોળ એક એવો ખોરાક છે જે બગડતો નથી

જ્યાં સુધી અનાજ કાચું છે , કઠોળ જીવનભર રાખી શકાય છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે તેનું માળખું તેની ગુણવત્તા અને પોષક તત્વોને શાબ્દિક રીતે અનિશ્ચિત સમયગાળા માટે જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ઘણા વર્ષો સુધી સંગ્રહિત બીનનો એકમાત્ર આંચકો તેની કઠોરતા છે, જેને સંગ્રહના લાંબા સમયની જરૂર પડશે. રસોઈ . જો કે, ઉંમરને ધ્યાનમાં લીધા વિના તેનું પોષણ મૂલ્ય સમાન રહે છે.

4. આલ્કોહોલિક પીણાં

મજબૂત આલ્કોહોલ સામગ્રી ધરાવતા પીણાં, જેમ કે રમ, વોડકા, વ્હિસ્કી અને તેથી વધુ, અન્ય પ્રકારના ખોરાક પણ છે જે ક્યારેય સમાપ્ત થતા નથી (જોકે તે નથી, બરાબર, ખોરાક). જો કે, તમારા પીણાં હંમેશા વપરાશ માટે સારા રહે તે માટે, તમારે ફક્ત બોટલોને સારી રીતે સીલ કરવાની અને તેને અંધારી અને ઠંડી જગ્યાએ રાખવાની જરૂર છે .

લાંબા સમય વીતી ગયા પછી, માત્ર શક્ય તફાવત સુગંધમાં હશે , જે સહેજ ખોવાઈ જવો જોઈએ, પરંતુ તે ધ્યાનપાત્ર ન હોય અથવા પીણાના સ્વાદ અને એથિલિક શક્તિ સાથે સમાધાન ન કરે.

5. ખાંડ એ છેખોરાક જે બગડતો નથી

બીજો ખોરાક જે ક્યારેય સમાપ્ત થતો નથી તે ખાંડ છે, જો કે સમય જતાં તેને સખત થતા અને મોટા પથ્થર બનતા અટકાવવો એ એક પડકાર છે. પરંતુ, સામાન્ય રીતે, જો તમે તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો છો, તો તે ક્યારેય બગડશે નહીં, કારણ કે તે બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે કોઈપણ પ્રકારની સ્થિતિ પ્રદાન કરતું નથી .

6. મકાઈનો સ્ટાર્ચ

તે સાચું છે, તે સફેદ અને અત્યંત ઝીણો લોટ છે, તે પ્રખ્યાત બ્રાન્ડમાંથી તમે (માઈઝેના) અને અન્ય ઘણા લોકો વિશે વિચારી રહ્યાં છો. તેને સૂકી જગ્યાએ, સીલબંધ કન્ટેનરની અંદર અને ઠંડી જગ્યાએ બગડ્યા વિના, કાયમ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

7. મીઠું

મીઠું અન્ય ખોરાક છે જેની કોઈ સમાપ્તિ તારીખ નથી. તેને તેના પોષક તત્વો અને અલબત્ત, મીઠું કરવાની ક્ષમતા ગુમાવ્યા વિના વર્ષો અને વર્ષો સુધી સૂકી, ઠંડી અને સીલબંધ જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે .

જોકે, આ કિસ્સામાં આયોડિનયુક્ત મીઠું, ખનિજમાં આયોડિન રહેવાનો સમયગાળો છે, જે લગભગ 1 વર્ષ છે, આ સમયગાળા પછી, આયોડિન બાષ્પીભવન થઈ જશે, પરંતુ ઉત્પાદનમાં અન્ય કોઈ ફેરફાર કર્યા વિના.

8. વેનીલા અર્ક

તે સાચું છે, અન્ય ખોરાક જે અનિશ્ચિત સમય સુધી વપરાશ માટે સારો રહે છે તે છે વેનીલા અર્ક. પરંતુ તે વાસ્તવિક વેનીલા અને આલ્કોહોલ સાથે બનાવેલ વાસ્તવિક અર્ક હોવું જોઈએ, સાર નહીં, હહ!? માર્ગ દ્વારા, આ એક મહાન છેઘરે હંમેશા વાસ્તવિક વેનીલા રાખવાનો વિચાર, કારણ કે આ સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ મોંઘો મસાલો છે.

9. સફેદ સરકો એક એવો ખોરાક છે જે બગડતો નથી

બીજી વસ્તુ જે ક્યારેય જીતી શકતી નથી તે છે સફેદ સરકો. અને તે ઉત્તમ સમાચાર છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને સુંદરતા અને ઘરની સફાઈ બંને માટે થાય છે , તે નથી? બરણીમાં સારી રીતે રાખવામાં આવે તો તે કાયમ તાજી રહેશે.

