Pirmiausia kataja yra augalas, kurio mokslinis pavadinimas yra Pimenta pseudocaryophyllus. Šia prasme tai populiarus vaistinis augalas šiaurinėje Paranos valstijos pakrantėje ir Ribeira slėnyje San Paule. Jis naudojamas žaizdoms gydyti, skrandžio problemoms, tokioms kaip rėmuo, viduriavimas ir skrandžio skausmas, gydyti.

Be to, yra populiarus paprotys kataiją naudoti lytinei impotencijai gydyti. Ji taip pat naudojama kulinarijoje, pavyzdžiui, saldiems ar sūriems patiekalams pagardinti. Be to, ji naudojama livrėjose kaip tradicinio lauro lapo pakaitalas.

Iš esmės augalo pavadinimas kilęs iš tupi-gvaranių kalbos, portugalų kalbos vertime reiškiantis lapą, kuris dega. Be to, kačachašos verslo specialistai apskaičiavo, kad šis ingredientas gali paversti kačachą viskio spalvos skysčiu. Visų pirma šis procesas vyksta dėl jo, kaip natūralios medžiagos, turtingumo.

Kilmė ir istorija

Pirmiausia kataja yra vietinis Atlanto atogrąžų miškų augalas, ypač kalnuotuose ir pakrančių regionuose Ribeira slėnyje. Be to, ji priklauso myrtaceae šeimai, kaip ir gvajavos bei pitangos. Apskritai jai būdinga apvali laja, siekianti iki 20 metrų.

Šis vaistinis augalas geriausiai žinomas dėl to paties pavadinimo gėrimo, kurį caiçara bendruomenės paprastai gamina lapus užplikindamos cachaça, dėl kurios skystis įgauna gelsvą spalvą ir yra vadinamas "uísque caiçara" arba "paplūdimio viskiu".

Manoma, kad iš pradžių šis gėrimas atsirado šiaurinėje Paranos pakrantėje esančioje Barra do Ararapira bendruomenėje 1985 m. Trumpai tariant, Rubensas Munizas nusprendė sumaišyti kataijos lapus, anksčiau naudotus kaip arbatą ar nuskausminamąjį augalą, su cachaça. Taip buvo sukurtas ir regione išpopuliarėjo caiçara viskis.

Vis dėlto dabar galima rasti keletą žmonių, kurie patys gamina šį gėrimą, taip pat yra specializuotų etikečių, ypač San Paulo ir Paranos regionuose. Nepaisant to, augalas vis dažniau išgaunamas be būtinos priežiūros, o tai kelia grėsmę rūšies išnykimui.

Todėl daugelis gyventojų ir tradicinių bendruomenių narių, kurie naudojasi kataja, reikalauja, kad natūralios rūšies ištekliai būtų kontroliuojami ir prižiūrimi atidžiau, tačiau nesėkmingai, todėl gamtoje gimusios rūšys patiria pokyčių, įskaitant jų mažėjimą, palyginti su pradiniu ilgiu.

Kataia funkcijos ir naudojimas

Visų pirma, be anksčiau minėtų funkcijų, žievės užpilais gydomos tokios ligos kaip opos, vėžys, bendri skausmai, kvėpavimo takų sutrikimai ir net maliarija. Kita vertus, žievės arbata taip pat yra fizinę ir protinę veiklą stimuliuojanti priemonė. Be to, medžio lapai ir žievė veikia kaip febrifuginė priemonė, gydo šlapimo takų infekcijas, kirmėles ir karščiavimą.

Be to, dėl sudėtyje esančių eterinių aliejų cachaça turi būdingą aromatą. Kita vertus, ji pasižymi priešgrybelinėmis, antikoncepcinėmis, antibakterinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Apskritai San Paulo pietinėje pakrantėje gaminamos cachaça sudėtyje yra nuo 20 iki 40 % alkoholio.

Nepaisant to, apskaičiuota, kad augalo farmacinė charakteristika rodo flavonoidų, taninų ir eterinio aliejaus buvimą. Lapai yra plačiai naudojami, gaunami vietinėje prekyboje iš tradicinių pietų San Paulo gyventojų. Visų pirma, jie naudojami kaip raminamoji priemonė nuo įvairių skausmų, kaip antibiotikas ir nuo uodų įkandimų.

Be to, moksliniai tyrimai ir bandymai su augalu rodo antimikrobinį, priešgrybelinį ir priešuždegiminį katėjos lapų poveikį, ypač eteriniame aliejuje esančių junginių, kuriuos dauguma tradicinių bendruomenių naudoja įvairioms gydymo procedūroms.

Ar sužinojote apie kataia? Tada perskaitykite apie Saldųjį kraują, kas tai yra?

Šaltiniai: Gazeta do Povo

Vaizdai: Daugiau Peruíbe