14种永远不会过期或变质的食物（永远）。

20-07-202320-07-2023 Tony Hayes

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有 不变质的食物 也不会随着时间的推移而过期，因为它们不为微生物的增殖提供合适的条件。使这些物品不会过期的一些特性是 成分中含有少量的水，过量的糖，存在酒精 此类食物的一些例子是蜂蜜、酱油和大米。

虽然有耐久的可能性，但在吃之前观察食物的状况是非常重要的，即使它还在保质期内，特别是那些已经存放了很长时间的食物。这种注意是必要的，以避免胃部问题，如中毒甚至其他更严重的情况。

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认识14种永不过期的食物

枫叶糖浆也被称为枫树糖浆，每个人都喜欢把它放在煎饼上面，可以永远保存。

如果你不是一个贪婪的食客，它 可以冷冻 并将永远保持良好的消费，因为它是一种具有 含糖量高，含水量低 防止病菌的扩散。

另一种永不过期的食物是速溶咖啡，你知道，以防万一、 你可以把这种类型的咖啡冻在冰箱里 无论包装是开着还是关着，你都会有可溶性咖啡供后代使用。

这是可能的，因为咖啡对光、热和氧气相当敏感，然而，通过将其保存在上述条件下，你将无限期地拥有这种产品。

只要谷物是生的 这是因为它的结构有助于保存其质量和营养成分，简直是无限期的。

保存多年的豆子唯一的缺点是僵硬，这一点 将需要更长的烹饪时间 然而，他们的营养价值仍然是一样的，不受年龄限制。

酒精含量较高的饮料，如朗姆酒、伏特加、威士忌等，也是其他类型的永不过期的食品（尽管它们不完全是食品）。然而，要使你的饮料永远适合饮用，你只需 你需要将瓶子密封起来，并保存在阴凉、黑暗的地方。 .

很长一段时间过去后、 唯一可能的区别是香气。 应稍有损失，但不至于让人察觉或影响饮料的味道和乙基效力。

另一种永不变质的食物是糖，尽管要阻止它随着时间的推移变硬并成为一块大石头是一个挑战。但一般来说，如果你把它放在阴凉的地方，它永远不会变质，因为 不为细菌生长提供任何形式的条件 .

没错，就是那种极细的白面，来自你所想到的那个著名品牌（Maizena）和其他许多品牌。它还可以永远保存，不会变质，放在一个 干燥的地方，在密封的容器中，在阴凉的地方。 .

盐是另一种没有保质期的食品。它可以是 储存在干燥、阴凉和密封的地方，可长年累月使用 在不失去其营养成分的情况下，当然还有其腌制特性。

然而，就加碘盐而言，碘在矿物质中的停留时间是有限制的，大约是1年。在这段时间之后，碘将被蒸发，但不会导致产品的任何其他改变。

没错，另一种可以无限期保持食用的食品是香草精。但它必须是 合法提取物，由真正的香草和酒精制成 顺便说一下，这是一个很好的主意，在家里总是有真正的香草，因为这在全世界都是非常昂贵的香料。

另一个永远不会赢的东西是白醋。这是个好消息，因为它 既能吃，又能做美容，还能做家务 如果妥善保存在罐子里，它将永远保持新鲜。

大米是另一种永不过期的食品，至少是 有白色、野生、雅宝路、茉莉花和巴斯马蒂的版本 这是因为，就像豆子一样，其结构可以无限期地保留其营养质量和豆子的内部质量。

不幸的是，同样的事情不适用于糙米，因为它的脂肪含量更高，更容易变质。

但是对于我们提到的其他类型，你需要做的就是让大米终身受益。 储存在适当的封闭、干燥的容器中，在温和的温度下。 这将使它保持凉爽，并防止空气进入，产生潮湿和导致木虫进入。

蜂蜜也可以无限期地储存 显然，随着时间的推移，它往往会改变颜色并成为结晶，但这并不意味着它不适合食用。

你需要做的就是把它放在一个开放的玻璃杯中，放入一锅热水中，搅拌直到晶体溶解，使其再次成为液体。

我们所指的酱油是 自然发酵 这种类型的过程可能需要几个月到几年的时间才能正常完成，所以产品往往更昂贵。在劣质酱油的情况下，通常会添加化学品，会对食物的长期保存产生过多的干扰。

由于存在的干燥块的事实 含水量低，这些物品不利于细菌的繁殖。 然而，重要的是要把它存放在一个没有湿度的地方。

与名单上的其他产品一样，使奶粉不易腐烂的原因是 其成分中水的数量少 这可以防止，或至少是阻碍细菌的生长。

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资料来源：Exame，Minha Vida，技术厨房。