Der er fødevarer, der ikke fordærves heller ikke med tiden, fordi de ikke tilbyder passende betingelser for spredning af mikroorganismer. Nogle af de egenskaber, der gør, at disse varer ikke udløber, er lidt vand i sammensætningen, overskydende sukker, tilstedeværelse af alkohol Nogle eksempler på sådanne fødevarer er honning, sojasovs og ris.

Selvom der er mulighed for holdbarhed, er det meget vigtigt at observere madens tilstand, før man spiser den, selvom den stadig er inden for holdbarhedsdatoen, især dem, der har været opbevaret i lang tid. Denne opmærksomhed er nødvendig for at undgå maveproblemer, såsom forgiftning eller endda andre mere alvorlige tilstande.

Hvis du vil vide mere om fødevarer, der aldrig udløber, så læs vores tekst!

Mød 14 typer mad, der ALDRIG udløber

1. ahornsirup

Ahornsirup, som alle elsker at komme på toppen af pandekager, er også kendt som ahornsirup og kan holde sig for evigt.

Hvis du ikke er en glubsk spiser, er det kan fryses ned og vil forblive god til konsum for evigt, da det er en fødevare med højt sukkerindhold og lavt vandindhold forhindrer spredning af bakterier.

2. kaffe

En anden fødevare, der aldrig udløber, er pulverkaffe, du ved, for en sikkerheds skyld, Du kan fryse denne type kaffe ned i fryseren. Uanset om pakken er åben eller lukket, vil du have opløselig kaffe til fremtidige generationer.

Det er muligt, fordi kaffe er ret følsom over for lys, varme og ilt, men ved at opbevare den under de forhold, der er nævnt ovenfor, vil du have dette produkt på ubestemt tid.

3. Bønner er en fødevare, der ikke bliver fordærvet.

Så længe kornet er råt Det skyldes, at dens struktur er med til at bevare dens kvalitet og næringsstoffer i bogstavelig talt ubegrænset tid.

Den eneste ulempe ved en bønne, der har været opbevaret i mange år, er stivhed. vil kræve en længere tilberedningstid Men deres næringsværdi forbliver den samme, uanset alder.

4. alkoholiske drikkevarer

Drikkevarer med stærkere alkoholindhold, såsom rom, vodka, whisky og så videre, er også andre typer mad, der aldrig udløber (selvom de ikke ligefrem er mad). Men for at gøre dine drikkevarer gode til forbrug for evigt, skal du bare Du skal forsegle flaskerne tæt og opbevare dem på et køligt, mørkt sted. .

Der gik lang tid, Den eneste mulige forskel vil være i aromaen som skal gå lidt tabt, men ikke så meget, at det kan mærkes, eller at det går ud over smagen og ethylstyrken i drikken.

5. Sukker er en fødevare, der ikke bliver fordærvet.

En anden fødevare, der aldrig bliver gammel, er sukker, selvom det er en udfordring at forhindre det i at stivne og blive en stor sten med tiden. Men generelt set, hvis du opbevarer det et køligt sted, vil det aldrig blive fordærvet, da giver ikke nogen form for betingelser for bakterievækst .

Majsstivelse

Det er rigtigt, det er det ekstremt fine hvide mel fra det berømte mærke, du tænker på (Maizena) og mange andre. Det kan også opbevares for evigt og altid, uden at blive dårligere, i en tørt sted, i en forseglet beholder og på et køligt sted .

7. salt

Salt er en anden fødevare, der ikke har nogen udløbsdato. Det kan være opbevares på et tørt, køligt og forseglet sted i årevis uden nogensinde at miste sine næringsstoffer og selvfølgelig sine saltegenskaber.

I tilfælde af iodiseret salt er der dog en tidsgrænse for jodets forbliven i mineralet, som er ca. 1 år. Efter denne periode vil jodet være fordampet, men uden at forårsage nogen anden ændring i produktet.

8. vaniljeekstrakt

Det er rigtigt, endnu en fødevare, der forbliver god til forbrug på ubestemt tid, er vaniljeekstrakt. Men det skal være den legitim ekstrakt, lavet med ægte vanilje og alkohol Det er i øvrigt en god idé altid at have ægte vanilje derhjemme, da det er et meget dyrt krydderi over hele verden.

9. Hvid eddike er en fødevare, der ikke bliver fordærvet.

En anden ting, der aldrig vil vinde, er hvid eddike. Og det er gode nyheder, da det tjener lige så meget til mad som til skønhed og husholdning Den holder sig frisk for evigt, hvis den opbevares godt i en krukke.

10. ris

Ris er en anden fødevare, der aldrig udløber. i varianterne hvid, vild, arborio, jasmin og basmati Det skyldes, at dens struktur, ligesom bønnernes, bevarer de ernæringsmæssige kvaliteter og bønnernes indre kvalitet på ubestemt tid.

Det samme gælder desværre ikke for brune ris, da fedtindholdet er højere og gør, at de meget lettere harskner.

Men for de andre typer, vi har nævnt, er alt, hvad du skal gøre for at få ris hele livet, at opbevares i en lukket, tør beholder ved en mild temperatur. Det holder det køligt og forhindrer luft i at trænge ind, hvilket skaber fugt og får træorm til at trænge ind.

11. Honning er en fødevare, der ikke fordærves.

Honning kan også opbevares på ubestemt tid Med tiden ændrer det naturligvis farve og bliver krystalliseret, men det betyder ikke, at det ikke er godt at spise.

Det eneste, du skal gøre for at gøre det flydende igen, er at hælde det i et åbent glas i en gryde med varmt vand og røre rundt, indtil krystallerne opløses.

Sojasauce

Den sojasovs, vi henviser til, er den naturlig fermentering Denne type proces kan tage fra et par måneder til år at gennemføre ordentligt, så produktet har tendens til at være dyrere. I tilfælde af sojasaucer af ringere kvalitet er der normalt tilsat kemikalier, der kan forstyrre for meget med den langsigtede konservering af maden.

Tørret pasta er en type mad, der ikke bliver fordærvet.

På grund af det faktum, at de tørre masser, der er til stede lavt vandindhold, disse ting er ikke befordrende for spredning af bakterier Det er dog vigtigt, at den opbevares på et sted uden fugt.

Mælkepulver

Ligesom de andre produkter på listen er det, der gør, at mælkepulver ikke er letfordærveligt lav mængde vand i sammensætningen Det forhindrer, eller i det mindste hæmmer, væksten af bakterier.

Læs også:

• 12 fødevarer, der gør dig mere sulten
• Hvad er ultraforarbejdede fødevarer, og hvorfor skal du undgå dem?
• 20 afgiftende fødevarer til en detox-kur
• Fordærvet mad: de vigtigste tegn på fødevareforurening
• Hvad er en kalorie? Hvordan defineres den og dens relation til mad?
• 10 fødevarer, der er gode for dit hjerte [sundhed].

Kilde: Exame, Minha Vida, Teknisk køkken.