Zunächst einmal ist Cataia eine Pflanze mit dem wissenschaftlichen Namen Pimenta pseudocaryophyllus, die an der Nordküste des Bundesstaates Paraná und im Ribeira-Tal in São Paulo eine beliebte Heilpflanze ist. Sie wird zur Wundheilung, bei Magenproblemen wie Sodbrennen, Durchfall und Magenschmerzen verwendet.

Darüber hinaus wird Cataia im Volksmund zur Behandlung von sexueller Impotenz verwendet. Es gibt auch eine kulinarische Verwendung, z. B. zum Würzen von süßen oder herzhaften Speisen. Außerdem wird es in der Livree als Ersatz für das traditionelle Lorbeerblatt verwendet.

Im Prinzip stammt der Name der Pflanze aus der Tupi-Guarani-Sprache, was in der portugiesischen Übersetzung "brennendes Blatt" bedeutet. Darüber hinaus schätzen Fachleute der Cachaça-Branche, dass diese Zutat den Cachaça in eine whiskyfarbene Flüssigkeit verwandeln kann. Dies geschieht vor allem aufgrund ihres Reichtums als natürliche Substanz.

Herkunft und Geschichte

Zunächst einmal ist die Cataia eine Pflanze, die im Atlantischen Regenwald, insbesondere in den Berg- und Küstenregionen des Ribeira-Tals, heimisch ist. Außerdem gehört sie wie Guaven und Pitangas zur Familie der Myrtengewächse. Im Allgemeinen hat sie eine charakteristische runde Krone, die bis zu 20 Meter hoch wird.

Diese Heilpflanze ist vor allem für das gleichnamige Getränk bekannt, das von den Caiçara-Gemeinden in der Regel durch Aufgießen der Blätter mit Cachaça zubereitet wird, was der Flüssigkeit eine gelbliche Farbe verleiht und ihr den Spitznamen "uísque caiçara" oder "Strandwhisky" einbrachte.

Man schätzt, dass das Getränk 1985 in der Gemeinde Barra do Ararapira an der Nordküste von Paraná aufkam. Rubens Muniz beschloss, Cataia-Blätter, die früher als Tee oder Betäubungsmittel verwendet wurden, mit Cachaça zu mischen. Auf diese Weise entstand der Cachaçara-Whisky, der in der Region sehr beliebt wurde.

Heutzutage gibt es jedoch einige Leute, die das Getränk selbst zubereiten, und es gibt auch spezialisierte Etiketten, vor allem in den Regionen São Paulo und Paraná. Trotzdem nimmt die Gewinnung der Pflanze zu, ohne dass die notwendigen Maßnahmen zu ihrer Erhaltung getroffen werden, wodurch die Art vom Aussterben bedroht ist.

Viele Einwohner und Mitglieder der traditionellen Gemeinschaften, die die Kataia nutzen, fordern daher, dass der natürliche Bestand der Art kontrolliert und mit größerer Sorgfalt gepflegt wird, jedoch ohne Erfolg, so dass die in freier Wildbahn geborenen Arten Veränderungen erleiden, unter anderem, dass sie im Verhältnis zu ihrer ursprünglichen Länge kleiner werden.

Funktionen und Verwendung von Kataia

Neben den bereits erwähnten Funktionen wird der Rindenaufguss vor allem zur Behandlung von Krankheiten wie Geschwüren, Krebs, Schmerzen im Allgemeinen, Atemwegsbeschwerden und sogar Malaria eingesetzt. Andererseits ist der Rinden-Tee auch ein körperliches und geistiges Stimulans. Darüber hinaus wirken die Blätter und die Rinde des Baumes als Fiebermittel und behandeln Harnwegsinfektionen, Würmer und Fieber.

Darüber hinaus hat der Cachaça aufgrund der ätherischen Öle in seiner Zusammensetzung ein charakteristisches Aroma. Außerdem besitzt er antimykotische, antikonzeptive, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften. Im Allgemeinen hat der an der Südküste São Paulos hergestellte Cachaça einen Alkoholgehalt von 20 bis 40 % in seiner Zusammensetzung.

Trotzdem schätzt man, dass die pharmazeutische Charakterisierung der Pflanze das Vorhandensein von Flavonoiden, Gerbstoffen und ätherischem Öl zeigt. Die Blätter werden im lokalen Handel von der traditionellen Bevölkerung des südlichen São Paulo verwendet. Sie werden vor allem als linderndes Mittel bei verschiedenen Schmerzen, als Antibiotikum und bei Mückenstichen verwendet.

Darüber hinaus zeigen wissenschaftliche Studien und Tests mit der Pflanze die antimikrobielle, antimykotische und entzündungshemmende Wirkung der Cataia-Blätter, insbesondere die im ätherischen Öl enthaltenen Verbindungen, die von den meisten traditionellen Gemeinschaften für verschiedene Behandlungen verwendet werden.

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Quellen: Gazeta do Povo

Bilder: Mehr Peruíbe