10. ચોખા

ચોખા એ બીજો એક ખોરાક છે જે ક્યારેય સમાપ્ત થતો નથી, ઓછામાં ઓછા સફેદ, જંગલી, અર્બોરિયલ, જાસ્મિન અને બાસમતી વર્ઝનમાં. આ એટલા માટે છે કારણ કે, કઠોળની જેમ, તેની રચના તેના પોષક ગુણો અને અનાજની આંતરિક ગુણવત્તાને અનિશ્ચિત સમય સુધી જાળવી રાખે છે.

આ જ વસ્તુ, કમનસીબે, બ્રાઉન રાઇસને લાગુ પડતી નથી, કારણ કે તેની ચરબીનું પ્રમાણ વધારે છે અને તેની તરફેણ કરે છે. વધુ સહેલાઈથી રેસીડ થવા માટે.

પરંતુ, અમે ઉલ્લેખ કર્યો છે તે અન્ય પ્રકારો માટે, તમારે જીવનભર ચોખા રાખવા માટે ફક્ત તેને યોગ્ય રીતે બંધ, સૂકા અને યોગ્ય રીતે કન્ટેનરમાં રાખવાની જરૂર છે. હળવું તાપમાન . આ તેને ઠંડુ રાખશે અને હવાને અંદર પ્રવેશતા અટકાવશે, ભીનાશ પેદા કરશે અને લાકડાના કીડાને પ્રવેશ કરશે.

11. મધ એક એવો ખોરાક છે જે બગડતો નથી

મધને અનિશ્ચિત સમય માટે પણ સાચવી શકાય છે અને તેમ છતાં, તે વપરાશ માટે સારું રહેશે. દેખીતી રીતે, સમય જતાં, તે બદલાય છે.રંગ અને સ્ફટિકીકૃત બની જાય છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે વપરાશમાં કોઈપણ પ્રકારનો અવરોધ ન આવે.

તેને ફરીથી પ્રવાહી બનાવવા માટે તમારે ફક્ત તેને ખુલ્લા ગ્લાસમાં, ગરમ પાણી સાથે તપેલીની અંદર મૂકવાની જરૂર છે અને હલાવો. જ્યાં સુધી સ્ફટિક ઓગળી ન જાય.

12. સોયા સોસ

આપણે જે સોયા સોસનો ઉલ્લેખ કરી રહ્યા છીએ તે કુદરતી આથો છે. આ પ્રકારની પ્રક્રિયાને યોગ્ય રીતે પૂર્ણ થવામાં થોડા મહિનાઓથી લઈને વર્ષોનો સમય લાગી શકે છે, તેથી ઉત્પાદન વધુ ખર્ચાળ હોય છે. ઓછી ગુણવત્તાવાળી સોયા સોસના કિસ્સામાં, સામાન્ય રીતે રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો ઉમેરો થાય છે જે ખોરાકના લાંબા ગાળાની જાળવણીમાં ખૂબ દખલ કરી શકે છે.

13. સુકા પાસ્તા એ એક પ્રકારનો ખોરાક છે જે બગડતો નથી

કારણ કે સૂકા પાસ્તામાં પાણીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, આ વસ્તુઓ બેક્ટેરિયાના પ્રસાર માટે અનુકૂળ નથી , સરળતાથી બગડતા નથી ઉપરાંત. જો કે, તે મહત્વનું છે કે તેને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે.

14. પાઉડર દૂધ

સૂચિમાંના અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, જે પાઉડર દૂધને નાશવંત બનાવે છે તે છે તેની રચનામાં પાણીની ઓછી માત્રા , અટકાવે છે, અથવા ઓછામાં ઓછું, બેક્ટેરિયાના વિકાસને અવરોધે છે.

આ પણ વાંચો:

• 12 ખોરાક જે તમારી ભૂખ વધારે છે
• અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ શું છે ખોરાક અને તમારે તેને કેમ ટાળવું જોઈએlos?
• ડિટોક્સ આહાર માટે 20 ડિટોક્સિફાઇંગ ખોરાક
• બગડેલું ખોરાક: ખોરાકના દૂષણના મુખ્ય સંકેતો
• કેલરી શું છે? માપ કેવી રીતે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે અને ખોરાક સાથે તેનો સંબંધ
• 10 ખોરાક કે જે હૃદય માટે સારા છે [સ્વાસ્થ્ય]

સ્રોત: પરીક્ષા, મિન્હા વિડા, કોઝિન્હા ટેકનીકા.