സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ വ്യാപനത്തിന് മതിയായ സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകാത്തതിനാൽ, കാലക്രമേണ പോലും കേടാകാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട് . ഈ ഇനങ്ങളെ വിജയിക്കാതിരിക്കുന്ന ഈ ഗുണങ്ങളിൽ ചിലത് അതിന്റെ ഘടനയിൽ കുറഞ്ഞ വെള്ളം, അധിക പഞ്ചസാര, മദ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കൂടാതെ ഉൽപ്പാദന രീതി പോലും. തേൻ, സോയ സോസ്, അരി എന്നിവയാണ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ.

ഈടുനിൽക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലും, കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിക്കുള്ളിലാണെങ്കിൽ പോലും, കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അതിന്റെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. , പ്രത്യേകിച്ച് , വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്നവ. ലഹരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകൾ പോലുള്ള വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഈ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.

ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയണോ? ഞങ്ങളുടെ വാചകം പരിശോധിക്കുക!

ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത 14 തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ അറിയുക

1. മേപ്പിൾ സിറപ്പ് (മേപ്പിൾ സിറപ്പ്)

മേപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പാൻകേക്കുകളുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കാൻ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു .

2. കാപ്പി

ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ലയിക്കുന്ന കാപ്പി, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള കാപ്പി ഫ്രീസറിൽ വച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യാം , പാക്കേജ് തുറന്നോ അടച്ചോ, നിങ്ങൾക്ക് ഭാവി തലമുറകൾക്ക് ലയിക്കുന്ന കാപ്പി ലഭിക്കും.

കാപ്പി വെളിച്ചത്തോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയതിനാൽ ഇത് സാധ്യമാണ്, ചൂടും ഓക്സിജനും, എന്നിരുന്നാലും, മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന വ്യവസ്ഥകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം അനിശ്ചിതമായി ലഭിക്കും.

3. ബീൻസ് കേടാകാത്ത ഒരു ഭക്ഷണമാണ്

ധാന്യം അസംസ്കൃതമായിരിക്കുന്നിടത്തോളം , ബീൻസ് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടന അതിന്റെ ഗുണവും പോഷകങ്ങളും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അനിശ്ചിത കാലത്തേക്ക് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വർഷങ്ങളായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ബീനിന്റെ ഒരേയൊരു തിരിച്ചടി അതിന്റെ കാഠിന്യമാണ്, ഇതിന് കൂടുതൽ കാലയളവ് സംഭരണം ആവശ്യമായി വരും. പാചകം . എന്നിരുന്നാലും, പ്രായം കണക്കിലെടുക്കാതെ അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം അതേപടി തുടരുന്നു.

4. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ

റം, വോഡ്ക, വിസ്‌കി തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ് (അല്ലെങ്കിലും, കൃത്യമായി, ഭക്ഷണം). എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പാനീയങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ഉപഭോഗത്തിന് നല്ലതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുപ്പികൾ നന്നായി അടച്ച് ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് .

ഒരുപാട് നാളുകൾക്ക് ശേഷം, സാധ്യമായ ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം സൌരഭ്യത്തിൽ ആയിരിക്കും , അത് ചെറുതായി നഷ്ടപ്പെടണം, പക്ഷേ അത് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും എഥൈലിക് ശക്തിയും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നതോ ആയ ഘട്ടത്തിലല്ല.

5. പഞ്ചസാര എകേടാകാത്ത ഭക്ഷണം

ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് പഞ്ചസാര, എന്നിരുന്നാലും കാലക്രമേണ അത് കഠിനമാവുന്നതും വലിയ കല്ലായി മാറുന്നതും തടയുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. പക്ഷേ, പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരിക്കലും കേടാകില്ല, കാരണം ഇത് ബാക്ടീരിയ വളർച്ചയ്ക്ക് ഒരു തരത്തിലുള്ള അവസ്ഥയും നൽകുന്നില്ല .

6. ചോള അന്നജം

അത് ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്ന (മൈസെന) ആ പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്തതും വളരെ നേർത്തതുമായ മാവും മറ്റ് പലതും. ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്തും അടച്ച പാത്രത്തിനുള്ളിലും തണുത്ത സ്ഥലത്തും .

7. ഉപ്പ്

കാലഹരണപ്പെടാത്ത മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പ്. ഇത് ഉണങ്ങിയതും തണുപ്പുള്ളതും അടച്ചതുമായ സ്ഥലത്ത് വർഷങ്ങളോളം സംഭരിക്കാൻ കഴിയും , ഒരിക്കലും അതിന്റെ പോഷകങ്ങളും, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് ശേഷിയും നഷ്ടപ്പെടാതെ.

എന്നിരുന്നാലും, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്, ധാതുവിൽ അയോഡിൻ നിലനിൽക്കാൻ ഒരു കാലഘട്ടമുണ്ട്, അത് ഏകദേശം 1 വർഷമാണ്, ഈ കാലയളവിനുശേഷം, അയോഡിൻ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മറ്റ് മാറ്റങ്ങളൊന്നും വരുത്താതെ.

