غذاهایی وجود دارند که حتی در طول زمان فاسد نمی شوند ، زیرا شرایط کافی برای تکثیر میکروارگانیسم ها را فراهم نمی کنند. برخی از این خواص که باعث می شود این اقلام برنده نشوند عبارتند از کم بودن آب در ترکیب آنها، شکر اضافی، وجود الکل و حتی نحوه تولید. نمونه هایی از این غذاها عسل، سس سویا و برنج است.

اگرچه امکان ماندگاری وجود دارد، اما رعایت وضعیت غذا قبل از مصرف بسیار مهم است، حتی اگر در تاریخ انقضا باشد. مخصوصاً که برای مدت طولانی ذخیره شده اند. این توجه برای جلوگیری از مشکلات معده، مانند مسمومیت یا حتی سایر شرایط جدی تر، ضروری است. متن ما را بررسی کنید!

14 نوع غذا را بشناسید که تاریخ مصرف آنها هرگز تمام نمی شود

1. شربت افرا (شربت افرا)

همچنین به عنوان شربت افرا یا افرا شناخته می شود، شربت افرا، که همه دوست دارند آن را روی پنکیک قرار دهند، می تواند برای همیشه ماندگار باشد.

اگر اهل غذا خوردن نیستید، می توان آن را منجمد کرد و برای همیشه برای مصرف مفید باقی می ماند، زیرا غذایی با محتوای قند بالا و مقدار کم آب است که از آن جلوگیری می کند. تکثیر میکروب ها.

2. قهوه

یکی دیگر از غذاهایی که تاریخ مصرف آنها تمام نمی شود قهوه محلول است، می دانید؟ اگر می خواهید، شمامی توانید این نوع قهوه را در فریزر چه با بسته بندی باز و چه بسته فریز کنید و برای نسل های آینده قهوه محلول خواهید داشت.

این امکان وجود دارد، زیرا قهوه به نور بسیار حساس است. گرما و اکسیژن، اما با حفظ آن در شرایط ذکر شده در بالا، این محصول را به طور نامحدود خواهید داشت.

3. حبوبات غذایی است که فاسد نمی شود

تا زمانی که دانه آن خام باشد لوبیا را تا آخر عمر می توان نگهداری کرد. این اتفاق می‌افتد زیرا ساختار آن به حفظ کیفیت و مواد مغذی آن برای مدت زمان نامحدود کمک می‌کند.

تنها مشکلی که یک لوبیا برای سال‌ها ذخیره می‌شود، سفتی آن است که به مدت زمان نگهداری طولانی‌تری نیاز دارد. آشپزی . اما ارزش غذایی آن بدون توجه به سن ثابت می ماند.

4. نوشیدنی‌های الکلی

نوشیدنی‌هایی با محتوای الکل قوی‌تر، مانند رم، ودکا، ویسکی و غیره نیز انواع دیگری از مواد غذایی هستند که تاریخ مصرف آنها هرگز تمام نمی‌شود (اگرچه اینطور نیست، دقیقا، غذا). با این حال، برای اینکه نوشیدنی‌های شما برای همیشه برای مصرف مفید باشند، فقط باید بطری‌ها را به خوبی ببندید و در مکانی تاریک و سرد نگهداری کنید .

پس از گذشت زمان طولانی، تنها تفاوت ممکن در رایحه است ، که باید اندکی از بین برود، اما نه به حدی که قابل توجه باشد یا طعم و قدرت اتیلیک نوشیدنی را به خطر بیندازد.

5. شکر یک استغذایی که فاسد نمی شود

یکی دیگر از غذاهایی که تاریخ مصرف آنها تمام نمی شود شکر است، اگرچه جلوگیری از سفت شدن و تبدیل شدن آن به یک سنگ بزرگ در طول زمان یک چالش است. اما، به طور کلی، اگر آن را در جای خنک نگهداری کنید، هرگز فاسد نمی شود، زیرا هیچ نوع شرایطی را برای رشد باکتری فراهم نمی کند .

6. نشاسته ذرت

درست است، آرد سفید و فوق العاده خوب، از آن برند معروفی که به آن فکر می کنید (مایزنا) و بسیاری دیگر. همچنین می توان آن را برای همیشه، بدون خراب شدن، در جای خشک، داخل ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کرد .

