Има храни, които не се развалят нито с течение на времето, тъй като не предлагат подходящи условия за размножаване на микроорганизми. Някои от свойствата, които правят тези продукти нетрайни, са малко вода в състава му, излишък на захар, наличие на алкохол Някои примери за такива храни са медът, соевият сос и оризът.

Въпреки че съществува възможност за трайност, много е важно да наблюдавате състоянието на храните, преди да ги консумирате, дори и да са все още в срока си на годност, особено тези, които са били съхранявани дълго време. Това внимание е необходимо, за да се избегнат стомашни проблеми, като интоксикация или дори други по-сериозни състояния.

Искате ли да научите повече за храните, чийто срок на годност не изтича? Вижте нашия текст!

Запознайте се с 14 вида храни, чийто срок на годност НИКОГА не изтича

1. кленов сироп

Известен още като кленов сироп, кленовият сироп, който всички обичат да слагат върху палачинките, може да остане вечен.

Ако не сте страстен консуматор на храна, тя може да се замразява и ще остане подходящ за консумация завинаги, тъй като е храна с високо съдържание на захар и ниско съдържание на вода предотвратяване на разпространението на микроби.

2. кафе

Друга храна, чийто срок на годност никога не изтича, е разтворимото кафе, знаете, за всеки случай, можете да замразите този вид кафе във фризера Независимо дали опаковката е отворена или затворена, ще имате разтворимо кафе за бъдещите поколения.

Това е възможно, тъй като кафето е доста чувствително към светлина, топлина и кислород, но ако го съхранявате при горепосочените условия, ще имате този продукт за неопределено време.

3. бобът е храна, която не се разваля

Стига зърното да е сурово Това е така, защото структурата му помага да се запазят качеството и хранителните вещества буквално за неограничен период от време.

Единственият недостатък на боба, съхраняван в продължение на много години, е сковаността, която ще е необходимо по-дълго време за готвене Въпреки това хранителната им стойност остава същата, независимо от възрастта.

4. алкохолни напитки

Напитките с по-силно алкохолно съдържание, като ром, водка, уиски и т.н., също са други видове храни, които никога не изтичат (въпреки че не са точно храни). Въпреки това, за да направите напитките си годни за консумация завинаги, просто трябва да затворите плътно бутилките и да ги съхранявате на хладно и тъмно място. .

Мина много време, единствената възможна разлика ще бъде в аромата. която трябва да бъде леко изгубена, но не до степен, която да е осезаема или да нарушава вкуса и етиловата сила на напитката.

5. захарта е храна, която не се разваля

Друга храна, която никога не се разваля, е захарта, въпреки че е предизвикателство да спрете втвърдяването ѝ и превръщането ѝ в голям камък с течение на времето. Но като цяло, ако я държите на хладно място, тя никога няма да се развали, тъй като не предлага никакви условия за развитие на бактерии .

Царевично нишесте

Точно така, това е онова изключително фино бяло брашно от известната марка, за която се сещате (Maizena), и много други. То може да се съхранява вечно, без да се разваля, в на сухо място, в затворен контейнер и на хладно място .

7. сол

Солта е друг хранителен продукт, който няма срок на годност. Тя може да бъде съхраняват се на сухо, хладно и запечатано място години наред без да губи хранителните си вещества и, разбира се, солеността си.

При йодираната сол обаче има определен срок за запазване на йода в минерала, който е приблизително 1 година. След този период йодът се изпарява, но без да предизвиква други промени в продукта.

8. екстракт от ванилия

Точно така, още един хранителен продукт, който остава добър за консумация за неопределено време, е екстрактът от ванилия. Но той трябва да бъде легитимен екстракт, направен с истинска ванилия и алкохол Между другото, това е чудесна идея - винаги да имате истинска ванилия у дома, тъй като тя е много скъпа подправка по целия свят.

9. белият оцет е храна, която не се разваля

Друго нещо, което никога няма да спечели, е белият оцет. И това е отлична новина, тъй като той служи както за храна, така и за красота и поддържане на дома. Ако се съхранява добре в буркан, ще остане свеж завинаги.

10. ориз

Оризът е друг хранителен продукт, който никога не изтича, поне във версиите white, wild, arborio, jasmine и basmati Това е така, защото, подобно на боба, структурата му запазва хранителните качества и вътрешното качество на боба за неопределено време.

За съжаление, същото не се отнася за кафявия ориз, тъй като съдържанието на мазнини в него е по-високо и го кара да гранясва много по-лесно.

Но за другите видове, които споменахме, е достатъчно да направите следното, за да имате ориз за цял живот. съхранявайте го в добре затворен, сух контейнер при умерена температура. Това ще я запази хладна и ще предотврати навлизането на въздух, който създава влага и причинява появата на дървесни червеи.

11. медът е храна, която не се разваля

Медът може да се съхранява за неопределено време. Очевидно е, че с течение на времето той променя цвета си и кристализира, но това не означава, че не е подходящ за консумация.

Всичко, което трябва да направите, за да се превърне отново в течност, е да го поставите в отворена чаша в съд с гореща вода и да разбърквате, докато кристалите се разтворят.

Соев сос

Соевият сос, за който става дума, е естествена ферментация Този вид процес може да отнеме от няколко месеца до години, за да бъде завършен правилно, така че продуктът обикновено е по-скъп. В случай на соеви сосове с по-ниско качество обикновено се добавят химикали, които могат да попречат твърде много на дългосрочното запазване на храната.

Сушената паста е вид храна, която не се разваля

Поради факта, че сухите маси са ниско съдържание на вода, тези продукти не са благоприятни за размножаването на бактерии. Важно е обаче да се съхранява на място без влага.

Мляко на прах

Подобно на другите продукти в списъка, това, което прави млякото на прах нетрайно, е малко количество вода в състава му Това предотвратява или поне възпрепятства развитието на бактерии.

Прочетете също:

• 12 храни, които ви карат да огладнявате повече
• Какво представляват свръхпреработените храни и защо трябва да ги избягвате?
• 20 детоксикиращи храни за детокс диета
• Развалена храна: основни признаци на замърсяване на храната
• Какво е калория? Как се определя и каква е връзката ѝ с храната
• 10 храни, които са полезни за вашето сърце [здраве]

Източник: Exame, Minha Vida, Техническа кухня.