Það eru til matvæli sem spillast ekki jafnvel með tímanum, þar sem þau veita ekki fullnægjandi skilyrði fyrir útbreiðslu örvera. Sumir þessara eiginleika sem gera það að verkum að þessir hlutir vinna ekki eru lítið vatn í samsetningu þeirra, umfram sykur, tilvist áfengis og jafnvel framleiðsluaðferðin. Nokkur dæmi um þessa matvæli eru hunang, sojasósa og hrísgrjón.

Þó að það sé möguleiki á endingu er mjög mikilvægt að fylgjast með ástandi matarins áður en hann er tekinn inn, jafnvel þótt það sé innan fyrningardagsetningar , sérstaklega , sem hafa verið geymd í langan tíma. Þessi athygli er nauðsynleg til að forðast magavandamál, svo sem ölvun eða jafnvel önnur alvarlegri aðstæður.

Viltu vita meira um matvæli sem aldrei fyrnast? Skoðaðu textann okkar!

Þekktu 14 tegundir matvæla sem renna ALDREI út

1. Hlynsíróp (hlynsíróp)

Einnig þekkt sem hlynsíróp eða hlynsíróp, hlynsíróp, sem allir elska að setja ofan á pönnukökur, getur varað að eilífu .

Ef þú ert ekki matgæðingur, er hægt að frysta það og verður gott til neyslu að eilífu, þar sem það er matur með hátt sykurmagn og lítið magn af vatni , sem kemur í veg fyrir útbreiðslu sýkla.

2. Kaffi

Önnur matvæli sem aldrei fyrnast er leysanlegt kaffi, veistu? Ef þú vilt, þúÞú getur fryst þessa tegund af kaffi í frystinum , annað hvort með pakkann opinn eða lokaðan, og þú munt eiga leysanlegt kaffi fyrir komandi kynslóðir.

Þetta er mögulegt þar sem kaffi er mjög viðkvæmt fyrir ljósi, hita og súrefni, hins vegar, með því að halda því við þær aðstæður sem taldar eru upp hér að ofan, munt þú hafa þessa vöru endalaust.

3. Baunir eru matur sem spillir ekki

Svo lengi sem kornið er hrátt er hægt að geyma baunir alla ævi. Þetta gerist vegna þess að uppbygging hennar hjálpar til við að varðveita gæði hennar og næringarefni í bókstaflega ótiltekinn tíma.

Eina áfall baunar sem geymd er í mörg ár er stífni hennar, sem mun krefjast lengri geymslutíma. elda . Hins vegar helst næringargildi þess óháð aldri.

4. Áfengir drykkir

Drykkir með sterkara áfengisinnihald, eins og romm, vodka, viskí og svo framvegis, eru líka aðrar tegundir matvæla sem aldrei fyrnast (þó svo að þeir séu það ekki, nákvæmlega, matur). Hins vegar, til þess að drykkirnir þínir séu góðir til neyslu að eilífu þarftu bara að loka flöskunum vel og geyma þær á dimmum og köldum stað .

Eftir langan tíma liðinn, eini mögulegi munurinn verður í ilminum , sem ætti að tapast örlítið, en ekki að því marki að vera áberandi eða skerða bragðið og etýlstyrk drykksins.

5. Sykur er amatur sem ekki skemmist

Önnur af þeim matvælum sem aldrei fyrnast er sykur, þó það sé áskorun að koma í veg fyrir að hann harðni og verði að stórum steini með tímanum. En almennt séð, ef þú geymir það á köldum stað, mun það aldrei skemmast, þar sem það veitir engin skilyrði fyrir bakteríuvöxt .

6. Maíssterkja

Það er rétt, þetta er þetta hvíta og einstaklega fína hveiti, frá því fræga vörumerki sem þú ert að hugsa um (Maizena) og mörgum öðrum. Það er líka hægt að geyma það að eilífu, án þess að skemmast, á þurrum stað, inni í lokuðu íláti og á köldum stað .

