ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो समय के साथ भी खराब नहीं होते, क्योंकि वे सूक्ष्मजीवों के प्रसार के लिए पर्याप्त स्थिति प्रदान नहीं करते हैं। इनमें से कुछ गुण जो इन वस्तुओं को नहीं जीतते हैं उनकी संरचना में कम पानी, अतिरिक्त चीनी, शराब की उपस्थिति और यहां तक ​​कि उत्पादन का तरीका भी। इन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण शहद, सोया सॉस और चावल हैं।

हालांकि स्थायित्व की संभावना है, इसे खाने से पहले भोजन की स्थिति का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है, भले ही यह समाप्ति तिथि के भीतर हो। विशेष रूप से, जो लंबे समय से संग्रहीत हैं। पेट की समस्याओं, जैसे नशा या अन्य गंभीर स्थितियों से बचने के लिए यह ध्यान आवश्यक है।

क्या आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं जो कभी समाप्त नहीं होते हैं? हमारा पाठ देखें!

14 प्रकार के खाद्य पदार्थों को जानें जो कभी समाप्त नहीं होते हैं

1. मेपल सिरप (मेपल सिरप)

मेपल या मेपल सिरप के रूप में भी जाना जाता है, मेपल सिरप, जिसे हर कोई पेनकेक्स के ऊपर रखना पसंद करता है, हमेशा के लिए रह सकता है।

यदि आप एक पेटू खाने वाले नहीं हैं, तो यह जमे हुए हो सकता है और हमेशा के लिए खपत के लिए अच्छा रहेगा, क्योंकि यह उच्च चीनी सामग्री और कम पानी की मात्रा वाला भोजन है, जो रोकथाम करता है कीटाणुओं का प्रसार।

2. कॉफ़ी

एक और खाद्य पदार्थ जो कभी समाप्त नहीं होता है, घुलनशील कॉफी है, क्या आप जानते हैं? अगर आप चाहते हैं, आपआप इस प्रकार की कॉफी को फ्रीजर में , या तो खुले या बंद पैकेज के साथ फ्रीज कर सकते हैं, और आपके पास भविष्य की पीढ़ियों के लिए घुलनशील कॉफी होगी।

यह संभव है, क्योंकि कॉफी प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील है, गर्मी और ऑक्सीजन के लिए, हालाँकि, इसे ऊपर सूचीबद्ध स्थितियों में रखने से, आपके पास यह उत्पाद अनिश्चित काल तक रहेगा।

3। बीन्स एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो खराब नहीं होता

जब तक अनाज कच्चा है , बीन्स को जीवन भर रखा जा सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इसकी संरचना वस्तुतः अनिश्चित काल के लिए इसकी गुणवत्ता और पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करती है।

कई वर्षों तक संग्रहीत बीन का एकमात्र नुकसान इसकी कठोरता है, जिसके लिए भंडारण की लंबी अवधि की आवश्यकता होगी। खाना बनाना । हालांकि, उम्र की परवाह किए बिना इसका पोषण मूल्य समान रहता है।

4। अल्कोहलिक पेय पदार्थ

शराब की अधिक मात्रा वाले पेय पदार्थ, जैसे कि रम, वोदका, व्हिस्की इत्यादि, अन्य प्रकार के भोजन भी हैं जो कभी समाप्त नहीं होते हैं (हालाँकि वे नहीं हैं, बिल्कुल, भोजन)। हालाँकि, आपके पेय हमेशा के लिए उपभोग के लिए अच्छे हों, इसके लिए आपको बस बोतलों को अच्छी तरह से सील करने और उन्हें अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखने की आवश्यकता है ।

लंबा समय बीत जाने के बाद, एकमात्र संभावित अंतर सुगंध में होगा , जो थोड़ा खो जाना चाहिए, लेकिन ध्यान देने योग्य या पेय के स्वाद और एथिलिक शक्ति से समझौता करने के बिंदु तक नहीं।

5। चीनी एक हैखाना जो खराब नहीं होता

कभी न खत्म होने वाला खाना चीनी है, हालांकि इसे सख्त होने और समय के साथ बड़ा पत्थर बनने से रोकना एक चुनौती है। लेकिन, सामान्य तौर पर, यदि आप इसे ठंडे स्थान पर रखते हैं, तो यह कभी खराब नहीं होगा, क्योंकि यह बैक्टीरिया के विकास के लिए किसी भी प्रकार की स्थिति प्रदान नहीं करता है ।

6। मकई का स्टार्च

यह सही है, यह वह सफेद और बेहद महीन आटा है, जिस प्रसिद्ध ब्रांड (Maizena) और कई अन्य के बारे में आप सोच रहे हैं। इसे खराब हुए बिना, सूखी जगह में, सीलबंद कंटेनर के अंदर और ठंडे स्थान में हमेशा के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

