Esiteks on kataias taim, mille teaduslik nimi on Pimenta pseudocaryophyllus. Selles mõttes on see populaarne ravimtaim Paraná osariigi põhjarannikul ja São Paulo Ribeira orus. Seda kasutatakse haavade ravimiseks, kõhuprobleemide, nagu kõrvetised, kõhulahtisus ja kõhuvalu raviks.

Lisaks sellele on levinud komme kasutada kataiat seksuaalse impotentsuse raviks. Samuti kasutatakse seda kulinaarselt, näiteks magusate või soolaste toitude maitsestamiseks. Lisaks kasutatakse seda ka liivaköögis, asendades traditsioonilist loorberilehte.

Põhimõtteliselt pärineb taime nimi algselt Tupi-Guarani keelest, mis tähendab portugali tõlkes lehte, mis põleb. Lisaks sellele on cachaça spetsialistide hinnangul see koostisosa võimeline muutma cachaça viskivärviliseks vedelikuks. Eelkõige toimub see protsess tänu selle rikkalikule looduslikule ainele.

Päritolu ja ajalugu

Esiteks on kataia Atlandi vihmametsade kohalik taim, eriti Ribeira oru mägistes ja rannikualadel. Peale selle kuulub ta, nagu ka guajava ja pitangad, mürditaimede sugukonda. Üldiselt on tal iseloomulik ümar kroon, mis ulatub kuni 20 meetrini.

See ravimtaim on kõige paremini tuntud samanimelise joogi poolest, mida valmistatakse tavaliselt caiçara kogukondade poolt lehed cachaça'ga leotades, mis annab vedelikule kollaka värvuse, andes sellele hüüdnime "uísque caiçara" või "rannaviski".

Esialgu arvatakse, et jook ilmus Barra do Ararapira kogukonnas Paraná põhjarannikul 1985. aastal. Lühidalt öeldes otsustas härra Rubens Muniz segada cataia lehed, mida varem kasutati tee või tuimestava ravimtaimena, cachaça'ga. Nii tekkis caiçara viski, mis sai piirkonnas populaarseks.

Tänapäeval võib siiski leida mitmeid inimesi, kes valmistavad seda jooki ise, ning on olemas ka spetsialiseerunud sildid, eriti São Paulo ja Paraná piirkondades. Sellest hoolimata on suurenenud selle taime kaevandamine ilma selle säilitamiseks vajaliku majandamiseta, mis ähvardab liiki väljasuremisega.

Seega nõuab suur hulk kataiat kasutavate traditsiooniliste kogukondade elanikke ja liikmeid, et liigi looduslikku varu kontrollitaks ja säilitataks suurema hoolikusega, kuid edutult, nii et looduses sündinud liigid kannatavad muutuste all, sealhulgas kasvavad oma algsest pikkusest väiksemaks.

Cataia funktsioonid ja kasutusviisid

Esiteks, lisaks eelnevalt mainitud funktsioonidele kasutatakse koore infusioone selliste haiguste raviks nagu haavandid, vähk, valud üldiselt, hingamisteede probleemid ja isegi malaaria. Teisalt on koore tee ka füüsiline ja vaimne stimulant. Lisaks toimivad puulehed ja koor febrifuugina, ravides kuseteede infektsioone, ussid ja palavikku.

Lisaks sellele on cataial ka iseloomulik aroom, mis tuleneb selle koostises sisalduvatest eeterlikest õlidest. Teisest küljest on tal seentevastased, antikontseptiivsed, antibakteriaalsed ja antioksüdantsed omadused. Üldiselt on São Paulo lõunarannikul toodetud cachaça koostises 20-40% alkoholisisaldus.

Sellest hoolimata on taime farmatseutiline iseloomustus hinnanguliselt flavonoidide, tanniinide ja eeterliku õli olemasolu. Lehed on üldkasutatavad, neid saadakse kohalikus kaubanduses São Paulo lõunaosa traditsioonilistelt elanikelt. Eelkõige kasutatakse seda erinevate valude leevendamiseks, antibiootikumina ja sääsehammustuste puhul.

Lisaks sellele näitavad teaduslikud uuringud ja katsed taimega, et kataialehtedel on antimikroobne, seenevastane ja põletikuvastane toime, eriti eeterlikus õlis sisalduvate ühendite puhul, mida enamik traditsioonilisi kogukondi kasutab erinevate ravimeetodite puhul.

Nii, saite teada kataiast? Siis lugege magusast verest, mis see on?

Allikad: Gazeta do Povo

Pildid: Veel Peruuíbe