এমনকি ম্যালেরিয়া। অন্যদিকে, বাকল চা এখনও শারীরিক ও মানসিক উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও, গাছের পাতা এবং বাকল মূত্রনালীর ব্যাধি, কৃমি এবং জ্বর নিরাময় করে ফেব্রিফিউজ হিসাবে কাজ করে।

এছাড়াও, ক্যাটায়া এর গঠনে অপরিহার্য তেলের কারণে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধও রয়েছে। অন্যদিকে, এটিতে অ্যান্টিফাঙ্গাল, গর্ভনিরোধক, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণভাবে, সাও পাওলোর দক্ষিণ উপকূলে উৎপাদিত ক্যাচাকা কম্পোজিশনের মধ্যে 20 থেকে 40% অ্যালকোহল সামগ্রী উপস্থাপন করে।

এটি সত্ত্বেও, এটি অনুমান করা হয় যে উদ্ভিদের ফার্মাসিউটিক্যাল বৈশিষ্ট্য ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি উপস্থাপন করে। , ট্যানিন এবং অপরিহার্য তেল। সাধারণত, পাতা ব্যবহার করা হয়, সাও পাওলোর দক্ষিণে ঐতিহ্যবাহী জনগোষ্ঠীর স্থানীয় বাণিজ্যে প্রাপ্ত। সর্বোপরি, বিভিন্ন ব্যথা, অ্যান্টিবায়োটিক এবং মশার কামড়ের জন্য এটিকে প্রশান্তিদায়ক হিসাবে ব্যবহার করুন৷

এছাড়াও, উদ্ভিদের সাথে বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং পরীক্ষাগুলি দেখায় যে কাতায়া পাতার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি অ্যাকশন দেখায়৷ বিশেষ করে, অপরিহার্য তেলের মধ্যে উপস্থিত যৌগগুলিতে, যা আরও ঐতিহ্যবাহী সম্প্রদায়গুলি বিভিন্ন চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করে।

আরো দেখুন: ওয়াটার লিলির কিংবদন্তি - জনপ্রিয় কিংবদন্তির উত্স এবং ইতিহাস

তাহলে, আপনি কি ক্যাটায়া সম্পর্কে শিখেছেন? তাহলে মিষ্টি রক্তের কথা পড়ুন, এটা কী? বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা কি

সূত্র: Gazeta do Povo

আরো দেখুন: পৃথিবীর সবচেয়ে বড় গর্ত কি - এবং গভীরতমও

প্রথমত, cataia হল একটি উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম Pimenta pseudocaryophyllus। এই অর্থে, এটি পারানা রাজ্যের উত্তর উপকূলে এবং সাও পাওলোতে রিবেরা উপত্যকায় একটি জনপ্রিয় ঔষধি গাছ। এইভাবে, এটি ক্ষত সারাতে, পেটের সমস্যা যেমন বুকজ্বালা, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, যৌন পুরুষত্বহীনতার চিকিৎসার জন্য কাতাইয়া ব্যবহারের একটি জনপ্রিয় রীতি রয়েছে। অন্যদিকে, এখনও একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার রয়েছে, যেমন মৌসুমী খাবার, মিষ্টি বা সুস্বাদু। উপরন্তু, এটি বৈশিষ্ট্যে ব্যবহার করা হয়, ঐতিহ্যগত তেজপাতার বিকল্প হিসেবে।

প্রথমে, উদ্ভিদটির নামটি টুপি-গুয়ারানি থেকে এসেছে, যার অর্থ পর্তুগিজ ভাষায় অনুবাদে পুড়ে যাওয়া পাতা। . অধিকন্তু, ক্যাচাকা শিল্পের বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেন যে এই উপাদানটি পিঙ্গাকে হুইস্কির রঙের তরলে রূপান্তর করতে সক্ষম। সর্বোপরি, এই প্রক্রিয়াটি প্রাকৃতিক পদার্থ হিসাবে এর সমৃদ্ধির কারণে ঘটে।

উৎপত্তি এবং ইতিহাস

প্রথমত, ক্যাটায়া আটলান্টিক বনের একটি স্থানীয় উদ্ভিদ, বিশেষ করে পাহাড়ে এবং রিবেরা উপত্যকার উপকূলীয় অঞ্চল। অধিকন্তু, এটি পেয়ারা এবং পিটাঙ্গার মতো myrtaceae পরিবারের অন্তর্গত। সাধারণভাবে, এটির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গোলাকার মুকুট রয়েছে, যা 20 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

এই ঔষধি গাছটি মূলত একই নামের একটি পানীয়ের কারণে পরিচিত। সাধারণত, কায়সার সম্প্রদায়তারা cachaça মধ্যে পাতার আধান থেকে প্রস্তুত. ফলস্বরূপ, পাতাগুলি তরলটিকে একটি হলুদ রঙ দেয়, এটিকে ক্যাসারা হুইস্কি বা বিচ হুইস্কির ডাকনাম দেয়৷

প্রথম দিকে, এটি অনুমান করা হয় যে পানীয়টি বাররা দো আরারাপিরা সম্প্রদায়ে উদ্ভূত হয়েছিল, পারানার উত্তরে, 1985 সালে উপকূল। সংক্ষেপে, মিঃ রুবেনস মুনিজ ক্যাটায়া পাতা মিশ্রিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, যা আগে চা বা চেতনানাশক ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, ক্যাচাসার সাথে। এইভাবে, caiçara হুইস্কি তৈরি করা হয়েছিল, যা এই অঞ্চলে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

তবে, বর্তমানে আপনি অনেক লোককে নিজেরাই পানীয় তৈরি করতে দেখতে পাবেন। এছাড়াও, বিশেষ করে সাও পাওলো এবং পারানা অঞ্চলে বিশেষ করে লেবেল রয়েছে। তা সত্ত্বেও, এর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাপনা ছাড়াই উদ্ভিদের নিষ্কাশন বৃদ্ধির ফলে প্রজাতিগুলিকে বিলুপ্তির হুমকি দেয়।

যেমন, বেশিরভাগ বাসিন্দা এবং ঐতিহ্যবাহী সম্প্রদায়ের সদস্য যারা ক্যাটায়া ব্যবহার করে তাদের নিয়ন্ত্রণের দাবি রাখে এবং অধিক যত্ন সহ প্রজাতির প্রাকৃতিক স্টক রক্ষণাবেক্ষণ। যাইহোক, সফলতা ছাড়াই, যাতে প্রকৃতিতে জন্ম নেওয়া প্রজাতিগুলি পরিবর্তনের শিকার হয়, যার মধ্যে মূল দৈর্ঘ্যের তুলনায় ছোট হয়ে ওঠা। , পূর্বে উল্লিখিত ফাংশনগুলি ছাড়াও, বাকলের আধানগুলি আলসার, ক্যান্সার, সাধারণভাবে ব্যথা, শ্বাসকষ্ট এবং