baita malaria ere. Bestalde, azaleko teak bizigarri fisiko eta mental gisa balio du oraindik. Horrez gain, zuhaitzaren hostoek eta azalek sukarro gisa jokatzen dute, gernu-aparatuko nahasteak, zizareak eta sukarra tratatuz.

Gainera, catayak usain bereizgarria du bere konposizioan dauden olio esentzialak direla eta. Bestalde, propietate antifungikoak, antisorgailuak, bakterioen aurkakoak eta antioxidatzaileak ditu. Oro har, São Pauloko hegoaldeko kostaldean ekoitzitako cachaçak alkohol-edukiaren % 20 eta 40 artean aurkezten du konposizioan.

Hala ere, landarearen karakterizazio farmazeutikoak flavonoideen presentzia duela kalkulatzen da. , taninoak eta olio esentziala. Normalean, hostoak erabiltzen dira, São Pauloko hegoaldeko populazio tradizionalen tokiko merkataritzan lortutakoak. Batez ere, erabili hainbat minetarako, antibiotikoetarako eta eltxoen ziztadetarako lasaigarri gisa.

Ikusi ere: Gorrigorriak eta guztiak entzuteaz nazkatuta dauden 17 gauza

Gainera, landarearekin egindako azterketa eta azterketa zientifikoek cataya hostoen mikrobioen, antifungikoen eta hanturaren aurkako ekintza erakusten dute. Bereziki, ezinbesteko olioan dauden konposatuetan, komunitate tradizionalenek hainbat tratamendutarako erabiltzen dituztenak.

Beraz, kataia ezagutu duzu? Ondoren, irakurri Sweet blood, zer da? Zein da Zientziaren azalpena

Iturriak: Gazeta do Povo

Lehenik eta behin, cataia Pimenta pseudocaryophyllus izen zientifikoa duen landare bat da. Zentzu honetan, Paraná estatuko iparraldeko kostaldean eta São Pauloko Ribeira haranean dagoen sendabelar ezaguna da. Horrela, zauriak sendatzeko, urdaileko arazoak tratatzeko erabiltzen da, hala nola, bihotzerrea, beherakoa eta tripako mina.

Ikusi ere: Vlad Impaler: Drakula kondea inspiratu zuen errumaniar agintaria

Gainera, sexu-inpotentzia tratatzeko kataia erabiltzeko ohitura ezaguna da. Bestalde, oraindik badago sukaldaritzako erabilera bat, janaria ontzeko, gozoa edo gazia, esaterako. Horrez gain, ezaugarrian erabiltzen da, erramu hosto tradizionalaren ordez.

Hasieran, landarearen izena tupi-guaranitik dator jatorrizkoa, portugesera itzultzean erretzen den hostoa esan nahi duena. . Gainera, cachaça industriako espezialistek uste dute osagai honek pinga whisky koloreko likido bihurtzeko gai dela. Batez ere, prozesu hau substantzia natural gisa duen aberastasunagatik gertatzen da.

Jatorria eta historia

Lehenik eta behin, kataia baso atlantikoko berezko landarea da, batez ere menditsu eta Ribeira haraneko kostaldeko eskualdeak. Gainera, mirtazeoen familiakoa da, guayabak eta pitangak bezala. Oro har, adaburu biribilduaren ezaugarria du, 20 metroraino iritsi daitekeena.

Sendabel hau izen bereko edari batengatik ezagutzen da batez ere. Normalean, caiçara komunitateakhostoen infusiotik prestatua cachaçan. Ondorioz, hostoek kolore horixka ematen diote likidoari, eta caiçara whisky edo hondartzako whisky ezizena ematen dio.

Hasieran, edariaren Barra do Ararapira komunitatean sortu zela uste da, aldean. Paranako iparraldeko kostaldea, 1985ean. Laburbilduz, Rubens Muniz jaunak erabaki zuen lehen tea edo belar anestesiko gisa erabiltzen ziren kataia hostoak cachaçarekin nahastea. Modu honetan, eskualdean ezaguna egin zen caiçara whiskya sortu zen.

Hala ere, gaur egun hainbat pertsona aurki ditzakezu edaria bere kabuz prestatzen. Horrez gain, horretan espezializatutako etiketak daude, batez ere São Paulo eta Paraná eskualdean. Hala eta guztiz ere, ondorioa da landarearen erauzketa areagotzea bere mantentzerako beharrezkoa den kudeaketarik gabe, espeziea desagertzeko mehatxatuz.

Horregatik, kataia erabiltzen duten biztanle gehienek eta komunitate tradizionaletako kideek kontrol bat eskatzen dute. eta espeziearen stock naturala arreta handiagoarekin mantentzea. Hala ere, arrakastarik gabe, naturan jaiotzen diren espezieek aldaketak jasan ditzaten, jatorrizko luzerarekiko txikiagoak barne.

Kataiaren funtzioak eta erabilerak

Lehenik eta behin. , lehen aipatutako funtzioez gain, azalaren infusioak ultzerak, minbizia, mina orokorrean, arnas arazoak eta gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira.