Şunlar var bozulmayan gıdalar Mikroorganizmaların çoğalması için uygun koşullar sunmadıkları için zaman geçtikçe de bozulmazlar. Bu maddelerin son kullanma tarihlerinin geçmemesini sağlayan özelliklerden bazıları şunlardır Bileşiminde az su, fazla şeker, alkol varlığı Bu tür gıdalara örnek olarak bal, soya sosu ve pirinç verilebilir.

Dayanıklılık olasılığı olsa da, özellikle uzun süre depolanmış olanları, raf ömrü içinde olsa bile yemeden önce gıdanın durumunu gözlemlemek çok önemlidir. Bu dikkat, zehirlenme gibi mide sorunlarından ve hatta daha ciddi durumlardan kaçınmak için gereklidir.

Son kullanma tarihi geçmeyen gıdalar hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Metnimize göz atın!

Son kullanma tarihi ASLA geçmeyen 14 gıda türüyle tanışın

1. akçaağaç şurubu

Akçaağaç şurubu olarak da bilinen ve herkesin kreplerin üzerine koymaya bayıldığı akçaağaç şurubu sonsuza kadar dayanabilir.

Eğer obur bir yiyici değilseniz dondurulabilir ve sonsuza kadar tüketim için iyi kalacak bir gıda olduğu için yüksek şeker içeriği ve düşük su içeriği mikropların çoğalmasını önler.

2. Kahve

Son kullanma tarihi geçmeyen bir diğer yiyecek de hazır kahvedir, bilirsiniz, ne olur ne olmaz, bu tür kahveyi dondurucuda dondurabilirsiniz Paket ister açık ister kapalı olsun, gelecek nesiller için çözünebilir kahveniz olacak.

Bu mümkündür çünkü kahve ışığa, ısıya ve oksijene karşı oldukça hassastır, ancak yukarıda listelenen koşullarda tutarak bu ürüne süresiz olarak sahip olursunuz.

3. Fasulye bozulmayan bir besindir

Tahıl ham olduğu sürece Bunun nedeni, yapısının kalitesini ve besin maddelerini kelimenin tam anlamıyla belirsiz bir süre boyunca korumaya yardımcı olmasıdır.

Uzun yıllar boyunca saklanan bir fasulyenin tek dezavantajı sertliktir. daha uzun bir pişirme süresi gerektirecektir Bununla birlikte, besin değerleri yaştan bağımsız olarak aynı kalır.

4. alkollü içecekler

Rom, votka, viski gibi daha güçlü alkol içeriğine sahip içecekler de asla son kullanma tarihi geçmeyen diğer yiyecek türleridir (tam olarak yiyecek olmasalar da). Ancak, içeceklerinizi sonsuza kadar tüketilebilir hale getirmek için sadece şişeleri sıkıca kapatmanız ve serin, karanlık bir yerde saklamanız gerekir .

Uzun bir süre geçtikten sonra, tek olası fark aromada olacaktır hafifçe kaybolmalıdır, ancak bu durum hissedilebilir olmamalı ya da içeceğin tadını ve etil gücünü tehlikeye atmamalıdır.

5. Şeker bozulmayan bir gıdadır

Asla bayatlamayan bir başka yiyecek de şekerdir, ancak zamanla sertleşip büyük bir kaya haline gelmesini önlemek zordur. Ancak genel olarak konuşursak, serin bir yerde tutarsanız, asla bozulmaz, çünkü bakteri üremesi için herhangi bir koşul sunmaz .

Mısır nişastası

Bu doğru, düşündüğünüz o ünlü markanın (Maizena) ve diğerlerinin son derece ince beyaz unu. Ayrıca sonsuza kadar bozulmadan saklanabilir. kuru yerde, kapalı bir kapta ve serin bir yerde .

7. Tuz

Tuz, son kullanma tarihi olmayan bir başka gıda maddesidir. Kuru, serin ve kapalı bir yerde yıllarca saklanabilir Besin maddelerini ve tabii ki tuzlama özelliklerini asla kaybetmeden.

