시간이 지나도 상하지 않는 식품이 있는데, 이는 미생물이 번식할 수 있는 적절한 조건을 제공하지 못하기 때문입니다. 이러한 항목을 이기지 못하게 만드는 이러한 속성 중 일부는 성분의 낮은 수분, 과도한 설탕, 알코올의 존재 및 심지어 생산 방식입니다. 이러한 식품으로는 꿀, 간장, 쌀 등이 있습니다.

보관 가능성은 있지만 유통기한이 지난 식품이라도 상태를 잘 관찰한 후 섭취하는 것이 매우 중요합니다. , 특히 오랫동안 보관된 . 중독 또는 기타 심각한 상태와 같은 위장 문제를 피하려면 이러한 주의가 필요합니다.

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유효기한이 없는 음식 14가지 알아보기

1. 메이플시럽(메이플시럽)

메이플시럽 또는 메이플시럽이라고도 불리는 메이플시럽은 남녀노소 누구나 좋아하는 팬케이크 위에 얹어먹으면 오래갈 수 있다.

식탐이 없으신 분은 냉동 하여 당도가 높고 수분량이 적은 식품으로 세균의 증식.

2. 커피

또 유통기한이 없는 음식 중에 녹는 커피가 있잖아요? 원하는 경우 이러한 유형의 커피는 포장을 개봉하거나 닫은 상태로 냉동실 에서 얼릴 수 있으며, 미래 세대를 위해 녹는 커피를 갖게 될 것입니다.

커피는 빛에 매우 민감하기 때문에 가능합니다. 그러나 위의 조건으로 보관하면 이 제품을 무기한으로 사용할 수 있습니다.

3. 콩은 상하지 않는 식품이다

곡물이 날것 인 한 콩은 평생 보관할 수 있다. 이는 그 구조가 말 그대로 무기한의 기간 동안 품질과 영양분을 보존하는 데 도움이 되기 때문에 발생합니다.

수년 동안 보관된 원두의 유일한 걸림돌은 더 긴 보관 기간이 필요한 단단함입니다. 요리 . 그러나 영양가는 연령에 관계없이 동일합니다.

4. 알코올성 음료

럼주, 보드카, 위스키 등과 같이 알코올 함량이 더 강한 음료도 유통기한이 없는 다른 유형의 식품입니다(비록 정확히는 음식). 그러나 음료를 영원히 마시기 위해서는 병을 잘 밀봉하여 어둡고 차가운 곳에 보관 하면 됩니다.

오랜 시간이 지난 후 가능한 유일한 차이점은 아로마 이며 약간 손실되어야 하지만 눈에 띄거나 음료의 맛과 에틸 효능을 손상시키지 않아야 합니다.

5. 설탕은상하지 않는 식품

설탕은 시간이 지나면서 굳어서 큰 돌이 되는 것을 막는 것이 어려운 일이지만, 유통기한이 없는 또 다른 식품은 설탕입니다. 그러나 일반적으로 서늘한 곳에 보관하면 세균이 번식할 수 있는 조건을 제공하지 않기 때문에 절대 상하지 않습니다.

6. 옥수수 전분

맞습니다. 여러분이 생각하는 유명한 브랜드(Maizena)와 다른 많은 브랜드의 희고 고운 밀가루입니다. 또한 건조한 곳, 밀폐용기 내부, 서늘한 곳 에서도 변질되지 않고 영구적으로 보관할 수 있습니다.

7. 소금

소금도 유통기한이 없는 식품입니다. 수년 동안 건조하고 서늘하며 밀폐된 장소에 보관할 수 있으며 영양소는 물론 염도도 잃지 않습니다.

그러나 요오드 첨가 소금의 경우 요오드가 광물에 남아 있는 기간이 있으며 대략 1년입니다. 이 기간이 지나면 요오드는 증발하지만 제품에 다른 변화를 일으키지 않습니다.

8. 바닐라 추출액

맞아요, 계속해서 먹어도 좋은 또 다른 식품은 바닐라 추출액입니다. 근데 에센스가 아니라 진짜 바닐라와 알코올 로 만든 진짜 추출물이어야 하잖아요!? 그건 그렇고, 이것은 훌륭한진짜 바닐라는 전 세계적으로 매우 비싼 향신료이기 때문에 집에 항상 진짜 바닐라를 두는 것이 좋습니다.

9. 백식초는 상하지 않는 식품이다

절대 이기지 못하는 또 하나는 백식초다. 그리고 그것은 음식과 미용 및 집 청소 모두에 사용되기 때문에 좋은 소식입니다, 그렇죠? 항아리에 잘 보관하면 영원히 신선합니다.

10. 쌀

쌀은 적어도 흰색, 야생, 수목, 자스민 및 바스마티 버전으로 유통기한이 없는 식품 중 하나입니다. 이는 콩과 마찬가지로 그 구조가 곡물의 영양적 특성과 내부 품질을 무한정 유지하기 때문입니다.

안타깝게도 현미에는 지방 함량이 더 높고 현미에 유리하기 때문에 같은 현상이 적용되지 않습니다. 훨씬 더 쉽게 산패됩니다.

그러나 우리가 언급한 다른 유형의 경우 평생 동안 쌀을 먹기 위해 해야 할 일은 컨테이너에 적절하게 닫혀 건조하고 온도가 낮은 상태로 보관하는 것입니다. 온화한 온도 . 이렇게 하면 시원하게 유지되고 공기가 스며드는 것을 방지하여 습기를 만들고 나무벌레가 들어올 수 있습니다.

11. 꿀은 상하지 않는 식품입니다

꿀은 또한 무한정 보존할 수 있으며 그럼에도 불구하고 소비하기에 좋습니다. 물론 시간이 지남에 따라 변하는 경향이 있습니다.색이 변하고 결정화되지만 소비에 지장은 없습니다.

다시 액체로 만들기 위해 해야 할 일은 유리잔에 넣고 뜨거운 물이 담긴 팬에 넣고 저어주기만 하면 됩니다. 결정이 녹을 때까지.

12. 간장

우리가 말하는 간장은 자연발효 된 간장입니다. 이러한 유형의 프로세스는 제대로 완료되는 데 몇 개월에서 몇 년이 걸릴 수 있으므로 제품이 더 비싼 경향이 있습니다. 품질이 낮은 간장의 경우 일반적으로 식품의 장기 보존을 방해할 수 있는 화학 제품의 첨가가 있습니다.

13. 건파스타는 상하지 않는 식품이다

건조파스타는 수분함량이 적기 때문에 세균번식에 도움이 되지 않는다 , 쉽게 악화되지 않는 것 외에도. 단, 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다.

14. 분유

목록에 있는 다른 제품과 마찬가지로 분유를 부패하지 않게 만드는 것은 성분에 포함된 수분의 양이 적기 , 적어도 박테리아의 발달을 방해합니다.

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출처: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.