Микроорганизмдердің көбеюіне адекватты жағдайларды қамтамасыз ете алмайтындықтан, уақыт өте келе де бұзылмайтын тағамдар бар. Бұл заттарды ұтпайтын осы қасиеттердің кейбірі құрамындағы судың аздығы, артық қант, алкогольдің болуы және тіпті өндіру тәсілі. Бұл тағамдардың кейбір мысалдары бал, соя соусы және күріш болып табылады.

Төзімділік мүмкіндігі бар болса да, тағамның жарамдылық мерзімі өтіп кетсе де, оны жұтпас бұрын оның күйін бақылау өте маңызды. , әсіресе, ұзақ уақыт сақталған. Бұл назар мас болу немесе басқа да ауыр жағдайлар сияқты асқазан проблемаларын болдырмау үшін қажет.

Жарамдылық мерзімі ешқашан аяқталмайтын тағамдар туралы көбірек білгіңіз келе ме? Біздің мәтінді қараңыз!

Жарамдылық мерзімі ешқашан бітпейтін 14 тағам түрін біліңіз

1. Үйеңкі шәрбаты (үйеңкі шәрбаты)

Үйеңкі немесе үйеңкі шәрбаты ретінде де белгілі, бәрі құймақтардың үстіне қоюды ұнататын үйеңкі сиропы мәңгілікке сақталады .

Егер сіз ашкөз жегіш болмасаңыз, оны тоңазытуға болады және мәңгі тұтынуға жарамды болады, себебі бұл қант мөлшері жоғары және судың аз мөлшері болатын тағам. микробтардың көбеюі.

2. Кофе

Жарамдылық мерзімі бітпейтін тағы бір тағам - еритін кофе, білесіз бе? Қаласаңыз, сізКофенің бұл түрін мұздатқышта қаптама ашық немесе жабық күйде мұздатуға болады және болашақ ұрпақтар үшін еритін кофе болады.

Бұл мүмкін, себебі кофе жарыққа өте сезімтал. жылу және оттегі, алайда оны жоғарыда аталған шарттарда сақтау арқылы сізде бұл өнім шексіз болады.

3. Бұршақ – бұзылмайтын тағам

Астық шикі болса , бұршақты өмір бойы сақтауға болады. Бұл оның құрылымы оның сапасы мен қоректік заттарын сөзбе-сөз шексіз мерзімге сақтауға көмектесетіндіктен орын алады.

Көп жылдар бойы сақталған бұршақтың жалғыз кемшілігі оның қаттылығы болып табылады, ол ұзағырақ сақтау мерзімін қажет етеді. пісіру . Бірақ оның тағамдық құндылығы жасына қарамастан өзгеріссіз қалады.

4. Алкогольді сусындар

Ром, арақ, виски және т.б. сияқты күшті алкогольі бар сусындар да ешқашан жарамдылық мерзімі бітпейтін тағамның басқа түрлері болып табылады (бірақ олар, дәл, тамақ). Дегенмен, сусындарыңыз мәңгілікке тұтынуға жарамды болуы үшін сізге бөтелкелерді жақсылап жауып, қараңғы және салқын жерде сақтау керек .

Көп уақыт өткен соң, бір ғана мүмкін айырмашылық хош иісте болады , ол аздап жоғалуы керек, бірақ байқалатын немесе сусынның дәмі мен этилдік күшін төмендететіндей емес.

5. Қант – абұзылмайтын тағам

Жасау мерзімі бітпейтін тағамның тағы бірі қант болып табылады, бірақ оның уақыт өте келе қатып, үлкен тасқа айналуының алдын алу қиын. Бірақ, жалпы алғанда, оны салқын жерде сақтасаңыз, ол ешқашан бұзылмайды, өйткені ол бактериялардың көбеюіне ешқандай жағдай туғызбайды .

6. Жүгері крахмалы

Дұрыс, бұл сіз ойлаған әйгілі брендтен (Maizena) және басқа да көптеген ақ және өте ұсақ ұн. Оны құрғақ жерде, жабық ыдыстың ішінде және салқын жерде , бұзылмай, мәңгі сақтауға болады.