7. نمک

نمک یکی دیگر از مواد غذایی است که تاریخ انقضا ندارد. می توان آن را سالها و سالها در جای خشک، خنک و در بسته نگهداری کرد بدون اینکه مواد مغذی و البته خاصیت نمک زدایی خود را از دست بدهد.

اما در مورد نمک یددار، مدتی برای باقی ماندن ید در ماده معدنی وجود دارد که تقریباً 1 سال است، پس از این مدت، ید تبخیر می شود، اما بدون ایجاد تغییر دیگری در محصول.

8. عصاره وانیل

درست است، یکی دیگر از مواد غذایی که برای مصرف نامحدود باقی می ماند عصاره وانیل است. اما باید عصاره واقعی، ساخته شده با وانیل و الکل واقعی باشد ، نه اسانس، ها! اتفاقاً این عالی استایده این است که همیشه وانیل واقعی در خانه داشته باشید، زیرا این یک ادویه بسیار گران قیمت در سراسر جهان است.

9. سرکه سفید غذایی است که فاسد نمی شود

یکی دیگر از چیزهایی که هرگز برنده نمی شود سرکه سفید است. و این خبر بسیار خوبی است، زیرا هم برای غذا و هم برای زیبایی و تمیز کردن خانه استفاده می شود ، اینطور نیست؟ اگر به خوبی در شیشه نگهداری شود برای همیشه تازه می ماند.

10. برنج

برنج یکی دیگر از غذاهایی است که تاریخ مصرف آن هرگز منقضی نمی شود، حداقل در انواع سفید، وحشی، درختی، یاسمن و باسماتی . این به این دلیل است که مانند لوبیا، ساختار آن کیفیت غذایی و کیفیت درونی دانه ها را به طور نامحدود حفظ می کند.

همین مورد، متأسفانه، در مورد برنج قهوه ای صدق نمی کند، زیرا محتوای چربی آن بیشتر است و به آن کمک می کند. برای اینکه خیلی راحت تر فاسد شوند.

اما، برای انواع دیگری که ذکر کردیم، تنها کاری که برای داشتن برنج برای تمام عمر باید انجام دهید این است که آن را در ظرفی در بسته، خشک و در دمای مناسب نگهداری کنید. دمای ملایم . این کار آن را خنک نگه می دارد و از نفوذ هوا به داخل، ایجاد رطوبت و ورود کرم های چوبی جلوگیری می کند.

11. عسل غذایی است که فاسد نمی شود

عسل را هم می توان به طور نامحدود نگهداری کرد و با این حال برای مصرف مفید خواهد بود. بدیهی است که با گذشت زمان، تمایل به تغییر دارد.رنگ شود و متبلور شود، اما این به معنی مانعی برای مصرف نیست.

برای اینکه دوباره مایع شود، کافی است آن را در یک لیوان باز، داخل تابه ای با آب داغ قرار دهید و هم بزنید. تا زمانی که کریستال ها حل شوند.

12. سس سویا

سس سویا مورد نظر ما تخمیر طبیعی است. این نوع فرآیند ممکن است از چند ماه تا سال طول بکشد تا به درستی تکمیل شود، بنابراین محصول گران‌تر است. در مورد سس سویا با کیفیت پایین تر، معمولاً محصولات شیمیایی اضافه می شود که می تواند در نگهداری طولانی مدت غذا اختلال زیادی ایجاد کند.

13. ماکارونی خشک نوعی ماده غذایی است که فاسد نمی شود

از آنجایی که ماکارونی خشک محتوای کمی آب دارد، این مواد برای تکثیر باکتری ها مفید نیستند ، علاوه بر این که به راحتی خراب نمی شود. اما مهم است که در جای خشک نگهداری شود.

14. شیرخشک

مانند سایر محصولات موجود در این لیست، چیزی که شیرخشک را فاسد نشدنی می کند مقدار کم آب موجود در ترکیب آن است که از آن جلوگیری می کند یا حداقل مانع از رشد باکتری ها می شود.

همچنین بخوانید:

• 12 غذایی که گرسنگی شما را افزایش می دهد
• چه چیزهایی فوق فرآوری شده هستند غذاها و دلایل اجتناب از آنهاlos?
• 20 غذای سم زدایی برای رژیم سم زدایی
• غذای فاسد: علائم اصلی آلودگی غذا
• کالری چیست؟ نحوه تعریف معیار و ارتباط آن با غذا
• 10 غذای مفید برای قلب [سلامت]

منبع: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.