Det er matvarer som ikke forderves selv over tid, siden de ikke gir tilstrekkelige forhold for spredning av mikroorganismer. Noen av disse egenskapene som gjør at disse elementene ikke vinner er lavt vann i sammensetningen, overflødig sukker, tilstedeværelse av alkohol og til og med produksjonsmåten. Noen eksempler på disse matvarene er honning, soyasaus og ris.

Selv om det er mulighet for holdbarhet, er det svært viktig å observere matens tilstand før du inntar den, selv om den er innenfor utløpsdatoen , spesielt , som har vært lagret i lang tid. Denne oppmerksomheten er nødvendig for å unngå mageproblemer, som rus eller til og med andre mer alvorlige tilstander.

Vil du vite mer om matvarer som aldri går ut på dato? Sjekk ut teksten vår!

Kjenn 14 typer matvarer som ALDRI går ut på dato

1. Lønnesirup (lønnesirup)

Også kjent som lønnesirup eller lønnesirup, kan lønnesirup, som alle elsker å ha på toppen av pannekaker, vare evig .

Hvis du ikke er en glupsk spiser, kan den fryses og vil forbli god til konsum for alltid, siden det er en matvare med høyt sukkerinnhold og lav mengde vann , noe som forhindrer spredning av bakterier.

2. Kaffe

En annen av matvarene som aldri går ut på dato er løselig kaffe, vet du? Hvis du vil, duDu kan fryse denne typen kaffe i fryseren , enten med pakken åpen eller lukket, og du vil ha løselig kaffe for fremtidige generasjoner.

Dette er mulig, da kaffe er veldig følsom for lys, varme og oksygen, men ved å holde det i forholdene som er oppført ovenfor, vil du ha dette produktet på ubestemt tid.

3. Bønner er en matvare som ikke ødelegges

Så lenge kornet er rå kan bønner holdes hele livet. Dette skjer fordi strukturen bidrar til å bevare kvaliteten og næringsstoffene i en bokstavelig talt ubestemt periode.

Det eneste tilbakeslaget for en bønne som er lagret i mange år er dens stivhet, som vil kreve en lengre lagringsperiode. matlaging . Imidlertid forblir dens ernæringsmessige verdi den samme uavhengig av alder.

4. Alkoholholdige drikker

Drikker med høyere alkoholinnhold, som rom, vodka, whisky og så videre, er også andre typer mat som aldri går ut på dato (selv om de ikke er det, akkurat mat). Men for at drinkene dine skal være gode for konsum for alltid, må du bare forsegle flaskene godt og oppbevare dem på et mørkt og kaldt sted .

Etter det har gått lang tid, den eneste mulige forskjellen vil være i aromaen , som bør gå litt tapt, men ikke til det punktet at den blir merkbar eller kompromitterer smaken og etylstyrken til drikken.

5. Sukker er enmat som ikke blir ødelagt

En annen av matvarene som aldri går ut på dato er sukker, selv om det er en utfordring å hindre at det stivner og blir en stor stein over tid. Men generelt, hvis du oppbevarer den på et kjølig sted, vil den aldri bli ødelagt, siden den ikke gir noen form for betingelser for bakterievekst .

6. Maisstivelse

Det stemmer, det er det hvite og ekstremt fine melet, fra det kjente merket du tenker på (Maizena) og mange andre. Den kan også lagres for alltid, uten å forringes, på et tørt sted, inne i en forseglet beholder og på et kjølig sted .

7. Salt

Salt er en annen matvare som ikke har noen holdbarhetsdato. Den kan oppbevares på et tørt, kjølig og forseglet sted i årevis uten å miste næringsstoffene og selvfølgelig evnen til å salte.

Men i tilfelle av jodisert salt , det er en periode for jodet å forbli i mineralet, som er ca. 1 år, etter denne perioden vil jodet ha fordampet, men uten å forårsake noen annen endring i produktet.

8. Vaniljeekstrakt

Det stemmer, en annen matvare som forblir god for konsum på ubestemt tid, er vaniljeekstrakt. Men det må være det ekte ekstraktet, laget med ekte vanilje og alkohol , ikke essensen, ikke sant!? Dette er forresten en flottidé å alltid ha ekte vanilje hjemme, da dette er et veldig dyrt krydder over hele verden.

9. Hvit eddik er en mat som ikke ødelegger

En annen ting som aldri vil vinne er hvit eddik. Og det er gode nyheter, siden det brukes både til mat og til skjønnhet og rengjøring av huset , er det ikke? Den holder seg frisk for alltid hvis den oppbevares i en krukke.

10. Ris

Ris er en annen av matvarene som aldri går ut på dato, i hvert fall i hvite, ville, treplante, jasmin og basmati -versjoner. Dette er fordi, i likhet med bønner, beholder strukturen sine ernæringsmessige egenskaper og kornenes indre kvalitet på ubestemt tid.

Det samme gjelder dessverre ikke brun ris, siden fettinnholdet er høyere og favoriserer det. for å harske mye lettere.

Men for de andre typene vi nevnte, er alt du trenger å gjøre for å ha ris i hele livet å oppbevare den i en beholder ordentlig lukket, tørr og kl. en mild temperatur . Dette vil holde det kjølig og forhindre at luft siver inn, skaper fuktighet og får vedorm til å trenge inn.

11. Honning er en matvare som ikke ødelegger

Honning kan også bevares på ubestemt tid og likevel vil den være god til konsum. Det er klart at det har en tendens til å endre seg over tid.farge og bli krystallisert, men dette betyr ikke noen form for forbrukshindringer.

Alt du trenger å gjøre for å gjøre det flytende igjen er å legge det i et åpent glass, i en panne med varmt vann og røre til krystallene løses opp.

12. Soyasaus

Soyasausen vi sikter til er den av naturlig gjæring . Denne typen prosess kan ta fra noen måneder til år å fullføres riktig, så produktet har en tendens til å bli dyrere. Når det gjelder soyasauser av lavere kvalitet, er det vanligvis tilsetning av kjemiske produkter som kan forstyrre langtidskonserveringen av maten for mye.

13. Tørr pasta er en type mat som ikke ødelegges

Fordi tørr pasta har lite vanninnhold, bidrar ikke disse varene til spredning av bakterier , i tillegg til å ikke forringes lett. Det er imidlertid viktig at det oppbevares på et tørt sted.

14. Pulvermelk

I likhet med andre produkter på listen er det som gjør melkepulver ikke-bedervelig den lave mengden vann i sammensetningen , som forhindrer eller i det minste hindrer utviklingen av bakterier.

Les også:

• 12 matvarer som øker sulten din
• Hva er ultrabehandlet matvarer og hvorfor du bør unngå demlos?
• 20 avgiftende matvarer for en detox-diett
• Forskjemt mat: hovedtegn på matforurensning
• Hva er kalorier? Hvordan tiltaket er definert og dets forhold til mat
• 10 matvarer som er bra for hjertet [helse]

Kilde: Exame, Minha Vida, Cozinha Técnica.