7. Тұз

Тұз - жарамдылық мерзімі көрсетілмеген тағы бір тағам. Оны құрғақ, салқын және жабық жерде жылдар және жылдар бойы сақтауға болады , оның қоректік заттарын және, әрине, тұздалу қабілетін жоғалтпайды.

Алайда, йодталған тұз , йодтың минералда қалу кезеңі бар, ол шамамен 1 жылды құрайды, осы кезеңнен кейін йод буланған болады, бірақ өнімде басқа өзгерістер туғызбайды.

8. Ваниль сығындысы

Дұрыс, шексіз тұтынуға жарамды тағы бір тағам - ваниль сығындысы. Бірақ бұл мәні емес, нағыз ваниль мен алкогольден жасалған нағыз сығынды болуы керек, иә!? Айтпақшы, бұл тамашаҮйде әрқашан нағыз ваниль болуы идеясы, өйткені бұл бүкіл әлемде өте қымбат дәмдеуіш.

9. Ақ сірке суы бұзылмайтын тағам

Ешқашан жеңбейтін тағы бір нәрсе - ақ сірке суы. Бұл тамаша жаңалық, өйткені ол тамақ үшін де, сұлулық пен үй тазалау үшін де қолданылады , солай емес пе? Құмырада жақсы сақталса, ол мәңгі балғын болып қалады.

10. Күріш

Күріш - кем дегенде ақ, жабайы, ағаш, жасмин және басмати нұсқаларында жарамдылық мерзімі аяқталмайтын тағамдардың бірі. Себебі, бұршақ сияқты оның құрылымы да өзінің қоректік қасиеттерін және дәннің ішкі сапасын шексіз сақтайды.

Бұл, өкінішке орай, қоңыр күрішке қатысты емес, өйткені оның майлылығы жоғары және оған қолайлы. әлдеқайда оңай күйіп кету үшін.

Бірақ, біз атап өткен басқа түрлері үшін күрішті өмір бойы сақтау үшін сізге тек оны дұрыс жабылған, құрғақ ыдыста және температурада сақтау қажет. жұмсақ температура . Бұл оның салқындығын сақтайды және ауаның ішке енуіне, ылғалдың пайда болуына және ағаш құрттарының енуіне жол бермейді.

11. Бал – бұзылмайтын тағам

Балды да шексіз сақтауға болады және солай болса да тұтынуға пайдалы болады. Уақыт өте келе ол өзгеретіні анық.түсі мен кристалдануы мүмкін, бірақ бұл тұтынуға ешқандай кедергі келтірмейді.

Оны қайтадан сұйық ету үшін оны ашық стаканға, ыстық суы бар табаның ішіне салып, араластыру жеткілікті. кристалдар ерігенше.

12. Соя соусы

Біз айтып отырған соя соусы табиғи ашыту . Процестің бұл түрі дұрыс аяқталу үшін бірнеше айдан бірнеше жылға дейін созылуы мүмкін, сондықтан өнім қымбатырақ болады. Төмен сапалы соя соустары жағдайында әдетте тағамның ұзақ сақталуына тым көп кедергі келтіруі мүмкін химиялық өнімдер қосылады.

13. Құрғақ макарон өнімдері бұзылмайтын тағам түрі

Құрғақ макарон өнімдерінің құрамында су аз болғандықтан, бұл заттар бактериялардың көбеюіне ықпал етпейді , сонымен қатар оңай бұзылмайды. Дегенмен, оны құрғақ жерде сақтау маңызды.

14. Сүт ұнтағы

Тізімдегі басқа өнімдер сияқты, құрғақ сүтті тез бұзылмайтын ететін нәрсе құрамындағы судың аз болуы , алдын алу немесе кем дегенде бактериялардың дамуына кедергі келтіреді.

Сонымен қатар оқыңыз:

• Аштық сезімін арттыратын 12 тағам
• Ультра өңделген дегеніміз не тағамдар және олардан неге бас тарту керекlos?
• Детоксикация диетасына арналған 20 детоксикациялық тағам
• Бүлінген тағам: тағамның ластануының негізгі белгілері
• Калория дегеніміз не? Өлшем қалай анықталады және оның тағаммен байланысы
• Жүрекке пайдалы 10 тағам [денсаулық]

Дереккөз: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.