8. വാനില എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ്

അത് ശരിയാണ്, അനിശ്ചിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് വാനില എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ്. എന്നാൽ അത് യഥാർത്ഥ വാനിലയും ആൽക്കഹോളും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ യഥാർത്ഥ സത്തിൽ ആയിരിക്കണം , സാരാംശമല്ല, അല്ലേ!? വഴിയിൽ, ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വളരെ ചെലവേറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായതിനാൽ, വീട്ടിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും യഥാർത്ഥ വാനില ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന ആശയം.

9. വൈറ്റ് വിനാഗിരി കേടാകാത്ത ഒരു ഭക്ഷണമാണ്

ഒരിക്കലും വിജയിക്കാത്ത മറ്റൊരു കാര്യം വൈറ്റ് വിനാഗിരിയാണ്. അതൊരു മികച്ച വാർത്തയാണ്, കാരണം ഇത് ഭക്ഷണത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും വീട് വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു , അല്ലേ? ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചാൽ അത് എക്കാലവും പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും.

10. അരി

ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് അരി, കുറഞ്ഞത് വെള്ള, കാട്ടുമൃഗം, മുല്ലപ്പൂവ്, ബസ്മതി പതിപ്പുകളിൽ. കാരണം, ബീൻസ് പോലെ, അതിന്റെ ഘടന അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങളും ധാന്യങ്ങളുടെ ആന്തരിക ഗുണവും അനിശ്ചിതമായി നിലനിർത്തുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, അതേ കാര്യം ബ്രൗൺ റൈസിന് ബാധകമല്ല, കാരണം അതിന്റെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്. കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ.

എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ച മറ്റ് തരങ്ങൾക്ക്, ജീവിതകാലം മുഴുവൻ അരി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ശരിയായി അടച്ച് ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. നേരിയ താപനില . ഇത് തണുപ്പ് നിലനിർത്തുകയും വായു അകത്തേക്ക് കയറുന്നത് തടയുകയും ഈർപ്പം സൃഷ്ടിക്കുകയും മരപ്പുഴുക്കൾ ഉള്ളിലേക്ക് കടക്കുകയും ചെയ്യും.

11. തേൻ കേടാകാത്ത ഒരു ഭക്ഷണമാണ്

അനിശ്ചിതമായി തേൻ സൂക്ഷിക്കാം , അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, അത് ഉപഭോഗത്തിന് നല്ലതാണ്. വ്യക്തമായും, കാലക്രമേണ, അത് മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.നിറവും ക്രിസ്റ്റലൈസ്ഡ് ആകും, എന്നാൽ ഇത് ഉപഭോഗത്തിന് ഒരു തരത്തിലുള്ള തടസ്സവും അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ഇത് വീണ്ടും ദ്രാവകമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് തുറന്ന ഗ്ലാസിൽ ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക പരലുകൾ അലിയുന്നത് വരെ.

12. സോയ സോസ്

നാം പരാമർശിക്കുന്ന സോയ സോസ് സ്വാഭാവിക അഴുകൽ ആണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രക്രിയ ശരിയായി പൂർത്തിയാക്കാൻ കുറച്ച് മാസങ്ങൾ മുതൽ വർഷങ്ങൾ വരെ എടുത്തേക്കാം, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്. ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ സോയ സോസുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിൽ വളരെയധികം ഇടപെടുന്ന രാസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.

13. കേടാകാത്ത ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ് ഡ്രൈ പാസ്ത

ഡ്രൈ പാസ്ത വെള്ളത്തിന്റെ അംശം കുറവായതിനാൽ ഈ ഇനങ്ങൾ ബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനത്തിന് ഉതകുന്നതല്ല , എളുപ്പത്തിൽ വഷളാകാതിരിക്കുന്നതിന് പുറമേ. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

14. പൊടിച്ച പാൽ

ലിസ്റ്റിലെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെപ്പോലെ, പൊടിച്ച പാലിനെ കേടുകൂടാത്തതാക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടനയിലെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ജലമാണ് , തടയുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ബാക്ടീരിയയുടെ വികസനം.

ഇതും വായിക്കുക:

• നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന 12 ഭക്ഷണങ്ങൾ
• അൾട്രാ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തവ ഭക്ഷണങ്ങൾ, എന്തുകൊണ്ട് അവ ഒഴിവാക്കണംlos?
• 20 വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
• കേടായ ഭക്ഷണം: ഭക്ഷ്യ മലിനീകരണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ
• കലോറികൾ എന്തൊക്കെയാണ്? അളവ് എങ്ങനെ നിർവചിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഭക്ഷണവുമായുള്ള അതിന്റെ ബന്ധവും
• ഹൃദയത്തിന് [ആരോഗ്യത്തിന്] നല്ല 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഉറവിടം: പരീക്ഷ, മിൻഹ വിദ, കോസിൻഹ ടെക്നിക്ക.