7। नमक

नमक एक और खाद्य पदार्थ है जिसकी कोई समाप्ति तिथि नहीं होती है। इसे सूखी, ठंडी और सीलबंद जगह में सालों-साल तक रखा जा सकता है , इसके पोषक तत्वों को खोए बिना और निश्चित रूप से, इसकी नमक की क्षमता।

हालांकि, के मामले में आयोडीन युक्त नमक, खनिज में आयोडीन के रहने की अवधि होती है, जो लगभग 1 वर्ष है, इस अवधि के बाद, आयोडीन वाष्पित हो जाएगा, लेकिन उत्पाद में कोई अन्य परिवर्तन किए बिना।

8। वैनिला अर्क

यह सही है, एक और भोजन जो अनिश्चित काल तक सेवन के लिए अच्छा रहता है वह है वेनिला अर्क। लेकिन यह असली अर्क होना चाहिए, असली वेनिला और शराब के साथ बनाया गया , सार नहीं, हुह!? वैसे, यह एक बढ़िया हैघर में हमेशा असली वैनिला रखने का विचार है, क्योंकि यह पूरी दुनिया में बहुत महंगा मसाला है।

9। सफेद सिरका एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो खराब नहीं होता

एक और चीज जो कभी नहीं जीतेगी वह है सफेद सिरका। और यह बहुत अच्छी खबर है, क्योंकि इसका उपयोग भोजन और सुंदरता और घर की सफाई दोनों के लिए किया जाता है , है ना? अगर इसे अच्छी तरह से जार में रखा जाए तो यह हमेशा ताज़ा रहेगा।

10। चावल

चावल उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कभी भी समाप्त नहीं होता है, कम से कम सफेद, जंगली, वृक्षीय, चमेली और बासमती संस्करणों में। ऐसा इसलिए है, क्योंकि बीन्स की तरह, इसकी संरचना अपने पोषण गुणों और अनाज की आंतरिक गुणवत्ता को अनिश्चित काल तक बरकरार रखती है।

दुर्भाग्यवश, यही बात ब्राउन राइस पर लागू नहीं होती है, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है और यह इसके पक्ष में है। अधिक आसानी से बासी होने के लिए।

लेकिन, अन्य प्रकारों के लिए जिनका हमने उल्लेख किया है, जीवन भर के लिए चावल रखने के लिए आपको बस इतना करना है कि इसे एक कंटेनर में अच्छी तरह से बंद, सूखे और तापमान पर रखें। एक हल्का तापमान । यह इसे ठंडा रखेगा और हवा को अंदर जाने से रोकेगा, नमी पैदा करेगा और लकड़ी के कीड़ों को प्रवेश करने से रोकेगा।

11। शहद एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो खराब नहीं होता

शहद को अनिश्चित काल तक भी रखा जा सकता है और फिर भी यह सेवन के लिए अच्छा होगा। जाहिर है, समय के साथ, यह बदलने लगता है।रंग और क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं, लेकिन इसका मतलब खपत के लिए किसी भी प्रकार की बाधा नहीं है।

इसे फिर से तरल बनाने के लिए आपको बस इतना करना है कि इसे एक खुले गिलास में, गर्म पानी के साथ एक पैन के अंदर रखें और हिलाएं। क्रिस्टल के घुलने तक।

12। सोया सॉस

हम जिस सोया सॉस की बात कर रहे हैं वह प्राकृतिक किण्वन की है। इस प्रकार की प्रक्रिया को ठीक से पूरा होने में कुछ महीनों से लेकर वर्षों तक का समय लग सकता है, इसलिए उत्पाद अधिक महंगा हो जाता है। कम गुणवत्ता वाले सोया सॉस के मामले में, आमतौर पर रासायनिक उत्पादों को जोड़ा जाता है जो भोजन के दीर्घकालिक संरक्षण में बहुत अधिक हस्तक्षेप कर सकते हैं।

13। सूखा पास्ता एक प्रकार का भोजन है जो खराब नहीं होता

क्योंकि सूखे पास्ता में पानी की मात्रा कम होती है, ये पदार्थ बैक्टीरिया के प्रसार के लिए अनुकूल नहीं होते हैं साथ ही आसानी से खराब नहीं होता है। हालाँकि, यह महत्वपूर्ण है कि इसे सूखी जगह पर संग्रहित किया जाए।

14। पाउडर वाला दूध

सूची के अन्य उत्पादों की तरह, पाउडर वाले दूध को खराब न करने वाला बनाता है इसकी संरचना में पानी की कम मात्रा , रोकथाम, या बैक्टीरिया के विकास में कम से कम बाधा डालते हैं।

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स्रोत: एक्ज़ामे, मिन्हा विदा, कोज़िन्हा टेक्निका।