Ancak iyotlu tuz söz konusu olduğunda, iyodun mineralde kalması için yaklaşık 1 yıllık bir zaman sınırı vardır. Bu sürenin sonunda iyot buharlaşmış olacak, ancak üründe başka herhangi bir değişikliğe neden olmayacaktır.

8. vanilya özütü

Doğru, süresiz olarak tüketilebilen bir başka gıda maddesi de vanilya özütüdür. gerçek vanilya ve alkol ile yapılan meşru özüt Bu arada, tüm dünyada çok pahalı bir baharat olduğu için evde her zaman gerçek vanilya bulundurmak harika bir fikir.

9. Beyaz sirke bozulmayan bir besindir

Asla kazanamayacak bir başka şey de beyaz sirke. Ve bu mükemmel bir haber, çünkü güzellik ve temizlik için olduğu kadar yemek için de hizmet eder Bir kavanozda iyi muhafaza edilirse sonsuza kadar taze kalacaktır.

10. Pirinç

Pirinç, son kullanma tarihi asla geçmeyen bir başka gıda maddesidir, en azından beyaz, yabani, arborio, yasemin ve basmati versiyonlarında Bunun nedeni, tıpkı fasulye gibi, yapısının besleyici niteliklerini ve fasulyenin iç kalitesini süresiz olarak korumasıdır.

Aynı şey ne yazık ki kahverengi pirinç için geçerli değildir, çünkü yağ içeriği daha yüksektir ve çok daha kolay ekşimeye elverişlidir.

Ancak bahsettiğimiz diğer türler için, ömür boyu pirinç sahibi olmak için yapmanız gereken tek şey uygun şekilde kapatılmış, kuru bir kapta ılımlı bir sıcaklıkta saklayın Bu, serin kalmasını sağlayacak ve havanın içeri girerek rutubet oluşturmasını ve tahta kurdunun içeri girmesine neden olmasını önleyecektir.

11. Bal bozulmayan bir besindir

Bal ayrıca süresiz olarak saklanabilir Açıkçası, zamanla rengi değişme ve kristalleşme eğilimindedir, ancak bu tüketim için iyi olmadığı anlamına gelmez.

Tekrar sıvı hale getirmek için yapmanız gereken tek şey, ağzı açık bir bardağın içinde sıcak su dolu bir tencereye koymak ve kristaller çözülene kadar karıştırmaktır.

Soya sosu

Bahsettiğimiz soya sosu doğal fermantasyon Bu tür bir işlemin düzgün bir şekilde tamamlanması birkaç aydan yıllara kadar sürebilir, bu nedenle ürün daha pahalı olma eğilimindedir. Düşük kaliteli soya sosları söz konusu olduğunda, genellikle gıdanın uzun süreli korunmasına çok fazla müdahale edebilecek kimyasallar eklenir.

Kurutulmuş makarna bozulmayan bir gıda türüdür

Kuru kütlelerin mevcut olması nedeniyle Düşük su içeriği nedeniyle bu maddeler bakterilerin çoğalmasına elverişli değildir Ancak, nemden arındırılmış bir yerde saklanması önemlidir.

Süt tozu

Listedeki diğer ürünler gibi, süt tozunu da bozulamaz yapan şey Bileşiminde düşük miktarda su Bu, bakterilerin büyümesini önler veya en azından engeller.

Ayrıca okuyun:

• Sizi daha aç yapan 12 yiyecek
• Ultra işlenmiş gıdalar nelerdir ve neden bunlardan kaçınmalısınız?
• Detoks diyeti için 20 detoksifiye edici gıda
• Bozulmuş gıda: gıda kontaminasyonunun ana belirtileri
• Kalori nedir, nasıl tanımlanır ve gıda ile ilişkisi nedir?
• Kalbiniz için iyi olan 10 gıda [sağlık]

Kaynak: Exame, Minha Vida, Teknik Mutfak.