7. Salt

Salt er annar matur sem hefur enga fyrningardagsetningu. Það er hægt að geyma það á þurrum, köldum og lokuðum stað í mörg ár og ár , án þess að missa nokkurn tímann næringarefnin og að sjálfsögðu söltunargetuna.

Hins vegar, ef um er að ræða joðað salt , það er tímabil þar sem joðið er eftir í steinefninu, sem er um það bil 1 ár, eftir þetta tímabil mun joðið hafa gufað upp, en án þess að valda annarri breytingu á vörunni.

8. Vanilluþykkni

Það er rétt, önnur matvæli sem haldast vel til neyslu endalaust er vanilluþykkni. En það verður að vera alvöru seyðið, gert með alvöru vanillu og áfengi , ekki kjarninn, ha!? Við the vegur, þetta er frábærthugmynd að hafa alltaf alvöru vanillu heima, þar sem þetta er mjög dýrt krydd um allan heim.

9. Hvítt edik er matur sem spillir ekki

Annað sem mun aldrei sigra er hvítt edik. Og það eru frábærar fréttir, þar sem það er bæði notað til matar og til fegurðar og heimilisþrifa , er það ekki? Það helst ferskt að eilífu ef það er vel geymt í krukku.

10. Hrísgrjón

Hrísgrjón eru önnur af þeim fæðutegundum sem aldrei renna út, að minnsta kosti í hvítum, villtum, trjáplöntum, jasmínu og basmati útgáfum. Þetta er vegna þess að eins og baunir heldur uppbyggingin næringareiginleikum sínum og innri gæðum kornanna endalaust.

Það sama á því miður ekki við um hýðishrísgrjón, þar sem fituinnihald þeirra er hærra og hagnast á því. til að þrána mun auðveldara.

En fyrir aðrar tegundir sem við nefndum þarf allt sem þú þarft að gera til að eiga hrísgrjón alla ævi að geyma þau í íláti sem er vel lokað, þurrt og kl. vægur hiti . Þetta mun halda því köldum og koma í veg fyrir að loft leki inn, skapi raka og veldur því að skógarormar berist inn.

11. Hunang er matur sem skemmir ekki

Húnang er líka hægt að varðveita endalaust og þrátt fyrir það er það gott til neyslu. Augljóslega hefur það tilhneigingu til að breytast með tímanum.litast og kristallast, en það þýðir ekki að hindra neyslu.

Það eina sem þú þarft að gera til að gera það fljótandi aftur er að setja það í opið glas, inni í pönnu með heitu vatni og hræra þar til kristallarnir leysast upp.

12. Sojasósa

Sojasósan sem við erum að vísa til er sú af náttúrulegri gerjun . Þessa tegund af ferli getur tekið allt frá nokkrum mánuðum til ára að klára hana á réttan hátt, þannig að varan hefur tilhneigingu til að vera dýrari. Þegar um er að ræða lægri gæða sojasósur er yfirleitt bætt við efnavörum sem geta truflað langtíma varðveislu matarins of mikið.

13. Þurrt pasta er tegund matvæla sem ekki skemmist

Þar sem þurrt pasta hefur lítið vatnsinnihald stuðla þessir hlutir ekki að útbreiðslu baktería , auk þess að versna ekki auðveldlega. Hins vegar er mikilvægt að það sé geymt á þurrum stað.

14. Mjólkurduft

Eins og aðrar vörur á listanum, það sem gerir þurrmjólk óforgengilega er lítið magn af vatni í samsetningu þess , sem kemur í veg fyrir eða að minnsta kosti hindra þróun baktería.

Lestu líka:

• 12 matvæli sem auka hungur þitt
• Hvað eru ofurunnar matvæli og hvers vegna þú ættir að forðast þálos?
• 20 afeitrandi matvæli fyrir afeitrun mataræði
• Skemmdur matur: helstu merki um matarmengun
• Hvað eru hitaeiningar? Hvernig mælikvarðinn er skilgreindur og tengsl hans við mat
• 10 matvæli sem eru góð fyrir hjartað [heilsu]

Heimild: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.