fins i tot la malària. D'altra banda, el te d'escorça encara serveix com a estimulant físic i mental. A més, les fulles i l'escorça de l'arbre actuen com a febrífug, tractant les alteracions del tracte urinari, els cucs i la febre.

A més, la cataya també té una aroma característica pels olis essencials de la seva composició. D'altra banda, té propietats antifúngiques, anticonceptives, antibacterianes i antioxidants. En general, la cachaça produïda a la costa sud de São Paulo presenta entre un 20 i un 40% de grau alcohòlic en la composició.

Malgrat això, s'estima que la caracterització farmacèutica de la planta presenta la presència de flavonoides. , tanins i oli essencial. Comunament s'utilitzen fulles, obtingudes en el comerç local de les poblacions tradicionals del sud de São Paulo. Sobretot, utilitzeu-lo com a calmant per a diferents dolors, antibiòtics i per a picades de mosquits.

A més, estudis científics i proves amb la planta mostren l'acció antimicrobiana, antifúngica i antiinflamatòria de les fulles de cataya. En particular, en els compostos presents a l'oli essencial, que les comunitats més tradicionals utilitzen per a diversos tractaments.

Vegeu també: Com eliminar el super bonder de la pell i qualsevol superfície

Així, vas conèixer la cataia? Aleshores llegiu sobre la sang dolça, què és? Quina és l'explicació de Science

Fonts: Gazeta do Povo

En primer lloc, la cataia és una planta el nom científic de la qual és Pimenta pseudocaryophyllus. En aquest sentit, és una herba medicinal popular a la costa nord de l'estat de Paraná i a la vall de Ribeira, a São Paulo. D'aquesta manera, s'utilitza per curar ferides, tractar problemes d'estómac, com ardor d'estómac, diarrea i mal d'estómac.

A més, hi ha un costum popular d'utilitzar la kataia per tractar la impotència sexual. D'altra banda, encara hi ha un ús culinari, com per condimentar aliments, dolços o salats. A més, s'utilitza en la característica, com a substitut de la tradicional fulla de llorer.

En un principi, el nom de la planta és originari del tupi-guaraní, que significa fulla que crema en la traducció al portuguès. . A més, els especialistes de la indústria de la cachaça estimen que aquest ingredient és capaç de transformar la pinga en un líquid del color del whisky. Aquest procés es produeix sobretot per la seva riquesa com a substància natural.

Origen i història

En primer lloc, la cataia és una planta autòctona de la Selva Atlàntica, especialment a les zones muntanyoses i regions costaneres de la vall de la Ribeira. A més, pertany a la família de les mirtàcies, com les guaiabaes i les pitangues. En general, té una capçada arrodonida característica, que pot arribar als 20 metres.

Vegeu també: Quan es va inventar el mòbil? I qui ho va inventar?

Aquesta herba medicinal es coneix principalment per una beguda del mateix nom. Comunament, les comunitats caiçarapreparat a partir de la infusió de les fulles a la cachaça. Com a conseqüència, les fulles donen al líquid un color groguenc, donant-li el sobrenom de whisky caiçara o whisky de platja.

En un primer moment, es calcula que la beguda es va originar a la comunitat de Barra do Ararapira, al costa al nord de Paraná, l'any 1985. En resum, el Sr. Rubens Muniz va decidir barrejar fulles de cataia, abans utilitzades com a te o herba anestèsica, amb cachaça. D'aquesta manera es va crear el whisky caiçara, que es va popularitzar a la comarca.

No obstant això, actualment es poden trobar diverses persones preparant la beguda soles. A més, hi ha segells especialitzats en això, sobretot a la regió de São Paulo i Paraná. Malgrat això, la conseqüència és un augment de l'extracció de la planta sense la gestió necessària per al seu manteniment, amenaçant l'espècie d'extinció.

Com a tal, la majoria de residents i membres de comunitats tradicionals que utilitzen la cataia exigeixen un control. i manteniment de l'estoc natural de l'espècie amb més cura. No obstant això, sense èxit, de manera que les espècies que neixen a la natura pateixen alteracions, entre les quals es fan més petites en relació a la longitud original.

Funcions i usos de la cataia

En primer lloc. , a més de les funcions esmentades anteriorment, les infusions de l'escorça s'utilitzen per tractar afeccions com úlceres, càncer, dolor en general, problemes respiratoris i